Ilaa xilligaas waxba lagama tegin, sidaas darteed waa waqtigii lagu ururin lahaa cuntada sida khudraddaas. Suxuuno in la kariyo laga bilaabo zucchini, waxaa jira noocyo badan oo kala duwan, laakiin waxaan kula wadaagi doonaa cunto karinta for zucchini la shiilay, kuwaas oo lagu diyaariyey in wax ku saabsan daqiiqado.
Kufsiyada oo la shiilay oo la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saliidda cuntada - 4 qalab;
- rooti rooti - 1 item;
- Jiiska "Parmesan" - 3 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 3 qaybood;
- biyo qabow - 2-3 tbsp. qaadooyin;
- zucchini - 3-4 gogo ';
- bur - 2 item;
- paprika - 1 tbsp. qaaddo;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Saliida qoto-dheer-qaboojinta ayaa la kululeeyaa ilaa 180 digrii. Wixii rooti ah, isku dar qasacda jiiska leh rooti la kariyey. In baaquli kale, diyaariso suugada , qaso ukunta, biyaha iyo bur leh qanjaruufo oo cusbo iyo basbaas.
Zucchini jarjar oo ku rusheeyeen cusbo oo bur ah, isku walaaq. Waxaan ku dhajinaynaa maraqa koollada ugu horreysa ee mashiinka, ka dibna duubo qolalka maamulka. Fry zucchini ee saliidda preheated ilaa dahab ah, ka dibna ku dheji warqadaha warqadda si aad u nuugo dufanka xad-dhaafka ah.
Haddii qolofku uusan ahayn waxa ugu muhiimsan ee adiga kugu habboon, waxay noqon doontaa ku filan oo kaliya in la kariyo zucchini, la dubay oo bur ah.
Zucchini Recipe la shiilay toon
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- toon - 2-3 xabo;
- oregano dhulka;
- cusbo, basbaas;
- saliida shimbiraha.
Diyaarinta
Zucchini jarjar xaleef dhererka centimeter iyo isku shiishaa saliida khudradda labada dhinac ilaa dabaylaha dahabka ah. Daji saliiga diyaarsan ee cusbo, basbaaska iyo qoyan. Garlic waxaa la dhex mariyaa saxaafadda, iyo grill soo-dhalaalaya waxaa loo qaybiyaa inta u dhexeysa dhammaan xayawaanka.
Cuntadani waa ubaxyo juccii la shiiday
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- ubax gaaban - 12 pcs;
- jiiska riyaha - 150 g;
- basasha cagaaran - 2 tbsp. qaadooyin;
- 1 diirka liinta;
- qajaar la qalajiyey - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas;
- bur bariis - 1 item;
- biyo qabow - 1 item;
- basal qallalan - 1 qaado shaah;
- soodhada - 1/2 tsp.
Diyaarinta
In baaquli yar, ku dar jiis , roodhida liin, basal cagaaran, basasha la qalajiyey iyo toon, iyo milix iyo basbaas. Waxaan ku bilaabanaynaa tiro badan oo jajab ah oo ubax ah iyo ubaxyada si taxadar leh u duub si ay ubaxu uugu furan intii lagu guda jiro qashinka. Waxaan ku dhajineynaa ubax qaboojiyaha, isla mar ahaantaasna waxaan u qaadannay inaan diyaarino boodada.
In baaquli yar yar, ku dar bur leh biyo, soodhaha, cusbo, toon qallalan iyo basasha. Waxaan ku dhajino ubaxyada cufan ee fuudka ka dibna waxaad ku shiishaa saliida ilaa bunka dahabka ah. Ka saar saliid xad dhaaf ah tuwaal waraaq ah. Ubax jilicsan, la shiilay jiis la diyaariyey!
Courgettes la shiilay leh yaanyada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 2 pcs;
- yaanyada - 3-4 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- subagga - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta bunni - 1 tbsp. qaaddo;
- isku dar ah geedo talyaani ah - 1 qaado shaah;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Ka hor inta la karinayo zucchini la shiilay, khudradda jarjar gooyay. In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku dar zucchini leh basasha oo isku walaaq 5 daqiiqo. Ka dib, gelin yaanyada, isku dar ah ee caleemo, iyo sidoo kale cusbo, sonkorta iyo basbaas. Iska ilaali khudaarta illaa jilicsan.
Zucchini oo la kariyey ayaa lagu diyaarin karaa meelo kala duwan, oo khudradda oo dhan ku ridaya khudradda, oo waxay ku saleynayaan habka "dubista" 30 daqiiqo.