Cuntada ugu fiican ee miiska hilibku waa digaag. Jirka digaaggu wuxuu si gaar ah ula socdaa buuxinta saldhiga boqoshaada, oo abuuraya qaab dhadhan fiican leh.
Si aad u diyaariso saxankaan waxaad isticmaali kartaa sida digaag digaag ah, iyo sidoo kale qumbaha lugaha iyo bowdyaha. Xaaladda labaad, xakamaynta waxay u soo baxday inay noqoto mid sii deyneysa, laakiin sidoo kale kalooriga. Haddii naaska loo qaato asaas ahaan, markaa waa lagama maarmaan in lagu daro dhulka digaaga, oo lagu qooyay kibsiyooyinka caanaha, haddii kale saxada ayaa ku noqon doonta qalalan.
Digaag digaag leh leh boqoshaada - farmaajo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka digaaga (saxarka) - 800 g;
- basal - 110 g;
- boqoshaada - 350 g;
- rooti cad - 2-3 xaleef;
- caanaha - 75 ml;
- ukunta digaaga ee waaweyn - 2 pcs;
- rooti rooti ah - 180 g;
- basbaaska dhulka madow - dhadhamin;
- cusbo - dhadhan;
- saliidda la kariyey ee saliidda leh.
Diyaarinta
Diyaarinta diyaarinta digaagga, waxaan markii hore qaadanaa buuxinta musqusha. Si sidan loo sameeyo, basasha oo la jarjarey basasha, aynu ku dhaafno saliidda khudradda ee saliidda leh ee digsi dhalaalaya oo cadaanaya, ka dibna ku dar boqoshaada hore loo dhaqay oo la jarjarey kuleyl dhexdhexaad ah ilaa dareeraha oo dhan diyaar u yahay iyo uumiga.
Dhanka kale, qoyaan ku samee rootiga caanaha iyo ka tago dhowr daqiiqo. Saxarka digaagay lagu jajabiyey Booqday Furimaha Dagaalka ama hilibka, isagoo isticmaalaya mindi "mindi". Ku dar hal ukun ah hilibka, qanjirro yar oo milix ah, waxoogaa yar oo ah basbaaska madow oo si fiican isku walaaq. Waxaannu ku tuujineynaa roodhida caano lagu qooyay, u burburin si la mid ah sida hilibka, ku dar iskuxidhka hilibka, si fiican u walwal oo u naaquso wax yar.
Waxaan u qeybineynaa si tartiib tartiib ah lix qaybood oo siman, mid kasta oo aan ku qaadno gacmo qoyan, waxaan ka sameysan karnaa miro ballaaran oo ka mid ah calaacalaha gacmaheena, waxaan ku dhejineynaa bartamaha, waxaan u jeednaa geesaha,
Waxaan badeecada ugu horeyn ku dhufanney ukunta garaacday, ka dibna waxa lagu dubay qolalka xayawaanka ah waxayna ku dhajiyeen digsi kulul leh saliid la safeeyey. Ka soo dhaji labada dhinac, ka dibna ku rid foomka habboon ee dubista iyo kariyo foornada ilaa labaatan daqiiqo heerkul ah 185 digrii.
Qaadashada saliidda la soo jeediyey, waxaad sidoo kale ku karsan kartaa xaraarad aad u fiican oo hilib digaag leh oo leh boqoshaada iyo jiiska. Si arrintan loo sameeyo, iyada oo diyaar u ah buuxinta musqusha iyo qaboojinta, waxaan ku darsannaa boqol garaam oo jiis ah oo isku daraan.