Diyaarso cutlets, waxay u egtahay, waa mid sahlan, iyo gabadh kasta oo arrintaan xalin karta. Laakiin, si hubaal ah, waxaad dareentay in mararka qaarkood ay u soo baxaan sababo adag, aan lahayn casiir ama aan sidaa udhameysan. Waxaan kuu sheegi doonaa qarsoodiga ah in la sameeyo cutlets delicious ka soo hilibka duqadda ah, si ay martida mar walba ku weydiiyaan dheeraad ah.
Cutlets delicious ka walwal leh turkey
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- macdanta turkey - 805 g;
- cabbitaanka biyaha - 35 ml;
- croup of semolina - 55 g;
- labeen dhanaan 10% - 25 ml;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- cagaarka;
- iniinto - 15 ml;
- sonkorta;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Waxaan qaadan baaquli weyn, soo saaro fal waxashnimo leh iyo ku dar kariimka labeen dhanaan. Wax kasta si fiican ayaan isugu darsannaa, jebinaa ugxanta, uguna tuurnaa manga. Ka dibna ku dar qasaarada, sonkorta, dhirta iyo cagaarka la jarjaray. Waxaan qallajineynaa qallooca qashinka ah, waxaanna ku faafinaa qaadada ku jirta saliid lagu dubay shidaal, oo samaysanaya cutlets yar yar. U diyaari dhowr daqiiqo dhinac kasta si aad u sameyso qolof dahab ah oo jilicsan. Ka dib markaad ku shubeyso biyo yar, daboolka dabool oo dabka ku shub ilaa 10 daqiiqo dab ka yar.
Qodobka loogu talagalay cutlets hilibka macaan ee macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- doofaarka duqoobay - 615 g;
- cabbitaanka biyaha - 95 ml;
- basal - 55 g;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- rootiga cad - 105 g;
- caano - 155 ml;
- bur - 5-7 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 35 g;
- saliidda cuntada - 35 ml;
- dhir udgoon .
Diyaarinta
Waxaan u gooyay roodhka cad oo ku jira xabadaha oo ka buuxi caano diiran. In digsiga qaboojiyaha, dhalaalid subagga subagga, ku dar khudradda iyo shiili jar jartey basal. Ka dibna u wareeji saxan. In saxan qoto dheer waxaan isku daraa hilibka duqadda leh ee duban, ku dar ukunta ugxan, kibis kibis ah oo la riixo iyo tuur dhir udgoon. Waxaan si fiican isku dhafanaa oo si khafiif ah u garaacnaa, waxaan ku riixnaa miiska. Caanaha borotiinka cad ayaa lagu shiidaa xawaare sare oo leh qasacad ilaa kulul xoog leh oo si taxadar leh loo geliyo hilibka duqadda ah. Waxaan ka sameysan karnaa canjeerada cabbirka dhexdhexaad ah, waxaan ku dabooli karnaa dhammaan dhinacyada iyaga oo ku jira bur iyo waxaad ku shiishaa saliid kulul ilaa ay ka soo baxaan qolof ah. Marka cutlets delicious ka soo forkemeat beerto diyaar u yihiin, ku shub biyo yar cabbin iyo dufan saxanka dhowr daqiiqo ka yar daboolka.
Qodobka loogu talagalay cutlets hilibka macaan ee macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Shubka shuban - 505 g;
- cabbitaanka biyaha - 95 ml;
- hilibka lo'da dhulka hilibka lo'da - 405 g;
- basal - 115 g;
- digir cad - 3 maraq;
- Ukun weyn - 2 pcs;
- caanaha - 205 ml;
- saliidda cuntada;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Basasha waa la diiri jiray, melkko la burburiyey, iyo qoyso 10 daqiiqo caano diiran. In baaquli, isku dar laba nooc oo hilibka duqadda ah, ku rid basasha, ukunta, dhir udgoon iyo crumb rooti. Wax walba si fiican ayaan isugu darsannay, ka samee cutlets yar oo ka soo baxa caanaha la helo iyo iyaga oo ku calaamadee saliidda cuntada laga bilaabo labada dhinac, daboolaya daboolka. Ka dibna waxaan ku ridaa saqafka, ku shub hal galaas oo cabitaan ah biyo iyo fuudka 20 daqiiqo dabka yaryar. Cutlets-ka sameysan diyaarada ayaa la dhigaa taarikada, waxaanna qof walba ugu yeedhaynaa miis.
Cutlets digaag delicious
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag cusub oo digaag ah - 515 g;
- subagga - 25 g;
- rooti cad - 2 xaleef;
- Caanaha dufanka yar - 105 ml;
- dhirta;
- ghee - 205 g;
- ukun doorasho ah - 1 xabbo;
- xayawaanka
Diyaarinta
Ka hor inta aan la diyaarin cutlets delicious ka soo hilibka duqadda, digaag digaag la jarjarey iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah. Ku dar subagga kereemada dhalaalay, rooti qooyay kareemka iyo tuurin dhadhanka dhir udgoon. Kadibna, waxaan isku darsannaa walxaha mar kale oo ka samee cutlets caag ah gacmo qoyan. Waxaan boodh kasta ku dhajinaa marka hore ukunta digaaga, oo kadibna ku kallifay xayawaanka cuntada. Mishiinka digaaga ee digaaga labada dhinac ee kuleylka sarreeya si aad u abuurto dufaan, cunto karis ah.