Marka la gaaro xilliga dayrta, malmacaad cusub, jilicsan, midab adag ama adag, casiir leh, midab leh iyo guduud, jaale iyo casaan, wareeg iyo darajo muuqda suuqyada iyo dukaamada. Sidee looga hortagaa oo aan ku fillaacin toddoba nooc oo kala duwan oo macaan leh, tusaale ahaan, waxaad ku dubi kartaa karbaash leh xayawaan.
Cake gaaban
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hal iyo bar koob oo bur ah
- hal galaas oo sonkor ah
- 200 g oo ah subagga
- bacda budada dubista
- 2 ukun
- diir ka mid ah liin (haddii aadan jeclayn jest, ma ku dari kartid). Dabcan, waxaad u baahan tahay saxanka - 15 xabbo, xaddiga dheelada waxay kuxirantahay xajmiga kaluunka.
Diyaarinta:
Ku dhaq ploomaha, daadi, iyo inta lagu guda jiro diyaarinta cajiinka. Qarsoodi waa tan ugu horraysa: subagga loogu talagalay roodhida gaaban waa inuu istaagaa kulaylka oo jilicsan yahay. Qarsoodiga labaad: burka waa in la mariyaa laba jeer, ka dibna cajiinka ayaa u soo baxaya inuu noqdo mid dheellitiran. Saddexda sirta: Shucubka aan la karin karin muddo dheer, waqtiga yar ee cajiinka waa la duudduubay, si ka wanaagsan ayuu noqon doonaa.
Sidaas, qaso subagga, nus koob oo sonkor ah, bur leh budada dubista iyo ukunta. Ugu dambeyn, ku dar laabta. Ka saar qalajiyaha qaboojiyaha ilaa nus saac. Foomka, u qaybi cajiinka hoose, ka samee dusha sare ee 2 cm sare. Ku rid plomme on cajiinka iyo kula saydhaa sonkorta haray. Dubo cake sand ah leh plomme ee foornada preheated at 220-230 ° C qiyaastii nus saac.
Cake Puff
Saldhigga keega lafaha leh leh plom waa macmacaan. Waxaad iibsan kartaa cajiinka la diyaariyey, waad naftaada kari kartaa. In a pie la jiido leh plomme, a noocyo yar oo casiir leh oo la miiray ka badan in pies kale - haddii kale hoosta of pie waxay u eg doonaan sida mushaharka dhegaha. Guud ahaan, si loo hubiyo in qaybta hoose ee pie uusan noqon qoyan iyo mid xun, waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo eeyaha rooti ama semolina. Sidaa daraadeed, roodhida jilbaha jilicsan ku dheji goobo leh dhexroor yar oo ka ballaaran oo ah dhexroorka caaryar ah kaas oo cake lagu dubi doono. U qaybi cajiinka foomka si aad u hesho dhinacyada, ku dhaji hoose ee fargeeto ah oo ku rusheeyaa jajabyo ama khudaar. Kuus xoqdo hoosta hoose oo dubi kayga ilaa nus saac. Diyaargaroobi buuxinta: Isku dar nus litir oo caano diirran, nus koob oo sonkor ah, 2 ukun, diirran, kadibna ku dar jelatin (25-30 g). Marka isku dar ah ay qaboojiso, ku shub keega lafaha leh malabka oo qaado saacad qaboojiyaha.
Keega
Cows khamriga leh plomme laga sameeyey cajiinka. Imtixaanka, qaado galaas oo caano diiran, ku milmi 20 g ee khamiirka, ku dar 2 tbsp. sonkorta qaadada iyo ka tag meel diiran 15 daqiiqo. Marka qoyaankan kor u kaco mugga, ku dar 150 g oo jilicsan oo jilicsan, 3 ukun ah iyo qiyaastii nus kiilo bur ah. Caji jilicsan, ha u tagaan. Is dabajooga cajiinka iyo baakadka
Strasbourg Cunto leh plomme
Cajiinka for this cake this si dhakhso ah u duudduubay: ka fog 200 g oo bur ah buur, ku rid 150 g oo ah subagga qabow iyo 3 tbsp. sonkorta qaadada, garaacana 1 ukun oo isku dar wax kasta. Qaybi cajiinka qaabka. Ku dhaq boodhka, qalaji, jar oo dhinac dhinacna ka saar dhagaxa. Gudaha xayndaab kasta ku shub sonkor yar iyo qorfe, ku rid plomme on cajiinka. Wixii ku shub, ku dar 250 g oo ah farmaajo, 200 g oo ah labeen dhanaan, 2 jaallo ah, 2 tbsp. qaado qaado istaarijka. Si tartiib ah u dabool suufka si aad ugu dhufato oo si tartiib ah u gali isku dar ah. Shub culeyska soo baxay ee tubta iyo dubi kake ah ilaa qiyaastii kuleylka dhexdhexaad ah (180Cº).