"Khrenovina" oo leh yaanyo iyo toonta xilliga jiilaalka waa diyaargaraad fudud oo aan u baahnayn macmacaan iyo farsamooyin dheeri ah, maadama maaddada ugu muhiimsan tahay malayga, oo leh waxyaabo liddi ku ah antimicrobial. Marka laga soo tago alaabta dhaqameed, beetroot, tufaax, basbaaska macaan iyo plomme ayaa lagu daraa suugada kulul . Ka fikir cuntooyinka diyaarinta "Khrenovina" siyaabo kala duwan.
Recipe for karinta "Khrenovina" ka yaanyada iyo toonta
Si aad u diyaarisid Suugo, alaabta cusub waa mid aad u muhiim ah, maadaama ay go'aaminayaan tayada iyo muddada kaydinta biilasha jiilaalka. Sidaa darteed, ka hor inta aan la sameynin "Khrenovinu" oo leh yaanyo iyo toonta, dooran yaanyo dhan oo casiir ah, toon weyn oo basbaas iyo xidid malayga, ururiyey ka dib markii ay dhaxan hore. Ka dib talooyinka, waxaad heli doontaa cunto fudud oo basbaas ah, oo u adeegi doona sida ugu wanaagsan ee suxuunta kulul ee xilliga qaboobaha.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid malayga - 95 g;
- yaanyo - 940 g;
- toon - 85 g;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
- U diyaari toxda ilkaha iyo malayga si aad u nadiifiso.
- Ku dhaq yaanyada iyo boogaha dhowr daqiiqadood, ka dibna sidoo kale cad. Yaanyada diyaarsan ee la jarjaray ku darsaday.
- Qari in xididka malayga ee Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah, iyo gudbiso toonta saxaafadda.
- Isku qas maaddooyinka, milixda iyo u wareejinta weel nadiif ah.
- U diyaari saacado dhowr ah oo aan lahayn dabool, walaaqa walxaha si joogto ah, ka dibna dabool fur furan oo dukaanka qabow.
Karkariyey "Khrenovina" oo leh yaanyo iyo toon
Si loo kordhiyo nolosha shafka, shaqadu waa la kariyaa ilaa nus saac. Nidaamkani wuxuu u oggolaanayaa in maaddooyinka ay ka furaan ariimuhu ayna ka faa'iidaystaan casiirka.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 2,8 kg;
- toon - 110 g;
- xidid malayga - 180g;
- cusbo - 10 g.
Diyaarinta
- Kala raaci tamaandhada, ku rid iyaga hab ku habboon adiga iyo karkari ilaa rubuc saacad ah.
- Feerafka dufanka leh ee la jarjarey oo la soo jarayo yaanyada jilicsan.
- Suugo soo-bax ah oo la karsado si loo kariyo rubuc kale oo saacad ah, buuxi cusbo kuna faafo weel nadiif ah. Xiritaan daboolka leh daboolka dabka iyo deebaajiga.
"Khrenovina" oo leh yaanyo, toon, tufaax iyo basbaas
Sii dufin jilicsan oo jajab ah, ku dar midabka iyo casiirka waxay caawin doontaa tufaaxa iyo basbaas qadhaadh. Noocyada kala duwan ee khudradda cagaaran ee loo isticmaalo "Khrenovina" ayaa gacan ka geysanaya in jidhku la qabsado cudurada xilliyeed iyo welwel.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xidid malayga - 140 g;
- yaanyada - 2.4 kg;
- Tufaax - 930 g;
- toon - 155 g;
- basbaas kulul - 45 g;
- oo khal - 35 ml;
- sonkorta - 55 g;
- cusbo - 30 g.
Diyaarinta
- Nadiifi maaddooyinka iyo iyaga si gooni ah ugu qoondee mashiinka hilibka hilibka.
- Ku rid tufaax la jajabiyey digsi oo ha ku hayo dabka dhawr daqiiqadood, ku dar tamaandhada oo isku karsaaraya walxo aan ka badnayn rubuc saacad ah.
- Waxaad ku dartaa basbaaska kulul, toonta iyo xididada malayga, ku kari khudaarta dhowr daqiiqo, ka dibna xilliga cuntada fudud oo khal, cusbo iyo sonkor iyo ka qaad dabka.
- U qaybi "Khrenovinu" ee weel nadiif ah oo xir daboolka.
"Khrenovina" leh yaanyo, basbaas macaan, malayga iyo toon
Xoojiyaan faytamiin ka kooban "Khrenovina" oo leh basbaas macaan. Diyaarinta basbaaska waxay u oggolaaneysaa isticmaalka "Khrenovina" sida buuxinta borscht iyo maraqa ee suxuunta kulul.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo - 2.9 kg;
- basbaas macaan - 390 g;
- xidid malayga - 190 g;
- toon - 80 g;
- cusbo - 5 g.
Diyaarinta
- Peel khudaarta cagaaran ee Booqday Furimaha Dagaalka hilibka. Si tartiib ah u tartiib, milixda.
- Markaad ka furtid shaqada, ku dabool daboolka leh daboolka korontada oo u dir si qabow loogu keydiyo. Qorshahan ayaa loo isticmaalaa laba toddobaad kadib marka la diyaariyo.