Sharootiga Caramel waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu ciribtiro keega ama lagu daro iskudhafka, liinta iyo cabitaanka khamriga iyo kuwa aan khamriga ahayn. Diyaarintiisa ma qaadanayso waqti badan. Waxa ugu muhiimsan ee lagu hayo sida saxda ah ee sonkorta iyo dareeraha.
Dareemka macaan ee sharoobada karamel waxaa laga dhigi karaa mid dheellitiran adoo ku daraya casiirka liinta marka la diyaarinayo , ama dhadhanka wax soo saarka iyada oo lagu daro sonkorta vaniljiga ama si fudud bacriminta.
Marka xigta, waxaanu soo bandhigi doonaa laba ikhtiyaar oo loogu talagalay diyaarinta sharoobada wax lagu kariyo guriga. Adeecitaanka talooyinka sahlan waxaad hubaal ka heli doontaa dhadhanka loo baahan yahay, aromada iyo boodhka sheyga.
Sida loo sameeyo sharoobada caramel guriga - qoyaanka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta granulated - 150 g;
- biyaha la sifeeyey - 150 ml;
- Casiir liin - 15-20 ml.
Diyaarinta
- Si aad u samayso sharoobada macmacaanka, ku dar sonkorta digsi oo leh hoose hoose oo ku shub liin.
- Iska ilaali xajinta illaa iyo inta kulaylaha sonkorta si buuxda u dhalaalaan oo u kariyo caramel-ka soo dhalaalay wax aan ka badneyn daqiiqad.
- Ka qaad weelka dabka oo ku shub biyo nadiif ah, walaaqaya qiyaasta xooggan inta aad tan sameyneyso.
- Ku soo celi weelka saxanka qaboojiyaha, u dhigo dabka dhexdhexaadka ah, oo ku kari waxyaabaha ku jira walaaqka joogtada ah illaa iyo inta laga helo habdhismeedka qoyan ee sharoobada caramel.
Sidee loo kariyaa sharoobada karamel - qashin qubka leh vanilj
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- sonkorta granulated - 150 g;
- biyaha la sifeeyey - 150 iyo 25 ml;
- Sonkoriga sonkorta - 10 g.
Diyaarinta
- Xaaladdan oo kale, marxaladda ugu horreysa ee diyaarinta sharoobada caramel ayaa ka duwan kala-soocista hore ee halkii ay ka heli lahayd casiirka liin waxaan ku dari doonaa 25 ml oo biyo ah sonkorta. Intaa waxaa dheer, waxaan sidoo kale kuleyli karnaa cabitaanka sonkorta, isku qasan biyo, digsi dhererkiisu hooseeyo ama digsi ilaa inta dhammaan dhalooyinka macaan ah lagu kala diro iyo isku dar ah midabka caramel waa la helaa.
- Hadda waxaan ku shubaa in yar oo ka mid ah kuleylka kulul ee la kariyey biyo shubay iyo ku shub sonkorta vanilj. Dhamaadka dambe waa la beddeli karaa, haddii loo baahdo, oo leh qanjaruufo oo ah baqshiinka. Ha ilaawin inaad walaaqdo walxaha maaddada oo dhan inta aad cunto karisid.
- Waxaan ku haynnaa walaxda dabka illaa iyo inta ay ka helayso qaabka qummanaanta iyo qurxinta wadnaha ee caramel.
- Si aad u dhigto sharoobada karamelka waxaa lagu sameyn karaa dheecaan badan adoo ku daraya biyo yar yar ama cabitaan miro ah oo karkarinaya illaa iyo inta uu ka yimaado dareeraha caramel oo la helo.