Kalluunka kalluunka ee foornada foornada ayaa ah mid caafimaad leh oo caafimaad leh oo lagu beddelo habab kale oo karinta. Thanks to baqshadda daboolka, qaybaha kalluunka ayaa si fiican loo dubay in ay casiir u gaar ah oo la jilcaya dhadhanka iyo dhadhanka ah ee waxyaabaha lagu daro kuwaas oo aad go'aansato in lagu kabo.
Kalluunka ku jira foornada foornada - qashinka
Kale oo kale ee dubista ee foornada waa in qaybaha kalluunka la kariyo waqti isku mid ah sida dhuxusha, lebiska, ama kalluunka, ha qallajin oo laysugu bedelo dhadhanka inta lagu jiro karinta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 165 g;
- beebka salmon - 2 xabbo. (180 g kasta);
- roodhida waaweyn - 1 xabbo;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Qarsoodi ah diyaarinta marwalba ee baradhada iyo laaluushka kalluunka jilicsan ayaa ka kooban dilaacid. Ku dhaji digriiga khafiif ah, xaleef ku dhufo, si khafiif ah ku shub saliid iyo xilli. Shub hal dhibic oo saliid ah kuna rid foornada oo saliid. Kalluun kasta oo kalluun kasta ku dul jiitay maraqa baradho, ku shub saliid iyo liinta macaanka, ka dibna xilli la xoqdo milixda badda. Xirmooyinka geesaha mid kasta oo ka mid ah xaashiyaha shumaca baqshad, ka dibna ku rid baqshadaha foornada preheated ilaa 200 darajo. Diyaarinta kalluunka ee foornada foornada waxay qaadan doontaa qiyaastii nus saac.
Sida loo dubo kalluunka foornada gudaha foorno - qandho
Sallaar iyo subagga ayaa ka dhigi kara wax kasta oo ka badan dhadhan fiican, laakiin marka ay timaado jilicsan kalluunka kalluunka, had iyo jeer ka taxaddar inaadan jebin dhadhanka. Qaabka qaabka cuntadan, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo cufan oo kalluun cad.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digada kalluunka - 740 g;
- liin - 30 ml;
- ilkaha qashinka - 2 qaybood;
- subagga - 25 g;
- qanjaruufo jilicsan;
- Cagaarka dhir - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Ku daadi liinta kiriimyada gawaarida oo soo raaci chicks qoryo. Ku rid jajabyada jilicsan, qanjaruufo oo cusbo ah oo ka baxa wax kasta oo la kariyey ilaa inta xaddiga liin laga yaabo inay uumi u baxdo miisaan la siman. Ka saar suxuunta dabka oo saliid ku rid. Marka saliidku si buuxda u dhalaalaan, dufan maqaarka ay keento lafaha kalluunka iyo rusheeyo dhir. Ku kallee kalluunka ilaa 14 daqiiqadood 190 darajo.
Kalluunka la kariyey ee khudradda ku jirta foornada foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- halibut digaag - 2 pcs;
- zucchini - 65 g;
- basal - 35 g;
- basbaas macaan - 1 xabbo;
- cantoobo ah dhir iyo cilantro;
- liin - 1 pc.
Diyaarinta
Diyaarso khudaarta adigoo ku jaraya goobo dhexdhexaad ah. Daadi khudaarta leh nus nus liin, dhibco saliid saytuun iyo xilli dhadhan. Shan ka mid ah xaashida jarjar ee saliidda haray. Ka qaad boog boog googoosh ah iyo diirran oo leh liinta haray, milixda. Buuxi cunnooyinka caloosha ee kalluunka leh khudaarta diyaarisay. Ku duub boodka leh foornada iyo dubista 20-25 daqiiqadood oo ah 190 darajo.
Sidee loo kalluumeystaa kalluunka cas ee foornada?
Kalluunka ku jira marinada Aasiyaanka ah ayaa la kariyaa oo hooseeyaa si fudud iyo waqti gaaban, oo markaa waxaan helnaa kuleyl buuxa oo kulul, oo ku habboon adeegga xafladaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digirta salmon - 780 g;
- bariis khaldi - 15 ml;
- qalajinta qallalan, toonta - 1 tbsp. qaaddo;
- Suugo soya ah - 35 ml;
- malab - 65 ml;
- qanjaruufo jilicsan;
- saliida sisinta - 15 ml;
- basasha cagaarka.
Diyaarinta
Kala waraaq waraaqaha iyo qasacda kalluunka saliidda sayniska. On a dhibic saliid ah, waxaad isku shiishaa toonta ilaa 30 ilbidhiqsi, ka dibna ku shub qalka, maraqa soyka iyo malab. Marka marinade ay ku timaado karkar, waxay ku jirtaa saliid iyo sisir. Ku dabool daboolka marinade oo ku shub wixii haraaga ah ee kor ku xusan. Ku duub bakhaarka baqshadda, ku dubo 14 daqiiqo 190 darajo, kadibna baqshadda fur, adigoo soo ururiya hadhaaga marinade, ku shub digsiyada oo ka bax kalluunka shaashadda dhowr daqiiqo.