Qof walba oo magac leh wuxuu maqlay dhadhanka ugu sarreeya ee salad sida "Rijumo Rigooro", laakiin qof kastaa ma garanayo qashinka kaas oo la dhadhamin karo oo si wanaagsan loo kariyo. Sidaa daraadeed, si aad u buuxiso hal bog oo dheeraad ah oo ku saabsan buug-karinta maanta oo aad karisid salad cajiib ah, waxaanu kuugu soo bandhigaynaa cuntooyinka ugu fiican ee hadda "Bracelet Bracelet".
Salad Delicious "Gacmaha Garnet" oo leh digaag - qaacidada caadiga ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- naaska dufanka - 1 pc;
- garnet (weyn) - 1 xabbo;
- dabocase (dhexdhexaad) - 2 pcs;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- ukunta digaaga - 3 qaybood;
- walxaha kulaylka - 60 g;
- dufanka dufanka leh - 220 g;
- cusbada jikada - dhadhanka.
Diyaarinta
Hilibka, khudradda (marka laga reebo basasha) iyo ukunta waxaa lagu kariyaa diyaarintooda buuxa ee biyaha yar yar ee cusbada leh ee dareeraha kala duwan. Beerka digaaga ayaa laga soocaa lafaha jaban oo la jarjarey oo la jarjarey. Waxaannu nadiifinnaa ukumaha ka soo dhejinnay oo waxaan ku tirtirnaa suugo kala duwan. Iyaga oo aan ka jarin xayrta, waxaan ku jajabinnaa xididdo la shiiday iyo digriiga baradho.
Qaado saxan guri ama saxan sax ah oo ku rid bartamaha 200-garaam oo quraarad ah. Inta lagu jiro aagga hadhay ee saxanka waxaan u qaybinaynaa baradho hore loo diyaariyey, ku dar milix uuna ku daboolaa majones leh majones. Xiritaan lakabkani waa xabo digaag ah, ka dibna waxaad ku rushaysaa basal yar oo jarjar oo jarjaran oo walbana daboolo majones. Marka xigta yimaado ukunta, raaci majones. Waxaan isku darnaa xididdo iyo kernels oo la jarjarey oo la jarjarey hal baaquli, isku dar oo ku faafi lakabka kale ee salaar. Codso lakab kale oo majones ah, xirtaa salad oo leh miro bislaaday oo rummaan waaweyn ah, iyaga oo qurxinaya dhammaanba dusha sare ee "Rijshiidka".
Cuntada caadiga ah ee salad "Gacmaha Garnet" leh hilibka lo'da oo aan lahayn xididdo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 350 g;
- badarka dhirta bislaaday - 0.5 daqiiqo;
- karootada (waaweyn) - 1 xabbo;
- baradhada - 2-3 gogo ';
- basasha - 1 pc .;
- biyaha - 2 tbsp. qaadooyin;
- khal. - 1 tbsp. qaaddo;
- ukunta (waaweyn) - 2 jibaaran.
- majones (67%) - 250 g.
Diyaarinta
Wixii 1.5 saacadood waxaan ku karkarin saxarka hilibka lo'da. Warshad kale, waxaan ku karkari karootada leh digriiga baradho iyo, qaadashada weel kale, kariyo ukunta dhexdeeda. Kadibna waxaynu nadiifinno oo nadiifinaa wax kasta oo aan ka ahayn diirka aan loo baahnayn iyo qolof. On taarikada kala duwan oo aan soo saaro baradho, ukunta digaaga iyo hal dabacas oo waaweyn, iyo hilibka iyo basasha ku dar qiyaasaha yar yar.
Lakab kasta oo salad ah waxaa lagu shubay majones wanaagsan.
Bartamaha weyn, xitaa xayawaanka ku rid 200 koob oo ka yar cunnida cunnuga, iyo meesha dhan ee bilaashka ah ee saxanka waxaan ku faafin hilibka lo'da la kariyey. Waxaan ku rusheeyaa basasha oo ku rusheeyaa khal gogol biyo. Waxaan jiifinaa ukumaha, waxaanu barnaa baradho iyaga, ka dibna waxaa jira lakabka dabacasaha.
Waxaan ka soo saareyno weel ka soo xarigga iyo daboolida (ka bilaabma bartamaha) salad leh miraha rummaanka.