Xirmooyinka kabuubyada waa saxan guri oo caadi ah, taas oo si siman ugu habboon miiska xaflada, iyo liiska maalinlaha. Its dhadhanka hodanka ah, caraf udgoon delicious iyo design asalka ah wuxuu ku guuleystay jacaylka qaranka iyo caansanaanta.
Maqaalkeena maanta ee kuwa xiiseynaya waxa duubka kaabajka ah, iyo waxa saxan dhinaca iyaga u gaar ah waa u fiican.
Maxaad wax ku karsaaraysaa dhirta loogu talagalay duubka kaabajka ah ee caanaha?
Hooyooyinka qaarkood ayaa sheegaya in kaabajka caajisku yahay saxan isku filan oo aan u baahnayn saxan dhinaca. Laakiin dad badani waxay aaminsan yihiin in qurxinta ay gabi ahaanba lagama maarmaan tahay, iyo iyada oo aan kaabajka lumin dhadhan. Oo haddii aad iyaga ka mid ah, ka dibna waxaan u soo jeedinaynaa diyaarinta sida qurxinta for khudradda caajis ah baradho la dubay sida ay hoos ku caleen. Dhaqdhaqaaqa piquant wuxuu si dhamaystiran u dhammaystiraa hodanka saxan ee saxanka ka soo kaabajka iyo hilibka.
Baradho la dubay oo la qurxiyo si duub ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho - 1 kg;
- toon - 2-3 ilkood;
- jiis adag - 120 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- caano - 100 ml;
- dhulka basbaaska madow - dhadhamin;
- qalajiyo geedo khudradeed - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- Cagaarka cusub si aad u kala xulato;
- Butter.
Diyaarinta
Digriiga baradho, nadiifin, gooyaa cusbada, basbaaska madow iyo xawaashka la qalajiyey si aad u dhadhamisid, waxaan sidoo kale ku dari karnaa oo la isku daraa oo la jarjareyaa saxarada saxda ah, saliidda khudradda jilicsan iyo si fiican u walaaq, ku xoqin baradhada baradho ah ee dhirta iyo subagga.
Waxaan ku fidinnaa baradhada basbaaska leh ee ku taal weelka wax lagu dubo ee saliidda leh, ku shub isku dar ah oo lagu daro caano, ukunta iyo ukumaha basbaaska, waxaanu leenahay celcelis kulul ilaa horudhac 170 darajo. Waxaan xajineynaa saxanka hoos imaanaya nidaamkan heerkulka heerkulka illaa konton ilaa lixdan daqiiqo. Toban daqiiqo ka hor dhamaadka geedi socodka wax lagu kariyo, waxaan dhajin karnaa bataatooyin leh caleemo cusub iyo jiiska.
Baradhada noocan oo kale ah ayaa loo adeegi karaa oo keliya maaha caleemaha caatada ah, laakiin sidoo kale kuwa caadiga ah, sidoo kale, waa mid aad u fiican. Haddii tani ay tahay mid aad u nafaqo leh, ka dibna diyaariso saladh fudud. Waxaa ku raaxaysan doona raaxo xitaa taageerayaasha u adeegaya xashiishad dheeraad ah si loo duubo.
salad leh khudaarta cusub . Waxaad diyaarin kartaa khudaarta cusub adigoo haysta iyoSaladhka ugu fiican ee lagu qurxiyo duubka kaabajka
Fursad aad u fiican oo lagu xereeyo duubka kaabajka waa wax kasta oo buuxiya marka la rabo saliid saytuun ama labeen dhanaan. Sida ikhtiyaarka miiska saaran xeedho, waxaad u adeegi kartaa khudradda kala duwan ee la jarjaray dhar salad ah, qof kastana wuxuu isku dhejin karaa cunto fudud marka loo fiiriyo dhadhankiisa, isagoo dooranaya khudaarta ugu caansan.
Waa wax weyn haddii qaybaha goynta noocaas ahi yihiin yaanyo yaryar, qajaarka, basbaaska qumbaha, salaar, celery, dabocase, basasha cagaaran iyo geedo cusub. Khudaarta ayaa si fiican ugu gooyaa maraqa yar ama ciriiriga, oo saliidda saliidda ah.