Keega Prague waa mid caadi ah, haddii aan hore loo jeclaan waayey, taas oo sanadihii la soo dhaafay ay lumisay muuqaalkeeda oo ka soo horjeeda asalka kale ee macaan ee roogaga. Marka la eego tan, batteriyada taageerayaasha gaarka ah ee keega this ma qalajin, iyo qaar badan oo iyaga ka mid ah, ma helin dhadhan caadiga ah ee macmacaanka ka soo saarayaasha, qaadashada cunto keli ah.
Keega Prague waa cunto macaan
Sida saxan wakhti kasta oo la baaro, Cake Prague waxay leedahay sharaxaad badan oo "fasalka", mid kasta oo ka mid ah, dabcan, wuxuu u qalmaa xaq inuu u jiro. Cake this Prague waa mid caadi ah ee qaboojiyeyaasha guryaha badan oo ammaan ah loo yaqaan mid ka mid ah ugu fudud. Qeyb ka mid ah, buskudka waxaa lagu diyaariyaa asaasiga kookaha iyo kafeega, taas oo labaduba ay bixiyaan dhadhan qurux badan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Cuntada:
- Kookaha - 50 g;
- qaxwaha - 1 ½ tbsp. qaadooyin;
- biyaha - 180 ml;
- ukunta cad - 8 rodol.
- sonkorta - 200 g;
- jaallaha ukunta - 5 nooc;
- saliidda cuntada - 120 ml;
- budada dubista - 2 tsp;
- soodhaha - ¼ tsp;
- macaanka macaanka - 70 g.
For cream for:
- subagga - 230 g;
- jaallo ah - 3 gogo ';
- shukulaatada - 70 g;
- biyaha 40 ml;
- Caanaha dufan - 60 ml.
Diyaarinta
- Diyaargarowga wuxuu ku bilaabmaa buskudka, kaas oo kookaha iyo qaxwaha lagu dubo biyo kulul.
- Burka waxaa lagu daraa soodhada iyo budada dubista.
- Baashadaha waxaa lagu garaacaa 160 gram oo sonkor ah iyo saliidda cuntada, si tartiib tartiib ah ku shubi isku dar ah oo ku saleysan kafeega.
- Isku dar ah qaybaha qalalan ayaa lagu daray.
- Bakteeriyadu si gooni ah ayey u noqdaan xumbo oo ay ku rusheeyeen sonkorta haray, ka dibna si tartiib ah, oo leh caawinaad ka mid ah spatula, waxay ku dhexsameen maqaarka caanaha.
- Mucaradka waxaa lagu dubay 150 darajo ilaa 1 saac, qaboojin iyo jarjar soodhaha.
- Kareemka waxaa lagu diyaariyaa blender, kaas oo la garaacayo dhammaan maaddooyinka, gaaritaanka hawada.
- Mid kasta oo ka mid ah lakabyada waxaa lagu daboolaa macaanka macaanka iyo shukulaatada-shiidaal, ka dibna wada duubnaa.
- Daaweyntu waa lagu qurxin karaa baakad.
Cake Prake sida GOST
Isticmaalka "macmacaan isku mid ah" macaamiisha ayaa marar badan xusuusta carruurnimada iyo qaan-qoodhka marka dukaamada macmacaanku ay bixiyaan oo keliya hadhuudhyada loo sameeyay sida GOST. Nasiib wanaag, xitaa waqtigeena ma adkaan doonto in la helo qashinka loo baahan yahay iyo dib u soo nooleenta doorashada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Wixii buskut ah:
- ukunta - 6 pcs;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 120 g;
- kookaha - 30 g;
- dufanka creamy - 40 g.
For cream for:
- beedka - 1 xabbo;
- biyo 20 ml;
- caanaha gogolka ah - 150 g;
- kookaha - 10 g;
- baruurta macmacaanka - 200 g.
Qurxinta:
- Macaanka laga bilaabo khudaarta - 50 g;
- cream - 100 ml;
- shukulaatada - 100 g.
Diyaarinta
- Isku qeybinta ukumaha, xaji jaallooyinka leh maaddooyinka ka soo liiska.
- Qamrigu waxay u noqdaan xumbo iyo si tartiib ah u galaan galay cajiinka.
- U qaybi muuska ku jira caaryada iyo dubitaanka 180 digrii 30 daqiiqo. Qaboojiyaha.
- Cunto-galinta cake-ka Prague waxay ka kooban tahay macaan-macaan, khudradda isku dhafka ah oo lagu daray labo qaado oo biyo ah waxaana lagu dhajiyaa biskoolad kala qaybsan.
- Isku xir qaybaha liiska labaad, si taxadar leh u shaqeynaya ballaaran ee leh xajmiga.
- Keega Prague waa mid la yiraahdo GOST, waa diyaar, waxa kaliya ee lagama maarmaan ah in la isku laabo dhammaan lakabyada, iyagoo isku darsamaya kareemka, kuna shub walash kareemka kulul iyo shukulaatada.
Cake Prague - Cuntada leh caanaha gogolka ah
Guud ahaan, laba qaybood ayaa weli ah kuwo aan isbeddeleynin Prague: keega iyo jarjar, kareemka waa la bedeli karaa, oo lagu kabi karaa dhammaan noocyada shukulaatooyinka, oo ka kooban hal ama ka yar dufanka leh halbeegyada oo isku dhafan leh noocyo macaan. Cuntada ugu macquulsan waa canshuurta ku saleysan caanaha gogolka ah, taas oo marka dambe la falanqeyn doono.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- keega - 4 gogo;
- ganach - 240 ml;
- Macaanka laga bilaabo khudaarta - 70 g;
- caanaha la uumiifiyay - 130 ml;
- subag - 140 g;
- Kookaha dabiiciga ah - 2 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
- Cake Prague - roodhida ee guriga ma aha mid aad u dhib badan oo ka bilaabmaya diyaarinta iyo qaboojinta ee cake.
- Mid kasta oo buskud ah waxaa lagu dhajiyaa macaanka, ka dibna la daboolay kareem si fiican loo garaacay caanaha caanaha iyo subaga kookaha.
- Cuntada la diyaariyay ayaa la daboolay.
Cake Prague leh jeeriga
Waxaa guud ahaan la aqbalaa in cake Prague uu si gaar ah ugu dhajiyo macaanka macaanka, laakiin dhab ahaantii, waxay noqon kartaa mid kale oo laga goosan karo ficil kasta oo midho ah iyo miraha markaad go'aansatid. Noocyada ayaa ahaa boqoradda ugu macaan badan iyo saaxiibka aan shaki lahayn ee shukulaatada - cherry.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- keega - 4 gogo;
- jeeriga la qaboojiyey - 1 item;
- saliidda saliidda - 3 tbsp.
Diyaarinta
- Ka hor inta aadan karin kibis calaamad ah Prague, waa in la jaraa berry iyo isku dar kareemka.
- Faafi saldhigga ah ee soo go'ay ballaaran, haddii la doonayo, oo intaa ku daray daray macaanka cherry.
- Uruuri roodhida qabow.
Cake Prague leh custard
Sida horay loogu soo sheegey, kala duwanaanshaha asalka ah ayaa loo bedeli karaa dhadhankaaga, haynta salka uu isbedelay, laakiin wuxuu ku darsamayaa kareemyo kala duwan. Cake waa Prague, qashinka guriga lagu sameeyey kaas oo lagu kala duwanaan karo dhadhankaaga, iyo waqtigan shirkadu waxay samayn doontaa keega shukulaato oo laga sameeyey xabsi guri.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- keega - 4 gogo;
- Berry jam - 70 g;
- caanaha - 230 ml;
- sonkorta - 150 g;
- bur - 15 g;
- baruurta macmacaanka - 240 g;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
- Iskudhir caanaha.
- Ka ilaali ukumaha kareemka intiisa kale kana buuxi caano kulul.
- Ku rid isku dar ah kulayl yar oo, kareyso, kariyo ilaa qaro weyn.
- Qaybta diyaargarow ee qaybaha, garaaci dufanka macmacaanka.
- Isku darka badeecada leh malmal ka dibna kareem.
- Waxay weli ku dhamaanaysaa ilaa 4 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.
Cake Prague oo leh caano fadhi
Macmacaanka caadiga ah wuxuu ku kala duwan yahay heer aad u adag oo aan macquul ahayn in qashinka asxaabtu ay awoodi doonaan. Qofkasta oo heysta wejiga oo foornada ku dhajiyo dhowr jeer sanadkiiba, kuwan soo socda, ayaa si fudud loo fududeeyey.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta - 150 g;
- kefir - 1 item;
- bur - 200 g;
- kookaha - 30 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- dubista budada - 1 qaado shaah;
- cream cream (brewed) - 2 tbsp.
Diyaarinta
- Cake Prake, oo ah macmacaan fudud oo ku bilaabmaya isagoo baaraya baaritaanka, wuxuu qaadanayaa dhowr daqiiqo oo diyaargarow ah.
- Ugu yaraan lixda qaybood ee ugu horeeya ee la isku daro iyo ku shub kalkaaliyaha.
- Dubo 180 daqiiqo qiyaastii nus saac.
- Kala soocida keeggaaga tirada lakabyada lakabyada iyo daboolista canshuurta .
Cake Prague oo ku jirta caanaha
Maadaama mashaariicda oo dhan ay ka sameeyaan buskudka shukulaatada "Prague" waxay la mid yihiin midba midka kale ee tiknoolajiyada iyo natiijada, haddii aad haysato noocyo badan oo aad jeceshahay inaad ku dubto, waxaad ku habayn kartaa mid ka mid ah xulashooyinka kore.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cream - 115 ml;
- labeen dhanaan - 2 qalab;
- caanaha gogolka ah - 200 ml;
- kafee - 15 g;
- bur - 2 item;
- dubista budada - 2 tsp.
Diyaarinta
- Keega Prague, oo ah macmacaan kaas oo loogu talagalay noocyo kala duwan, kama duwana eheen qaraabadooda marxaladaha cunto karinta.
- Ku shub cajiinka galay baaquli saliideed, dhig "Barista" 45 daqiiqo, ka dib barnaamijka, u oggolow in ay istaagaan 15 daqiiqo dheeraad ah.
- Qabooji qaybta shaqada ee lagu qooyey kareemka subagga iyo caanaha gogolka ah oo ka baxsan dhowr saacadood.