Boorashka jilicsani waa mid aad u macaan oo dhadhan fiican leh. Cuntada noocan oo kale ah waxay ku fiican tahay buuxinta pies. Maanta waxaannu kuu sheegi doonnaa sida loo sameeyo macaanka miraariga ah oo loo diyaariyo jiilaalka gabal gabalka.
Jam xagsan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tubo jaale ah - 1 kg;
- biyaha - 5 shey;
- sonkorta 750 g.
Diyaarinta
Sidaas awgeed, waxaan qaadannaa midho bisil, si taxadar leh u maydh iyaga iyo, haddii ay lagama maarmaan noqoto, gooyo meelaha qallalan iyo kuwa la jarjaray. Ka dibna si tartiib ah uga saar dhagaxii oo ku dar daboolka cherry si qoto dheer leh. Marka xigta, ku shub biyo iyo isku kari ilaa 15 daqiiqadood dabka yar ilaa inta la jilcinayo. Ka dib markaa, ku beddel midhaha jilicsan qaybo yaryar si Coloney iyo si fiican isaga oo isticmaalaya qaaddo. Sumoobka soo dhalaalay waa in la miisaamo oo loo wareejiyaa isla muraayada qotoda dheer. Hadda hurudo si ay u dhadhamiso sonkorta, si khafiif ah qaso iyo karkariyo mass ilaa inta la kariyey, ha ilaawin inaad walaaqo mararka qaarkood si looga hortago gubashada. Xasuuso, mudada dheer ee macaanka ayaa la soo dhejiyey, dufan badan oo cufan ayaa soo baxaya. Kadib 45 daqiiqo dabka, dabool daboolka daboolka oo ku adkee macmacaanka mudo ah. Suugada kulul ee diyaaradda ah ayaa lagu shubay barxadda qalalan ee kulul, oo daboolay daboolka la kariyey, si fiican loo xoqay, hoos u rogay oo si deg deg ah loo qaboojiyey. Taas ka dib, waxaan dib u habeyneynaa mashruuca mashiinka iyo xilliga jiilaalka waxaan ku raaxeysaneynaa dhadhanka iyo dhadhanka macaan ee macaan.
Gem ka soo duuban guduud
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dib u casaanka - 1 kg;
- sonkorta - 800 g;
- biyo 100 ml.
Diyaarinta
Alycha si taxadar leh loo xalliyo, maydhin, tuurin miraha la jarjaray oo miro saaro dheriga dhaadheer qoto dheer. Buuxi xaddiga lagama maarmaanka ah ee biyaha la karkariyey, ku karkari karkari oo 3 daqiiqo kari daboolka daboolka. Ka dib, ka dib si taxadar leh ku shub tubta galay Colander iyo si taxadar leh u xoqin fargeeto ah, tuuraya diirka iyo lafaha. Ku dar sonkorta ku dar digsi la isku qurxiyo, qaso iyo karkariyo kuleyl aad u sareeya ilaa 30 daqiiqo, kareyso si joogto ah leh qaadada alwaax. Hadda waxaan ku shubaa macaanka qallalan qalalan, ku dabool daboolka oo ku keydso daaweyn qaboojiyaha.
Jel laga bilaabo cherry plum leh gelatin
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tubo jaale ah - 1 kg;
- sonkorta - 1 kg;
- biyaha - 200 ml;
- gelatin - 40 g;
- Cherry - 1 kg.
Diyaarinta
Cherry iyo cherry plum waa si taxadar leh loo xalliyo, maydhin oo si taxadar leh loo soo saaro dhammaan lafaha. Ka dib markii in, u midhaha leh berry ah u dhex maraan Booqday Furimaha Dagaalka hilibka iyo ku shub masska galay baaquli qoto dheer. Sanduuqa sonkorta waxaa lagu qasi jiray gelatin-ka qalalan iyo daboolay walxaha soo-baxa ee baradhada shiidan ee miro leh. Leave everything wax ku saabsan 8 saacadood, ka dibna kulaylka ilaa karkariyo iyo kariyo macaanka 5 daqiiqo, si joogto ah u fara. Gawsaha la qalajiyey oo qoyan leh waxay ku buuxsamaan roodhida kulul, si dhakhso ah u duub, u rog, adoo saaraya daboolka, kuna tag 10 daqiiqo. Kadibna waxaan dib u habeyneynaa qalabka shaqada ee kaydinta Maqalka ama qaboojiyaha.
Jam ka soo jilicsan ee tubta ee kala duwan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Gacaliyeyaal - 1 kg;
- biyaha la buufiyay - 1 liter;
- sonkorta - dhadhanka.
Diyaarinta
Alycha waa la dhaqay, lakulmey iyo ku shubtay baaquli of multivarka buuxiyey biyo qabow. Xidh daboolka qalabka, ku dheji barnaamijka "Varka" on bandhigga iyo kari 10 daqiiqo. Ka dib, si taxadar leh u ku shub wax kasta oo isku xidha biraha, qashin iyo tuuro lafaha iyo diirka. Buuxiyey baradho la shiiday ayaa dib loogu shubi jiray suxuunta, ku shub sonkorta si taxadar lehna ugu walaaq qaado qaado ilaa dhammaan kristantaalka la kala diro. Weelka ayaan dib ugu soo celinnaa labada dhinac waxaana u diyaar garoobi doonaa isla nidaamka 30 daqiiqo oo kale, marmarna fur furka iyo kicinta daaweynta. Kadibna waxaan ku wareejinaynaa macmacaanka qalalan ee qallalan oo ku dhow daboolka nadiifka ah.