Ginger waa wax aad u caan ah oo loogu talagalay noocyo kala duwan oo ka mid ah suxuunta Asian. Dalka Thailand, Shiinaha, Japan, waxaa badanaa lagu daraa kuleyl, saladh, maraq, iyo cabitaan. Haddii aad rabto inaad isticmaasho ginger-ka si aad miisaanka u lumiso , waxaa muhiim ah inaad ogaatid sida loo kariyo. Cuntooyinka badankood waxay ku lug leeyihiin cabitaanka khamriga, waxaanan eegeynaa cuntooyinka kala duwan oo kuu ogolaanaya inaad bedesho dhadhanka.
Sida saxda ah ee loo diyaariyo cabitaanka suufka?
Saldhig kasta oo cabitaan ah ee ka kooban halbeegga cusub ee sinjiga wuxuu noqon doonaa hab isku mid ah. Waxaan ku falanqeyn doonnaa tallaabo tallaabo laga bilaabo xilligii aad horey u soo qaadatay nidaam cusub oo adag, firfircooni adag, oo diyaar u ah in la gooyo.
- Hal litir oo cabbitaan ah waxaad u baahan doontaa 4-5 cm oo xidid. Iska jar qiimaha la rabo.
- Rushka xididga kufsiga leh mindi.
- Xoq gogol ama jarjar xaleef khafiif ah.
- Ku rid xididka la jajabiyey ee dusha sare ama dusha sare ah oo ku daadi biyo kulul. Dabool oo ha u istaag 40-60 daqiiqadood.
Taasoo sababtay waxyaabahan fudud ee fudud, waxaad ka helaysaa saldhig tiro badan oo cabitaanno ku salaysan. By habka, in cunto badan oo waxaa lagu talinayaa in ay u isticmaalaan foomka saafi ah. Qiyaasta aad kala duwanaan karto markaad go'aansato - dhadhankaagu waa inuu kugu farxaa (ugu yaraan).
Sidee loo diyaariyaa cabbitaan khamri ah oo ka yimaada sinjiga?
Hadda oo aad ogtahay sida loo diyaariyo asalka ujeedka ah ee lagu sameeyo shaaha, waxaad ka fekereysaa sida loo kala saaro buug-yaraha si aysan u dhicin oo aad dareentid raaxo inta lagu jiro cuntada. Waxaan bixinnaa fursadaha noocan oo kale ah: shaahda la dhamaystiray, ku dheji liinta liinta ama tuujin liin cusub oo liin macaan.
- isku dar 1: 1 galab iyo shaah cagaaran;
- ku dar caano yar oo dufan yar ah si aad uhesho shaaha;
- qaso shaandhada wax lagu dubo oo la diyaariyo oo leh laba xawaare oo sharoobo ah;
- ku dar spoonful of malab iyo spoonful ah ee macaanka raspberry in cabitaanka ginger;
- markaad dharka ku darsatid sinjiga saddexaad ee qoriga qoraxda, ama ½ tsp. qoraxda dhulka;
- marka la soo dhasho, ku dar kareemka yar yar ee shaaha, isla markaana qallaji shaahda la dhamaystiray ee shaaha madow;
- Isticmaal shaandhada saliida ah ee asaasiga ah ee kafeega deg deg ah;
- kariyo on kookaha shaaha lagu daro, oo lagu daro caanaha 1: 1 iyo in lagu daro malab yar.
Su'aasha ku saabsan sida loo dalbado shaandhada shaaha si aad u hesho miisaan lumiso, waxaad u baahan tahay inaad ogaatid qiyaasta. Noocyo macaan ee shaaha ayaa aad u fiican, laakiin cabitaankoodu waa kooban yahay oo kaliya subaxda. Haddii aysan jirin wax macaan ah ee shaaha, waxaa la qaadi karaa xitaa fiidkii, laakiin ma aha ka hor intaadan tegin, sababtoo ah taasi waa cabitaan xoog leh.