Maanta waxaanu kuu sheegi doonaa cuntooyinka qaar, sida loo karsado lugaha digaaga delicious. Cuntadu waxay si quruxsan u qurxin doontaa miis kasta oo aad u kala bixisid menukaaga.
Sidee bay u fiican tahay in la kariyo lugaha digaag foornada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- lugaha digaagga - 6 pcs;
- farmaajo taarikada - 100 g;
- dhirta;
- saliidda cuntada - 50 ml.
Diyaarinta
Drumsticks digaag ayaa la dhaqaa, rusheeyaa leh dhir udgoon oo ku riday foorno, sameynta baalal-ka. Waxaan ku shubi karnaa hilibka dusha sare leh saliidda cuntada iyo dir digaag foornada. Dubo 55 daqiiqo heerkul ah 200 darajo, ka dibna dibadda u soo saar oo lugee kasta lugta ku saar jeex jiis ah. Ku celi saxanka foornada iyo dubi 10 daqiiqo oo kale.
Sidee ayay u fiican tahay in la kariyo lugaha digaaga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag - 1 kg;
- dhir udgoon.
Wixii marinade:
- khamri qalalan - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- mustard - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Marka hore, waxaan diyaarinnaa marinade: waxaan nadiifinno, qashineynaa, isku darnaa mustib. Ku dar milix aad dhadhamiso oo ku shub khamri yar. Lugaha digaagga waxaa lagu baaraandegaa oo lagu daraa isku darka diyaarinta. Waxaan ku dabooli karnaa ciqaabta saliidda, waxay ku faafineysaa hilibka qadada leh ee kor ku xusan, ku dabool warqad foorno ah isla markaana ku daboolo geesaha. Baaskiilada waxaan u dirnaa weelka wax lagu kariyo iyo dubitaanka 40 daqiiqo foornada. Marka lugaha la dubay, waxaan u adeegnaa miiska iyagoo leh khudaar iyo digir.
Sidee loo karsaaraa lugaha digaaga delicious ee digsiga qaboojinta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Drumsticks digaag - 8 pcs;
- rootiska - 8 tbsp. qaadooyin;
- ukunta - 1 xabbo;
- saliidda cuntada - 5 tbsp. qaadooyin.
Wixii marinade:
- majones - 4 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- iniinto waa sharaf - dhadhan.
Diyaarinta
Buruqda ayaa la dhaqaa, waxaan ka saarnaa maqaarka, waxaannu ku dhajinaa weel waraaq ah. Wixii macaan marinade qasacad la jarjarey, toon khafiif ah oo qaso. Isku dar dhir ah ayaa la isku qurxiyo hilibka oo ka tagaa ilaa nus saac. Taas ka dib, waxaan ku daadinaynaa ukunta garaacday, xayawaanka qolofta ah iyo isku shiil ilaa xumbada dahabka ah ee u muuqda digsiga qaboojiyaha saliidda cuntada.
Sidee ayay u wanaagsan tahay in la kariyo lugaha digaag ee ku yaala noocyo kala duwan?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaagga digaag - 6 pcs;
- xawaashka iyo dhirta - dhadhanka;
- majones - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 3 xabo;
- farmaajo - 50 g;
- dill - 1 sprig.
Diyaarinta
Lugaha digaagga waa la maydhaa, leyliyaa dhir udgoon oo ku rid foornada multivarka, barnaamijka "Frying". Karso ilaa 15 daqiiqo, ka dibna isku dar oo u wareeji qalabka si aad uhesho "Nasteexo" 20 daqiiqo oo kale. In majones sharooto toonta diiray oo toon ah, isku dar oo isku dhibee isku dar ah digaag. Marka xigta, lug kasta wuxuu ku daboolaa jeex ah oo jiis ah, rusheeyey dill iyo kari ilaa 50 daqiiqo habka "quustin".