Hantida waxaa la karin karaa miro iyo berry kasta, ha ahaato mid cusub, la qaboojiyey ama la qalajiyey. Khariidadani waxay leedahay dhadhan qani ah oo dhadhan, oo waxay harraadi kartaa harraadiga kulaylka ama diirranaa qabowga.
In this article, waxaan ka hadli doonaa sida loo sameeyo compote of fersken - khamri xilli ciyaareedka dhalaalaya.
Recipe for compote of fersken leh qaboobaha leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xargaha - 500 g;
- fersken - 500 g;
- biyaha - 2 litir;
- sonkorta - 1 tbsp.
Diyaarinta
Si aad u dhadhan badan oo dhadhan oo dhadhan yar oo dhadhan ah, waxaad soo dhejin kartaa qasacad fersi leh dhagax, laakiin waxaan ka saari doonaa hore, gooyay midhaha badhkii. Iska yaree diirka diirka oo la jarjarey ama ka taga gabal gabal ah oo la jarjarayo lafaha kala badh. Xilliga qaboobaha waxaa si fiican loo dhaqaa oo lagu dhejiyaa dhoobo dhalaalaya oo la socda fersken. Buuxi waxyaabaha ku jira dabaq biyo ah kuna rid dabka. Waxaan sugeynaa biyaha in ay karkaraan, ka dibna waxaan ku darnaa sonkorta cabitaanka iyo karis ah 15 daqiiqo oo kale. Ku shaqee khudaarta caanaha ku dhameysatay sida kulul ama qabow, waxaadna xitaa ku shubi kartaa barmiilka jeermisiga ah ee la kariyo waxaana la googooyaa cabbitaanka jiilaalka.
Sidee loo diyaariyaa khudaarta fersken iyo tufaax?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Tufaax - 2 xabbo;
- fersken - 4-5 pcs.
- biyaha - 2 l;
- sonkorta ama malab - dhadhanka;
- naas - dhadhan.
Diyaarinta
Foosto iyo tufaax ayaa si fiican loo dhaqay, waxaan soo saaraa abuurka iyo ossicles, iyo ilmaha caloosha ayaa la jarjarey. Ku rid qaybaha miro ah dheriga dhalada oo ku shub biyo. Kadib karkarinta ka dib, ku kari midhaha kuleylka dhexdhexaad ah 5-7 daqiiqo, ka dibna ku dar macmacaanka la soo xushay, sonkorta, malab ama stevia ayaa u dhaqmi karta sidii. Waxaan miraha ku qabsan karnaa miro-khudradda oo ku ridnaa baaqulinta blender. Waxaan si taxadar leh u jilaabnaa tufaax iyo fersken, iyo sifo weyn oo aan tirtirno baradho la shiilay oo la dhamaystiray iyada oo shaandho. Isku qas miro khudradda leh khudradda ka dibna ka tag kana cab meeshiiga. Waxaan u adeegnaa compote leh caleemaha dhogorta iyo baraf.
Sidee loo kariyaa khudaarta abrikot iyo fersken?
Khudradda miro ee caadiga ah waxaa loo diyaarin karaa qaab cusub oo cusub, oo lagu daro ulaha qoraxda ama nooc kasta oo lafaha ah oo laga soo qaato "khafiifka khamriga" isku dar ah cabitaanka. Cabitaan noocan oo kale ah wuxuu si fiican u kululaan doonaa qabow wuxuuna ka buuxin doonaa caraf udgoonkiisa oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- abrikot - 6-7 gogo ';
- fersken - 2 gogo ';
- qorfe - 1 stick;
- sonkorta ama malab - dhadhanka;
- biyaha - 1,5-2 litir.
Diyaarinta
Margooyaha iyo fersken waa la diiri karaa, ama waan ka tagnaa, haddii loo baahdo, samee cabitaan badan oo dhadhan leh leh dhadhan qadhafi ah. Miro la daahiriyay oo la gooyey, oo dhanna waa sahlan tahay in la biyo raaciyo. Waxaan ku dhejin karnaa qoraaga, fersken iyo abrikotka dheriga dhalada, ku shub biyo kuna rid dabka. Ku kari miro 20 daqiiqo, ka dibna ku dar macmacaan dhadhan oo sii wad sii karinta 5-7 daqiiqadood oo kale. Waxaan qabnaa qorfe iyo lafaha oo cabitaan ah, oo qashinka miraha ah ku xoqaya maqaarka. Cabitaanka diyaarka ah waxaa loo adeegaa qabow ama kulul.
Sidee loo sameeyaa compote of jeeriga iyo fersken?
Wixii diyaarinta khudradda cherry aad isticmaali kartaa berry la qaboojiyey ama la qalajiyey, xaalad kasta, dhadhanka iyo carafo ma kuu diidi doonaa hoos. Lovers of compotes berrito sidoo kale xoqin karaa cabitaanka ma aha oo kaliya johannesört, laakiin sidoo kale leh raspberries, blueberries ama strawberries, kuwaas oo sidoo kale la heli karaa la qaboojiyey sanadka oo dhan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jeeriga - 500 g;
- fersken - 3-4 gogo ';
- biyaha - 1 l;
- sonkorta - 1 tbsp. qaaddo;
- Casiir liin - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Cherries oo aan nadiifiyo dhagaxa. Mar labaad, lafta looma tegi karo si cabitaankana u yaraado. Fersken sidoo kale waa la nadiifiyaa oo jarjar xaleef waaweyn. Waxaan ku dhejin karnaa maaddooyinka diyaarsan ee dheriga dhalada ah oo ka buuxi biyo. Karkari jaranjarada 7-10 daqiiqo, ka dibna ku dar sonkorta kuna sii wad inaad cunto karisid 5 daqiiqo oo kale. Diyaar u ah inaad cabto, filter iyo ku dar sonkorta iyada oo leh liin.