Sucralose, markii ugu horeysay ee lagu sii daayo Maraykanka iyadoo la adeegsanayo "Splenda" waa bedel macquul ah oo sonkor ah . Dhab ahaantii, waxaa laga sameeyaa, oo sidaas darteed maaha mid la soo dhaafay wax kasta oo ka dambeeya, daba galka ama waxyeellooyinka kale ee noocaan ah. Maanta waa lagama maarmaan in la fahmo waxa ka badan oo ku jira sumcada, faa'iido ama waxyeelo.
Maaddada waxaa laga helay 1976 shil. Mid ka mid ah farmashiyeyaasha tijaabada ayaa xishoodey alaabta lagu helay kedib ee falcelin soo noqnoqday oo lagu ogaaday in uu ahaa mid aad u macaan. Tan iyo xilligaas, tijaabooyin badan iyo tijaabooyin ayaa bilaabay xayawaanka tijaabada ah, kuwaas oo lagu duray xalka sukralose siyaabo kala duwan oo lagu arkay natiijada. Isla sannadkaas ayaa daroogada loo daboolay, oo horey u jirtay 1991-kii ayaa loo ogolaaday in lagu isticmaalo Kanada, markaa Maraykanka, kadibna dalalka kale ee adduunka.
Maaddadani waxaa soo saarey koloriin ku jirta sukrose, taas oo ah, xagalka hydrogen waxaa lagu beddelay jadeecooyin koloriin ah waxaana laga helaa walxaha dhowr boqol jeer macmacaan ka badan sonkorta. Waxyaalaha kalooriga ah ee sucralose waa eber: kama qayb galo nidaamyada dheef-shiid kiimikaadna ma falcelinayaan enzymes dheefshiidka. Inta badan walaxda - 85% ayaa ka soo riday xiidmaha, iyo 15% kelyaha.
Dhibaato ma u keentaa?
Su'aashani waxay ka welweleysaa dad badan oo daryeela caafimaadka, sababtoo ah qof waliba mar hore ayuu maqlay waxyeelo badan oo ka yimaada isticmaalka macmiilaha kale ee lagu macneeyay macdanta kiimikada. Si kastaba ha ahaatee, sanadihii la soo dhaafay isticmaalka warshadaha cuntada wax xaqiiqooyin ah oo la xaqiijiyay in suufiyosku uu waxyeello u geysto jirka, lama daabacin, dhab ahaantii, iyo sidoo kale kuwa santuubku u fiican yahay.
Tirada glycemic ee walaxkani waa eber, sidaas darteed, waxaa loo qaadan karaa sonkorowga sida bedelka sonkorta, sababtoo ah taasi ma kordhinayso heerka glucoseka ee dhiiga. Faa'iidada kale ee macaanku waa in marka la wada baabbi'iyo inta lagu jiro xilliga hoos u dhaca guud ee cabbirka kalooriga ee cuntada, ma jiraan wax xaalad gaajo ah oo ka badan "dembiga" kale oo walxaha kiimikada lagu soociyo. Maanta waxaa lagu daraa noocyo kala duwan oo macaamiisha ah oo loogu talagalay isticmaalka daroogada si loo wanaajiyo dheef-shiid kiimikaad iyo dheef-shiid kiimikaad hooseeya, yaraynta heerka "kolesterol" xun ee dhiigga, kordhinta dheefshiidka fiitamiinada iyo macdanta, iwm. Waa su'aal ah suufiyoo oo la socota inulin, faa'idada iyo waxyeelada sii wadaan inay ka wada hadlaan dad badan oo adduunka ah.
Hal kiniin ayaa u dhiganta macaan macaan oo hal shey oo sonkor ah, taasoo ah mid aad u haboon in la bixiyo iyo helitaanka. Intaa waxaa dheer, daroogadu waa mid raqiis ah waxayna leedahay nooc ka mid ah tuba. Macaamiishu waxay ku raaxeeysataa kuwa ugu sarreeya leh sukralose iyo beddelaad kale.
Ma u qalantaa ama ma'aha?
Dabcan, kuwa rajeynaya in ay ka faa'iideystaan ​​isticmaalka faa'idada sacralose, ayaa niyad jabsan, laakiin sababtoo ah maqnaanshaha waxyeellada hore ayaa loo tixgelin karaa faa'iido. Tani waxay si gaar ah u tahay qaybta muwaadiniinta, sababtoo ah cudurrada qaarkood, waxaa lagu qasbay inay ka tagaan sonkorta caadiga ah oo raadsadaan bedelaad. Qofka aan u baahnayn su'aashaas waa mid fudud. Lagu badiyo miisaanka
Waxaa laga yaabaa, in qaybta runtu ay ku jirto ereyada dadkan naxdinta leh. Si kastaba ha ahaatee, ha dhigin caafimaadka carruurtaada khatarta, iyo marka ay isticmaalaan dadka waaweyn, waxaa lagula talinayaa inaad la socoto caafimaadkaaga.