Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo kariyo toonta guriga. Tani waa aaladda asalka ah oo aad u dhadhan fiican leh oo haya dhammaan waxyaabaha muhiimka ah, hase yeeshee cawaaqibka xun ee isticmaalka qaabkeeda cusub. Marka aad cunaysid toontaas, waxaad sii wadi kartaa walwal ah inay saameyn ku yeelaneyso neefsashada cusub.
Intaa waxaa dheer, toonta la kariyey waxaa lagu dari karaa noocyo kala duwan oo salad ah iyo suxuuno kale, oo ay ku xiran tahay dhadhanka iyo dhadhanka.
Garlic ayaa ku qallajiyay qoyan xilliga jiilaalka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- toon ah oo toon ah - 500 g;
- biyo la nadiifiyey - 300 ml;
- milix weyn, aan lahayn iodized - 1 tbsp. qaaddo;
- sonkorta granulated - 2 tbsp. qaadooyin;
- qolka qalka lagu kariyo 9% - 50-70 ml;
- laurel caleemo - 2 qaybood;
- digir qasacadaysan - 3-5 pcs;
- digir ee basbaaska madow - 8-10 pcs;
- burooyinka of carnation - 2 gogo ';
- Suufka qorfe (doorashada) - 0,5 pc.
Diyaarinta
Gacmo qajaar ah ayaa ka takhalusi maydhay, maydheen, ku darsaday weel ku haboon oo lagu shubay laba ama saddex daqiiqadood biyo kulul. Kadibna ku shub qoyaanka toonta kulul ee xabagta oo si wanaagsan u biyo raaci biyo qabow. Hadda soo saaro toonta la qaboojiyey sida ay hore u barmiil kariimka iyo sii wadaan si ay u diyaariyaan marinade ah. Si aad tan u samayso, ku shub biyo nadiif ah shaashadda, ku dar milix, sonkor, caleemaha laamiri, digir oo ah basbaaska madow iyo basbaas, burooyinkeeda carnation iyo, haddii la doonayo, kala badh qoriga. Waxaan weelka ku ridnaa marinade dabka oo diirin, kareyso, karkarin iyo milan dhammaan kalluunka macaan iyo cusbada.
Hadda ku shub khalka ah, ka saar marinade ka dabka, ka soo saaro qoraalka iyo ku shub dareere basbaas ah ku on dhalooyinka of toon. Waxaan xirnaa weelasha daboolka daboolka oo ay u go'aamiyaan kaydinta meelaha banaan. Laba toddobaad ka dib, waxaad isku dayi kartaa toonta.
Toonta la kariyey oo ay la socdaan madaxyo oo dhan - waa cunto macaan si degdeg ah loo kariyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- madaxa toon - 500 g;
- biyaha la nadiifiyey - 1 l;
- cusbo weyn, aan lahayn dufan - 1 qaado shaah;
- Qalabka qolofada khudradda 9% - 250 ml;
- laurel caleemo - 2-3 rodol;
- digir qasacadaysan - 3-5 pcs;
- peas ee basbaaska madow - 8-10 pcs.
Diyaarinta
Xaaladdan oo kale, waxaan soo saari doonaa madaxyo dhan oo toon ah. Tani waxay ku filan tahay in ay dhaqdo iyo, iyaga oo aan iyaga nadiifin, ku rid dhalooyinka nadiif ah horey loo diyaariyey. Hadda biyaha ku shub digsi, tuur caleemaha laamoon, digirta madow iyo basbaas. Waxaad sidoo kale ku dari kartaa wixii dhir ah oo kale dhadhankaaga ama dalladda dufcadda leh abuurka, kaas oo keenaya qaybteeda dharka si ay u dhadhamaan.
Iska ilaali isku dar ah karkari, ku shub khal khal iyo ku dar toonta toonta ee gasacadaha si ay si buuxda u daboosho khudradda. Waxaan xirnaa shaqada shaqada ee daboolka leh oo ku keydso qolka kaydka.