Kisir leh khudaar iyo jiis

Shimbiraha iyo jiiska ayaa si fiican loogu daraa macmacaanka diyaarsan. Cunidda diyaarinta adoo isticmaalaya maaddooyinkaas waa mid reeban.

U diyaari nambare leh khudaar iyo jiis si waafaqsan cuntooyinka noocan oo kale, dabcan, waxay ku qanacsan yihiin natiijada.

Cunto karis ah oo keega leh jiis iyo abrikot oo kala duwan

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• bur - 200-220 g;
• abrikot - 8-10 gogo ';
• farmaajo - 480 g;
• caanaha - 60 ml;
• ukunta digaaga - 3 qaybood;
• sonkorta granulated - 120 g;
• saliidda cuntada - 50 ml;
• budada dubista - 12 g;
• Sonkorta Vanilla - 1 xirmo;
• cream - 90 ml;
• istaarijiye - 30 g;
• Qeyb ka mid ah semolina - 30 g.

Diyaarinta

Nooca la kariyay ee lagu dubay budada dubista, ku dar 75 garaam oo jiis ah, qaado oo ah sonkorta lagu darey, kareemka iyo saliidda cuntada. Knead cajiinka oo ku qiyaas galka soddon daqiiqo qaboojiyaha.

In jiiska kala haray ku daadi caanaha, ku dar jaallo jiiska leh sonkorta, istaarijka, semolina, sonkorta vaniljada iyo qaso. Si gooni ah, ka fooji borotiinka iyo sidoo kale gali isku dar ah.

Awoodda sheyga kala duwan waa saliideed, waxaanu u kala qaybinaa cajiinka, isaga oo ka sameysanaya dhinacyo badan, oo soo saara khudaarta la dhaqay oo la qalajiyey. Ha illoobin, horay, si aad uga saarto lafaha midhaha. Laga soo bilaabo sare ugu qaybinta si tartiib ah buuxinta curd.

Qalabka ku hagaaji qaabka "duban" isla markaana u dhig waqtiga ilaa lixdan daqiiqo. Inta lagu jiro habka karinta iyo toban daqiiqo ka dib dhammaystirka, daboolka lama furin, maadaama ay tani saameyn ku yeelan karto hawada nadiifinta ah.

Cajiib leh lakabyo leh khudaar iyo jiis

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• kalluun khamiir leh - 1 baako;
• ukunta - 1 xabbo;
• sonkorta lagu dubay - 150 g ama dhadhanka;
• jiiska - 490 g;
• aborted khudradda - 300-400 g;
• burcad baradho - 50 g;
• Sonkoriga sonkorta - 10 g.

Diyaarinta

First of dhan, waxaan u jarjireen cajiinka khamiir, u kala qaybsan laba qaybood oo ku soo rogaa wax yar. Taabasho ama foomka waxaa lagu xardhay warqad xoqan iyo saliid. Waxaan u kala qaybin hal lakor oo cajiinka ah oo ka soo baxa bartamaha, wax yar ka gaabi cirifka, buuxinta buuxa. Wixii diyaarinta, isku daraan farmaajada leh sonkorta granulated, sonkorta vanilj, ukunta iyo istaarijin iyo garaaceen si qurux badan.

Dusha sare, saar jajab ama afar meelood oo abrikot ah. Kadib waxaad sameyn kartaa laba waxyaabood: dabool sarada sare ee kabacdi labaad, ka ilaali cidhifyada iyo ka dhiga dhowr jeexan oo dusha sare ah ama nuugi cidhifyada lakabka hoose, korna u lakabka labaad ilaa dhar dhaadheer oo ka samee shabaqa kor ka koreeya.

Si aad u dubto, waxaan go'aansan karnaa saxanka foornada afartan daqiiqo heerkulka 185 digrii.