Boqortooyada Ingiriiska, taariikh ahaan, dhaqanka qashinka ee maadooyinka wax lagu kariyo, waxaa loo diyaariyaa siyaabo kala duwan: karkarin biyo ama dubi. Wadamada aan dalxiiska ahayn ee loo yaqaan 'pudding' waxaa badanaa loo yaqaannaa pies (macaan iyo aan macaan lahayn), mararka qaarkoodna la buuxiyo hilibka (hilibka, kalluunka, boqoshaada, looska, miraha, khudaarta, iwm). Maadooyinka macaan ayaa sida caadiga ah loo adeegaa shaaha ama kafeega iyo cabitaano la mid ah.
Maalmaha dhamaadka wiiga (xiliga xaadirka ah) waxaad diyaarin kartaa maadooyinka khudradda. Qalab miro ah, tusaale ahaan, duxul-strawberry - doorasho cajiib ah quraac, qado ama cunto fudud.
Caanaha iyo dhirta strawberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- caanaha baruurta dhexdhexaadka ah - qiyaastii 100-130 ml;
- sonkorta - qiyaastii 1-2 tbsp. qaadooyin;
- cognac, iyo ka fiican yahay gin - 1-2 st. qaadooyin;
- burjuudka dalagyada - qiyaastii 10-13 g;
- Strawberry - qiyaastii 250 g;
- Casiir Strawberry - 1-2 tbsp. qaaddo (ikhtiyaari, laakiin waa la jecelyahay);
- ukun cad - 1 pc;
- Caanaha dabiiciga ah;
- caleemo ka mid ah caleen.
Diyaarinta
Xisaabinta alaabada 1 adeeg. Awoodda (sheeg dheriga dhalada) waxaa laga cabaa gudaha gudaha biyo waxaanna buuxin doonaa caanaha. Ku dar kala badh sonkorta iyo istaarijka. Isku walaaqi weel ama fargeeto ah si aan lahayn mugdi. Karsado kuleylka ugu hooseeya leh oo isku dar ah oo joogto ah ilaa uu ka bilaabmayo. Ku dar juice strawberry iyo cognac.
Strawberries ayaa lagu tirtiraa marar dhif ah ama jar jartey. Qaado qaybta labaad ee sonkorta leh ukunta cad. Isku qas of borotiinka la kariyey ee leh qulqulka strawberry, ka dibna dhammaantood la wadaag caanaha-caanaha. Ku dar walxaha ku dar shuucyada iyo u daa inay qaboojiso (waxaad ku ridi kartaa inta mudo ah qaboojiyaha). Waxaan ku qurxineynaa kareemo iyo caleemo dhuuban. Waxaad u adeegi kartaa hal galaas oo casri ah "Gin-tonic", cad cad ama casaan khafiif ah oo loogu talagalay duxdaas.
Sidaa si la mid ah waxaad diyaarin kartaa daadinta blueberry-strawberry. Si tan loo sameeyo, qaado 150 g oo strawberries iyo 100 g of blueberries. Strawberries waa dhul, ku dar miro oo dhan si ay blueberries.
Cuntada loogu talagalay baradho jilicsan oo leh strawberries
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- curds qiyaasta dufanka dhexdhexaadka ah - qiyaastii 250 g;
- kiriimyada dufanka dabiiciga ah - 2 tbsp. qaadooyin;
- caano - qiyaastii 70-80 ml;
- sonkorta-ciid - 50-100 g;
- cognac ama rum - 1-2 st. qaadooyin;
- Ukunta digaaga - 1-2 pcs;
- burka - 1/2 koob;
- Strawberry - 200-250 g;
- croup of semolina - waxoogaa rushaynaya;
- subagga for lubricating caaryada.
Diyaarinta
Isku dar jiis iyo kala badh sonkorta leh ukunta beed, bur, kareem, caano iyo cognac. Si taxadar leh ugu qasal foosto. Waa in la helaa tiro qoyan.
In baaquli gaar ah, waxaan ukunta ukunta ukunta leh sonkor ah si xumbo joogta ah, ku dar masska cufan iyo si tartiib ah isku daraan.
Cagaarshow waxaa lagu jarjarey mindi ama feero ku jirta sheyga. Ku dar qaybta labaad ee sonkorta iyo tamper leh cajiinka. Dhammaan isku dhafka (waxaad isku qasin kartaa xawaare hoose).
Haddii caaryada aan silikoon ahayn, waa in la kariyaa oo lagu rushaa maryo. Silikoon waxay si fudud u saliidi kartaa saliid. Ku buuxi cajiinka si caaryar ah oo si fudud u faafi spatula ama qaado. Waxaan ku dubnaa duufaanka strawberry-curd foornada heerkul ah qiyaastii 190 digrii 45-60 daqiiqo (xakamaynaya muuqaalka, ciyaarta qalalan ee diyaargarowga daadinta aan calaameynin). Dheecaankan waxaa la siiyaa shaah ama kafee.