Rootiga muuska ee muuska (roodhida muuska, ingiriisiga) waa macmacaan caan ah oo caan ah oo ku yaal quruxda casriga Waqooyiga Ameerika. Dhab ahaantii, waa koobbi macaan, waxyaabaha ugu muhiimsan ee loogu talagalay diyaarinta kuwaas oo ah muuska bisil. Roodhiga Banana wuxuu sidoo kale caan ku yahay Australia. Waxaa ku jira qadar badan oo karbohidraat ah, sidaas darteed waxaa lagula talin karaa ilo wanaagsan oo tamar ah oo loogu talagalay shaqada adag (shaqo culus, jimicsi, tusaale ahaan, marathon).
Cuntadani waa rootiga muuska
Waxaa suurtagal ah, in la diyaariyo miisaankii koobab ee muuska la yiraahdo muusikada la yareeyey dhamaadkii qarnigii 18aadna waxa uu noqday mid aad u ballaadhan dhamaadkii qarnigii 19aad - iyada oo wakhtigaas oo ah shuruudo wanaagsan oo loogu talogalay gaadiidka degdegga ah ee badeecadaha waxyeellada leh laga abuuray waqooyiga Ameerika. Waxay kalsooni ku qabi kartaa in macmacaanku uu u muuqday ugu dambeyntii 1933 (waa sannadkani markii ugu horaysay ee daabacaadda rootiga muuska ku jirta mid ka mid ah buugaagta buugagta Waqooyiga Amerika ayaa la duubay). Later, kala duwanaansho kala duwan ee macmudka ayaa u muuqday iyo xitaa diyaar ahaan isku darka budada loogu talagalay dubista macmacaan caanka ah ayaa bilaabay in la iibiyo.
Cuntada mooska laga sameeyo
Sidee loo kariyaa rootiga muuska ee qaabka 'American'? Si aad u samayso muuska muuska, waxaad u baahan tahay muusiko bisad, bur ah (oo la doorbidayo sarreen oo ka samaysan noocyo qamadi ah oo adag), subagga dabiiciga ah, caanaha, ukunta digaaga, sonkorta (caleemaha cagaarka) iyo budada dubista. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa jalaatada cagaaran ama jilicsan. Iyada oo lakinto caanaha, caanaha waxaa lagu beddeli karaa caano soy ah ama tofu jilicsan. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa miraha la isku qurxiyo, dhulgariirta, miraha la qalajiyey iyo dhir udgoon (macaan, vanillin, saffron). Minaada waxaa ugu wanaagsan loo isticmaalay bislaado, oo leh maqa madow.
Cuntada Banana: Cuntada caadiga ah
Sidaas, rootiga muuska. Cuntadani waa mid sahlan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 4-6 muuska (ku xiran cabbirka);
- 3 ukun digaag ah;
- 30 ml oo rumo ah;
- garaam 300 daqiiqo oo bur ah;
- 200 g oo ah subagga dabiiciga ah;
- 100 g oo sonkor ah;
- gram 80-100 lowska (mid kasta);
- on qanjaruufo ah ee vaniljaha iyo qorfe;
- qanjaruufo cusbo;
- qanjaruufo soodhada, oo la bakhtiiyey khal - sida budada dubista.
Diyaarinta:
Hal mar ah - diyaariso cajiinka roodhida muuska. Waxaan ka dhajin doonaa muuska duubka, burburin saxarka ku jirta baaquli, ku dar ukun iyo subagga jilicsan. Ku dar vanilla, qorfe iyo riwaayad. Waxaan si taxadar leh u darsannaa, waxaan si tartiib tartiib ah ku dari doonaa bur, oo si qasab ah loo dhajiyay - sidaas darteed koobabka ayaa ka soo bixi doona mid aad u fiican. Ku dar qanjaruufo cusbo, qanjaruufo soodhada, oo khal iyo sonkor. Waxaad ku duugi kartaa mass aad gacmahaaga, laakiin waxaad isticmaali kartaa qalab ama qasacad. Waxaan ku dari doonaa cajiinka (nudaha dhulka) (waa inaan ka tagnaa qadar yar). Mustu waa inaysan dhulka u dhicin si aan fiicnayn - maadada caanaha ee cajiinka ee kiiskan waa ka doorbid badan.
Marxaladda Labaad - Waxaan ku dubnaa rooti
Sidee loo dubaa rootiga muuska? Inta badan, qaababka qaansadaada ayaa loo adeegsadaa tan, hase yeeshee tani maahan mid aasaasi ah, nooc kasta oo koobab ama koobab yar-yar ayaa ku haboon. Foomka waa in la saliido. Waxaad, dabcan, ku faafin kartaa foomka waraaqda dubista saliidda. Hadda ku shub cajiinka galay caaryada
Diyaargarow in la cuno cunto karis macaan leh oo macaan leh ayaa ka wanaagsan inuu u adeego wax yar qabow. Waxaad u cuni kartaa sida fudud oo loo yaqaan 'pie' ama u dulsaaro subagga, miro, macaan, macaanka, macmacaanka. Waxaad u shaqeyn kartaa shaaha badeecada ah, qaxwada, kookaha, saaxiib, rooibos, lapacho, compote, cabitaanada caanaha.