Dad badan ayaa u muuqda in ay u jeestaan hababka la xaqiijiyay ee miisaanka lumay, waxtarka hore ee la xaqiijiyay. Malaha sidaas awgeed, cuntadan Alla Pugacheva waxay ku raaxeeysataa caansanaanta, waxtarkeeda oo aan midna xitaa ka fekereynin shaki. Heerka koowaad ee marxaladda qaranku waa qof dadweyne ah, waxaana si fudud u arki karnaa sida miisaankeedu isbeddelayo wakhtiyo kala duwan. By habka, cuntada for miisaanka lumitaanka ka Pugacheva ma aha mid, waxaa jira dhowr. Fanaanku wuxuu u adeegsaday xaalado kala duwan, iyadoo ku xiran xaaladda.
Muxuu cuntooyinka uu leeyahay Pugachev miisaanka ka lumay?
Waxaa la aaminsan yahay in asal ahaan ayaay si shakhsi ahaan ah u sameeyeen cuntada oo dhan cuntooyinkooda. Mid ka mid ah cuntooyinka caanka ah ee Pugacheva ka lumay miisaanka waa cunto caadi ah oo kaloori caadi ah, taas oo loo hoggaansami karo ugu badnaan 4-5 maalmood oo isku xigta. Waxaad ku dhumin kartaa miisaanka 3-5 kg muddada gaaban, haddii aad leedahay miisaan xad dhaaf ah.
Cunto noocan oo kale ah oo ka timaadda Alla Pugacheva waxaa badanaa la yiraahdaa "cuntada dhirta". Waxay kuu ogolaaneysaa inaad si deg-deg ah uga saarto miisaanka xad-dhaafka ah ka hor munaasabadda dabacsan, shirkad, wax-qabad, laakiin habkani ma damaanad-qaadin miisaan culus muddada dheer, miisaankuna aad ayuu u badan yahay inuu soo noqdo kadib marka cunnadu caadi noqoto.
Sidaas, cuntada dhirta ee Pugacheva wuxuu inaga dhigayaa, ugu horreyntii, u jeestay alaabta waxtar leh oo la awoodi karo sida kefir, ugu fiican ee dhammaan 1% dufan ama baruur la'aan. Fikrad ahaan, haddii aad haysato fursad aad ku karisid gurigaaga oo leh kefir fungus (tani waa tiknooloji cajiib ah oo xitaa ilmo si fudud u yaqaano). Kefir looma isticmaali karo qaabkeeda saafiga ah, laakiin waxaa lagu daraa wax lagu daro: kareemaha, dill, dhir, basal cagaaran, salaar, rucola, iyo qajaar la jajabiyey.
Maalinta oo dhan waxaad u baahan tahay inaad cabto wax ka badan 1.5 litir oo cabitaan ah. Wakhti dheer looma karin karo. Waxaad jarjari kartaa cagaarka oo waxaad ku dari kartaa qajaar horay, ka hor intaaad ku darin, kaliya ku dar faylahan si aad u cabto cabitaanka caanaha. Waxaad u baahan tahay inaad cabto labadii saacadoodba hal koob ama sida dareenka gaajada. In kasta oo xaqiiqda ah in cabbitaankani yahay kaloori hooseeya, waxaad si buuxda uga qanacsantahay oo waxay si fudud u qabsan kartaa dhowr maalmood. Lacagaha dheeraadka ah ayaa ah in cocktail uu kicinayo dheef-shiid kiimikaaduna wuxuu kuu oggolaanayaa inaad si firfircoon ugu gubto dufanka, oo dib u soo celiso dareenka dabiiciga ah ee dhadhanka, si markaa ka dib loo qaato cuntada, way fududahay inaad u baddesho nafaqada habboon.
Cuntadani waxay si cad u ahayd arrin muhiim ah oo Alla Pugacheva si degdeg ah uga lumay miisaanka.
Cuntada cusub ee Alla Pugacheva
Mid ka mid ah cuntooyinka ugu dambeeya ee Pugacheva waa cunto toban qadar ah oo qajaarka ah, taas oo sidoo kale u sahlaysa maaraynta miisaanka. Waxay ku salaysan tahay salad caleenta qaali ah oo badan, taas oo faa'iido u leh jidhka iyo samaacada si fiican.
Cuntada cusub ee Pugacheva waxaa ku jira hal caano oo muhiim ah oo ku siinaya cunto maalinta oo dhan: kiilo qajaarka waa in la googooyaa oo aad ka buuxsanto midhaha dufanka leh ee dufanka leh, ama ka sii fiican, caano fadhi ah oo aan lahayn wax lagu daro. Si qajaarka salad ah waxaad u baahan tahay inaad ku darto caleemo khaas ah. Qadarka oo dhan waa in loo qaybiyaa saddex qaybood waxaana lagu qaadaa waqti xadidan oo qeexan:
- quraac (markaad toosi lahayd): shaaha ama kafee;
- Soo-dhaweynta saladhka : 12-14 saacadood;
- Soo-dhaweynta 2-aad ee salad : 16-17 saacadood;
- Soo-dhaweynta 3-rd ee salad : 19-20 saacadood;
- ka hor intaadan sariirta tegin : tufaax weyn ama laba lugood.
Alla Pugacheva ee cuntadani waxay u ogolaataa cunto kasta inay ku darto gabal madow, oo ka fiican roodhida miraha oo dhan. Raac cuntada waa inay ahaataa ilaa 10 cisho, sidaas darteed waxaad lumin doontaa 4-5 kg.
Mid kasta oo cunto Pugacheva u fadhiistay, marwalba waxay siisay natiijo aad u wanaagsan, maxaa yeelay diva had iyo jeer waxay u jeedaa cunto yar oo kalooriye ah, taas oo waxtar u leh xaaladdan.