Sannad kasta adjika ka soo baxa zucchini wuxuu noqdaa mid aad u caan ah waxayna horay u awood u lahayd inuu la tartamo cuntada caadiga ah. Dhammaan sababtoo ah miro dhadhan-dhexdhexaad ah oo isku dhafan oo wanaagsan leh cagaarka kale, dhirta iyo xitaa miraha, taas oo keenaysa cunto kala duwan oo fudud oo afka lagu waraabiyo oo aan u baahnayn xirfadaha karinta gaarka ah.
Sidee loo kariyaa adjika laga bilaabo zucchini?
Adzhika squash waa wax ku ool ah xitaa gabadha aan la aqoon. Si aad u sameyso, waxaad u baahan tahay inaad ku jajabiso zucchini iyo khudradda raacsan, xilliga oo dhir udgoon, cusbo, sonkor iyo geed isbonji ah, ku rid saxan iyo kariyo, kareyso, nus saac. Ka hor inta aanad dhicin adjika on gasacadaha nadiifka ah, waa in aad ka hubiso dhirta.
- Adjika ka soo zucchini ayaa heli doona labis, dhejis isku mid ah, haddii aad diiriso khudaarta ka soo diirran. Nidaamkani ma saameyn doono dhadhanka saxanka, laakiin wuxuu ka dhigi doonaa jilidda ballaaran iyo hawo badan.
- Zucchini waa in lagu dhejiyaa Booqday Furimaha Dagaalka hilibka - waxaa lagu rasaaseeyaa shumac, waxay isku beddelaan waxyeello.
- Si loo kordhiyo nolosha shelf ee bakeetka, khaladkii waxaa lagu daraa adzhika, sidaa daraadeed, adjika ka soo gorgortanka waxaa lagu ilaaliyaa iyada oo aan la nadiifin.
Adjhika squash jiilaalka - qandho fudud
Cunto loogu talagalay Adzhika laga bilaabo zucchini waxaa loogu talagalay dadka iyagu bilaabaya inay u diyaar garoobaan jiilaalka, sababtoo ah isku dhafka caadiga ah ee dabiiciga ah, dabacasaha iyo yaanyada waa mid isku dheelitiran, diyaarintooduna waa mid la heli karo oo la fahmi karo inaysan cabsi gelin doonin kuwa bilowga ah. Hannaanka, waxaad u baahan tahay inaad ka boodo dhammaan maaddooyinka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilib iyo karkariyo 30 daqiiqo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1,5 kg;
- karootada - 250 g;
- Tamaandho - 550 g;
- madaxa toon - 1 koob;
- basbaas kulul - 1/2 pcs;
- oo khal - 60 ml;
- sonkorta - 50 g;
- cusbo - 20 g.
Diyaarinta
- Peel khudradda ka soo dhexsameeyaha Booqdaha hilibka.
- Ku dar milix badan, sonkor iyo dabka saar.
- Adjika fudud oo laga bilaabo zucchini adoo daboolan daboolka mudo ah 30 daqiiqo.
- Ka dib, la gashan lahaa khal iyo toon ah oo la dhigay bangiyada.
Adeerada ka soo jeeda Zucchini
Inkasta oo tarjumaadda Abkhaziya "Adzhika" macnaheedu yahay "cusbo", adzhika fiiqan oo ka soo jeeda jiilaalka xilliga qaboobaha sida ku cad cuntadan - waxay ka heli doontaa booskeeda miiska ma aha oo kaliya sida cuncun. In, gubashada ee basbaas cas iyo tufaax ah ayaa si qumman loo barbaaray dhadhan dhexdhexaad ah ee zucchini, iyo yaanyada casiir leh ku dar dufanka qurux, casriga, dhalaalid, iyo ka samee Maraqa ma cufan.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 kg;
- yaanyada - 1.5 kg;
- basbaas macaan - 400 g;
- basbaas kulul - 2 pcs;
- sonkorta - 100 g;
- cusbo - 50 g;
- dhar ah oo toon ah - 7 gogo ';
- saliid - 250 ml;
- oo khal - 60 ml.
Diyaarinta
- Iska xoqa qudaarta ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka.
- Geli dabka, ku shub saliidda oo isku kari ilaa 40 daqiiqo.
- Ku dar sonkorta, khal iyo cusbo, iyo dhowr daqiiqo - toon.
- 10 daqiiqo kadib, ka qaad dabka.
- Adzhika oo ka soo baxa zucchini ayaa kor u kacaya kuna xiraa ka hor inta aan la qaboojin.
Adika oo ka soo jeeda qaansiirta leh cawska yaanyo
Dumarka aan doonaynin in ay tamar ku qaataan diyaarinta Adzhika laga bilaabo zucchini xilliga qaboobaha waxay bedeli kartaa yaanyada casiir leh jajabyo yaanyo. Nidaamkan noocan oo kale ah ayaa hagaajin doona isweydaarsiga suugada, keena dhadhan wacan oo jilicsan oo kaa ilaaliya waqtiga kaliya, laakiin sidoo kale maalgelin, maadaama ay aad u jaban tahay inaad soo iibsato yaanyo yaanyo ka badan yaanyada iyo dhirta.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 900 g;
- yaanyo yaanyo - 200 g;
- cusbo - 20 g;
- sonkorta - 100 g;
- oo khal - 60 ml;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- saliid - 120 ml;
- basbaaska dhulka madow - 5 g.
Diyaarinta
- Xoq qaboojiyaha.
- Ku dar qasac, milix iyo sonkor.
- Ku shub saliidda oo isku kari ilaa 30 daqiiqo.
- Ku dar toonta, khalka iyo basbaas dhulka ah.
- Ku adkee ilaa 10 daqiiqo oo ka saar shooladda.
- Zucchini adzhika ee jiilaalka leh jajabka yaanyo waa la gooyaa galay dhalooyinka nadiif ah oo la duubay.
Adika oo ka soo jeeda qulqulka tufaaxa jiilaalka
Adjika laga bilaabo zucchini oo tufaaxa ay ka buuxaan yaabab gaas. Tilmaamahan asalka ah wuxuu leeyahay dabacad cajiib ah, jilicsanaan, isku-dhafnaan iyo dhadhan gaar ah, midabada taas oo ku xiran nooca tufaaxa. Sidaas, iyada oo isticmaalka miro macaan, waxaad heli kartaa note note balan wacan, iyo laga bilaabo dhanaan - a refreshingly basbaas.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- squash - 5 kg;
- basbaas - 800 g;
- Tufaax - 900 g;
- karootada - 250 g;
- basbaas kulul - 2 pcs;
- oo khal - 150 ml;
- cusbo - 80 g;
- sonkorta - 150 g;
- saliid - 450 ml.
Diyaarinta
- Khudaarta iyo tufaaxa la jarjareyee Booqdaha hilibka.
- Ku dar sonkor badan, cusbo, subag iyo kari ilaa 30 daqiiqadood.
- Iska ilaali khalka, ku qabo dabka 5 daqiiqo.
- Adjika laga bilaabo zucchini waxaa la dhigaa gasacadaha, corked iyo duudduubay.
Adika oo ka yimid qaansooyinka leh yaanyada
Adjirida leh zucchini iyo yaanyada xilliga jiilaalka waa diyaarinta guriga ugu caansan. Labada yaanyo iyo yaanyo waa kuwo dhaqaale ahaan la heli karo, aad u dhadhan fiican leh, cajiib ah oo waxtarka leh oo si fiican loo isticmaalo leh noocyada kala duwan ee maaddooyinka, taas oo kuu ogolaanaysa inaad tijaabiso ilaalinta cimilada oo dhan, taas oo socon doonta dhowr bilood.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 3 kg;
- yaanyada - 1.5 kg;
- saliid - 200 ml;
- cusbo - 60 g;
- oo ah khal - 40 ml;
- basbaaska dhulka madow - 10 g;
- farabadan dill - 1 xabbo;
- madaxa toon - 2 xabbo.
Diyaarinta
- Squash iyo yaanyada yaryar.
- Ku rid subagga, basbaaska, milix iyo karkariyo 1.5 saacadood.
- Ku dar khalka, toonta, cagaarka.
- Diyaar u noqo adzhika ukuporte dhalooyinka.
Adjika ka soo jucchini iyo basbaas
Adjika ka soo zucchini leh basbaas cas cas oo aan shaki lahayn ee ay faa'iido. Basbaaska cas waxay ku badan tahay fitamiin, taas oo ah mid aan lagala socon karin kaydka jiilaalka. Dheefaha iyo tayada dabiiciga ah ee khudradda ayaa sidoo kale ah heer sare: macaan farxad leh iyo midabka dhalaalaya wuxuu ka dhigayaa qaybta ugu weyn ee suugada, lecho iyo adzhika.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 1,5 kg;
- basbaas cas - 750 g;
- yaanyada - 250 g;
- basbaaska yar yar - 2 pcs;
- oo ah khal - 20 ml;
- sonkorta - 50 g;
- cusbo - 20 g;
- saliid - 120 ml.
Diyaarinta
- Squash, basbaaska iyo yaanyada yaryar.
- Xilliga, ku shub saliidda iyo qoyaan 30 daqiiqo.
- Ku dar khalka iyo qashinka.
- Ka qaad dabka ka dib 5 daqiiqo oo meel dhigo gasacadaha.
Adjika laga bilaabo zucchini aan karin
Adzhika delicious ah oo laga soo bilaabo jiilaalka xilliga jiilaalka waa suurogal la'aan iyadoon la daaweyn kulaylka. Haddii horay, diyaarinta noocan oo kale ah oo lagu magacaabo shaki, maanta - hooyooyin badan ayaa doorta diyaarinta saxda ah iyo caafimaad, sababtoo ah khudaarta noocan ah waxay ilaaliyaan fitamiinada, dhadhanka dabiiciga ah ee dhadhanka dabiiciga ah, oo ay ugu mahad celinayaan qaboojiyeyaasha casriga ah, waa kuwo si fiican loo ilaaliyo.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 500 g
- yaanyada - 200 g;
- basbaas macaan - 3 koob;
- xidid malayga - 40 g;
- dhar ah oo toon ah - 5 nooc;
- saliid - 125 ml;
- oo ah khal - 40 ml;
- sonkorta - 20 g;
- cusbo - 15 g.
Diyaarinta
- Khudaarta ayaa ku wareegsan Booqday Furimaha Dagaalka.
- Daadi juice-ka.
- Ku dar toonta iyo malayga.
- Isku dar khalka oo leh sonkor, milix iyo subag iyo ku shub horiyaalka.
- Ku rid meelaha gasacadaha qaboojiyaha u dir.
Adika oo ka soo jeeda qulqulka Georgian
Cuntada adzhika ee ka soo jucchini waxay noqon doontaa dhadhanka taageerayaasha Cafiska Cafiska, taas oo ah mid ka mid ah dhadhanka cajiibka ah iyo dhadhan gaar ah oo laga helo dhir udgoon iyo geedo. In this version - macmacaan siiyaan adzhika ool ah oo fican, iyo nadiif ah - duulaya iyo fiiqan, dabeecadda dhammaan cuntooyinka wanaagsan ee Georgian.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 900 g;
- yaanyada - 300 g;
- basbaas - 250 g;
- Basasha - 120 g;
- dhar ah oo toon ah - 7 gogo ';
- oo ah khal - 20 ml;
- walnuts - 100 g;
- xirmo ah cilantro - 1 pc;
- sonkorta - 20 g;
- saliid - 120 ml.
Diyaarinta
- Khudaarta la jarjaro, ku dar subagga, milixda iyo sonkorta oo isku kari ilaa 35 daqiiqadood.
- Ku dar nuts, mashiinka, toonta, khal, ka qaad kuleyl iyo block.
Adjika laga bilaabo zucchini ee isku dhafan
Squash Adzhika xilliga qaboobaha ee quraacda badan ayaa farxad gelin doona oo kaliya maahan cunista, laakiin sidoo kale karinta. Waqtiga ugu dambeeya ee uu qaato waxoogaa yar, baaqulku wuxuu ka ilaaliyaa gubashada, saxankiisana si sax ah iyo si siman loola dhaqmo. Laga soo bilaabo guriga hooyooyinka oo kaliya waxaa loo baahan yahay in aad qaybaha jajaban ku dhejisid qaybaha kala duwan, waxaad dejisaan habka "quustin" ilaa saacad iyo sugto signalka codka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini - 750 g;
- karootada - 100 g;
- yaanyada - 500 g;
- dhar ah oo toon ah - 4 gogo ';
- sonkorta - 50 g;
- cusbo - 15 g;
- oo ah khal - 20 ml;
- saliid - 150 ml.
Diyaarinta
- Khudaarta cagaaran, xilli, ku dar sabdo iyo khal iyo ku rid baaquli.
- Ku kari saacadda "dhufashada".