Hilibka leh adhigu waxay soo baxaan si aan caadi ahayn oo udgoon. Maqaalkani waxaad sugeysaa cuntooyinka hilibka lo'da ee hilibka lo'da.
Recipe for hilibka lo'da leh ee hilibka lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- yaanyo tuujin - 200 g;
- khamri qallalan oo caddaan ah - 200 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- Qalinka qoraxda - 0,5 tsp.
- qalajiyey qalajiyey - 1 qaado shaah;
- saliidda cuntada - 50 ml;
- dhir - 400 g;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Cuntada u jar qaybo yar yar oo shiil leh ilaa qolof ah. Taas ka dib, waxaan u wareegaynaa kozanok oo ku dar dhirta. In digsiga, halkaas oo hilibka lagu dubay, ku shub khamriga iyo siin wax yar si karkariyo. Taas ka dib, waxaan ku shubi karnaa raashinka hilibka. Basasha jarjaree siddab kala badh oo isku shiishaa saliidda khudradda illaa cad. Waxaan ku faafinaa yaanyo tufaaxa ilaa basasha, qaso oo qallaji 2-3 daqiiqadood oo dheeraad ah. Waxaan baddelaynaa basasha yaanyada hilibka, waxkana waxa lagu dhajiyaa dab yar oo ka yar daboolka illaa 1 saac.
Haddii dareeruhu boogo, ka dib markaad wax karinaysid, waxaad ku dari kartaa biyo yar yar. Dhamaadka waqtigan, waxaannu ku dhajino xabaal aan lahayn dhagax aan tayo lahayn oo isku dhafan. Ka daadi 30 daqiiqo oo kale. Haddii loo baahdo, markaas dosalivayem. Hilibka hilibka lo'da leh ee hilibka lo'da waxaa loo adeegaa miiska oo leh baradho iyo saladh ah khudaar.
Recipe for hilibka lo'da la dubay leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 900 g;
- majones - 6 tbsp. qaadooyin;
- toonta - 6 qoryaha;
- mustard - 2.5 tbsp. qaadooyin;
- raso aan lahayn pips - 250 g;
- cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhamin.
Diyaarinta
Prunes gooyaa qeybtii. Garlic waxaan u gudbinaa saxaafadda, waxaan ku darnaa majones, iniin khardal le'eg, milix iyo basbaas. Sigaar iyo qalaji. Cuntada hilibka ayaan ka dhignaa. Ku faafin bireed iyo dufan suugo diyaarsan. Kaadida meel kasta waxaanu ku dhejin karnaa xabuub. Waxaan kor ugu qaadnaa hilibka lo'da ee inta ka hadhay Suugaanta iyo soo saaro xayawaanka ku hadhay. Waxaynu ku duubnaa hilibka gudaha foornada iyo ku rid qaboojiyaha. Saacad u tag 5 si aad u mariso. Foornada waxaa loo kululeeyaa 200 darajo. Waxaan hilibka ku shubeynaa foornada dubista dubista iyo dubidda ilaa 1 saacadood. Ka dibna u rog shumaca iyo dubi 20 daqiiqo kale ilaa ay ka soo baxaan qolof ah.
Cuntada sigaarka leh hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1 kg;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- caleemaha - 3 kalluun.
- basal - 300 g;
- dhir - 150 g;
- toon - 2 xabo;
- biyaha - 300 ml;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Iska yaree hilibka galka. In bur (2 qaado) ku shub basbaas iyo milix, walaaq. Waxaan qafaali karnaa hilibka qoyaankani iyo isku walaaq digsi. Waxaan hilibka u rogay saxan dubista, oo kor ku xusan waxaan ku dhejineynaa caleemaha laamoon iyo shinni. Basasha gooyaa gudaha siddooyinka kala badh, ha u toonta saxaafada iyo u dhaaf khudaarta saliidda cuntada ilaa dahabka. Ka dibna ku dar qaado qaado oo bur ah oo isku dhafan. Waxaan basbeelno hilibka hilibka ee hilibka adigoo ku shubaya biyo, ku dar milix aad u dhadhamiso, dabool daboolka daboolka oo u dir foornada. Heerkulka 180 darajo, kari 2 saacadood.
Qodobka duubka leh hilibka lo'da iyo hilibka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 0,5 kg;
- basasha - 2 gogo ';
- raso aan lahayn pips - 200 g;
- toon - 3 xabo;
- khamri cas - 400 ml;
- majones - 50 g;
- subagga - 50 g;
- biyaha - 200 ml;
- rosemary, milix, basbaas.
Diyaarinta
Dhaqso oo ku shub biyo diirran, ka tag saacad, si ay u noqoto mid jilicsan. Basasha jarjar siddab kala badh oo isku shiil leh subagga. Maqaarka la jarjaray oo la gooyey sida rooti, milix, basbaas, ka dibna garaaco. Garlic waxaa la dhex mariyaa saxaafadda iyo qaso majones. Dhinaca geeska ah ee uu dalbado waxaan gelin 2 xabbadood oo farmaajo iyo 1 qaado oo ah majones toon. Xoqdo duubka oo isku xir xargaha. Waxaan saarnaa lakabka digsi ah, ku rid basasha sare iyo ku shub biyo iyo khamri. Sida ugu dhaqsaha badan dareeraha, ku dar milix, basbaas iyo dabacase oo dhadhamiya. Daqiiqda hilibka lo'da leh oo leh dabsare kuleylka hooseeya ilaa diyaar ahaan hal saacad iyo badh. Markuu hilibka jilicsan yahay, ha la ruxruxo qaboojiyaha oo iska saar kabaha.