Ilaa hadda, waxaad la kulmi kartaa cuntooyin kala duwan, ma aha oo kaliya macaan, laakiin sidoo kale dufanka cusbada leh, oo leh xiisaha ugu fiican ee aan rabno in aan fahanno waxyaabahan.
Deeqa caadiga ah ee khamiirka
Noocyada waxaa loo tixgeliyaa inay ka mid tahay cajiinka cajiinka ah, taas oo si weyn u kordha xajmiga inta lagu jiro saliidda saliidda. Haddii aad rabto in aad ku keydiso warqadda saxda ah illaa warqadda ugu dambeysa, ka dibna dabooli donut horey u diyaar ah adigoo isticmaalaya sharrax fudud, qashinka oo aan ku siin doono hoos.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Deeqyada:
- caanaha - 125 ml;
- biyaha - 55 ml;
- saliidda cuntada - 55 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- qanjaruufo;
- sonkorta - 45 g;
- bur - 365 g;
- qalalan khamiir - 10 g.
Cagaarka:
- sonkorta budada ah - 230 g;
- caanaha - 55 ml;
- qanjaruufo ah.
Diyaarinta
- Ka bilow diyaargarow saldhig khamiir, taas oo ah waxa ugu horeeya ee lagu daro bur, khamiir iyo sonkor, iyo si gooni ah iyaga uga soo caan - caanaha diiran, biyaha iyo saliida. Ka dib, labada isku darka labadaba waa la isku wada dhafan yahay waxaana soo go'ay qiyaastii 5 daqiiqo.
- Kadib 5 daqiiqo ka dib, burka soo haray ayaa lagu shubay qeybo ka mid ah cajiinka, iyo ukunta ayaa sidoo kale lagu garaacay inta u dhaxeysa qaybaha burka. Cajiinka waxaa lagu cajiimay 8-10 daqiiqadood oo kale, ka dibna kuleylka kulaylka loogu talagalay caddaynta.
- Marka cajiinka la labanlaabayo, waxaa la gooyaa oo la jarjarey siddooyin, ka dibna waxaa loo hayaa saacad celin joogto ah.
- Daqiiqadaha soo dhawaaday waxay ku shiilaan qoto dheer-la shiilay ilaa lakab, ka dibna ku sii daa qurxoon sonkor.
- Cirifka ayaa ku filan in la isku daro walxahaas oo dhan, ka dibna ku daadi donutada isku dar ah.
Calaamad u samee dufanka delicious ee guriga
Haddii aadan haysan diyo diiran oo dabiiciyan ah, ka dibna isku day in aad diyaargarow ku sameysid buuxinta. Sida buuxinta caadiga ah badanaa waa haynta ama shukulaatada shahwada, laakiin waxaan sii haynaynaa raashinka xilliga caadiga ah waxaanna diyaarinaynaa fiilaha laga bilaabo tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Deeqyada:
- bur - 285 g;
- sonkorta - 55 g;
- caano - 120 ml;
- ukunta - 1 xabbo;
- khamiir - 5 g;
- subagga - 35 g.
Wixii buuxinta:
- Tufaax - 640 g;
- juice ½ liin;
- sonkorta - 65 g;
- istaarijka - 1 tbsp. qaaddo;
- qanjaruufo oo ah dhuunta, qorfe, iyo toon.
Diyaarinta
- Imtixaanka, marka hore baro subagga iyo kuleylka caanaha. Isku qas dhammaan walxaha ka mid ah liiska ku jira hal weel oo bilaabi isku qasi cajiinka 10 daqiiqo.
- Cajiibka iyo cajiinka dufan leh waa in laga tagaa cadad saacad ah oo diirimaad ah, isla markaasna samee diyaarinta naftaada.
- Jar tufaaxa qaybo yaryar, ku rid digsi iyo ku dar maaddooyinka haray ee liiska. Karkari isku dar ah ilaa ay ka hesho cufnaanta macaanka. Si buuxda u qaboojinta walxaha.
- Roodhiga hufan ee ku soo kordhay ilaa qaro nus-centimeter ah, jarjar xaleef, ka tag kulaylka nus saac, iyo ka dib shiil ilaa inta blanch.
- Isticmaal bacda wax lagu dubo ama sirinjiyeeye, buuxi dardargelinta walxaha tufaaxa iyo sii wad dhadhanka.
Lush ku darso foornada
Haddii dufan, saliid la shiilay - ma aha ikhtiyaarkaaga, ka dibna isku day inaad cunto karisid cunto caafimaad leh.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 245 g;
- bocorka saliidda - 1 ½ qaado qaado;
- soodhada, budada dubista - 1 qaado shaah;
- qorfe, xawaashka , xiirida dhulka - 1 tsp kasta;
- sonkorta - 115 g;
- saliidda cuntada - 115 ml;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
- Ku bilow adoo isku dardaraya maaddooyinka qalalan: ku dar miro dhir ah, soodhada iyo budada dubista.
- Si gaar ah, garaac bocorka bataasha ukunta, sonkorta iyo saliidda cuntada. Ku shub maaddooyinka dareeraha si aad u qallajisaan oo u cajiibaan cajiinka jameecada ah.
- Ku buuxi cajiinka loo dubo dufanka, uuna u diro daaweynta ilaa foornada preheated 180 daqiiqo 15 daqiiqo.