Dhammaan maraqyada khudradda cagaaran waa cuntooyin aan loo baahnayn oo khudradeed ama caato ah. Badanaa waxaa lagu kariyaa firiley, macaroni, ku dar jajab ama buro. Sida dhar xidhashada si fiican u dhig kariimka ama saliid saytuun, jiiska, ukunta jar jartey, cagaarka jar jartey. Diyaarinta maraq kaabajka, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo kaabaj ah - broccoli cad, Brussels, Beijing, midabka, iwm. Soup ma aha oo kaliya dhadhan fiican leh, laakiin sidoo kale faa'iido leh, maxaa yeelay kaabajka ku jira badan oo borotiinka qudaar ah, fitamiinnada, macdanta. Waxaa si fudud u nuugaya jirka waxayna ka saartaa sunta. Aan ka fiirsanno cuntooyinka xiisaha leh ee diyaarinta maraq kaabajka.
Maraq dhirta laga sameeyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 500 g;
- bur - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 4 tbsp. qaadooyin;
- maraq digaag - 2.5 qaybood;
- basasha - 1 pc .;
- cream - 50 ml;
- ukunta - 2 qaybood;
- farmaajo - dhadhan;
- Gobta, milix, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maraq kaabajka? Qaado madaxa tufaaxa, si fiican u biyo raaci biyo qabow oo qalaji shukumaan. Qaybi dhuxulo yaryar oo ku kari biyo yar oo cusbayn leh shan daqiiqo.
Waqtigan, subagga subaxdii ku shiilay oo ku dar bur daqiiqad yar. Basasha diiray oo diiray. Ku dar digsiga leh maraq digaag ah iyo ku shub burka subagga. Wax kasta oo aan ku kicin karno oo aynu ku karno kulaylka hooseeyo illaa 25 daqiiqo.
Ka dibna maraq ha ku dar qaboojiyaha iyo ku dar qajaar la jarjarey. Soup si fiican isku dhafan. Cheese ayaa suuxay xawaashka ganaax iyo isku qasan leh xabbad jilicsan ukunta ukunta. Dili isku dar ah maraq, ka dibna si tartiib ah ugu daadi dheriga maraq. Dhowr daqiiqadood ka hor diyaargarowga, waxaan ku darnaa milix, basbaas ay u dhadhamiyaan, basasha cagaaran iyo kuwa dhirta.
Maraq kaabajo leh maraq
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- dhar - 50 g;
- karootada - 1 koob;
- tufaaxa - 50 g;
- subagga - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- cagaarka - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa maraq kaabajka leh cuntooyinka badda? Baalalka dhoobada iyo gawaarida waxaa lagu kariyaa biyo cusbayn. Isku-dhafka ayaa la jarjaray, gawshana waa la nadiifiyaa, loona kala saaraa fiilooyinka. Dhammaan khudradda waa la jarjaray, waxaan ku dhex mari karnaa digsi qabow, ku dar maraq karkaraya, kadib 10 daqiiqo ka dib waxaan ku dhejineynaa inflorescence kaabajka. Dabool oo isku kari ilaa inta la kariyey. Ugu dambeyntii, ku dar badeecada badda, milix, basbaas iyo ku adkeyso ilaa 20 daqiiqo. Si toos ah u adeegaya ka hor, ku rusheeyaa Maraq leh caleemo iyo xilli leh labeen dhanaan.
Wixii maraq ah sida maraq kaabajka, sauerkraut sidoo kale waa qumman yahay. Waxaa si wacan loogu daraa khudaarta, hilibka lo'da iyo cagaarka.
Maraq kaabaj leh boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 1 pc;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 1 koob;
- boqoshaada la qalajiyey - 2 tbsp. qaadooyin;
- dhir, celery - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Sidee dhakhso leh u karisaa maraq kaabajka delicious? In biyo cusbayn, karkari karootada jar jartey, celery iyo dhir. Boqoshaada la qalajiyey ayaa dhulka ku jira mashiinka budada. Ku dar Kaabashka, baradhada, boqoshaada la jarjarey. Cuntada kuleylka kuleylka leh ku dabool daboolka 20 daqiiqo. Dhamaadka dhammaadka cusbada si ay u dhadhamiyaan iyo xilli la labeen labeen dhanaan.
Maraq kaabash
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500 g;
- basasha - 1 pc .;
- karootada - 1 koob;
- bocorka - 100 g;
- biyaha - 2 l;
- saliidda cuntada;
- milix, basbaas, dhir udgoon - dhadhan;
- boqoshaada - 50 g;
- cagaarka - haddii la doonayo.
In karkaraya biyaha, waxaan soo saaraa khudaarta cagaaran. Iyadoo ay ku karsanayaan, isku shiishi digsi qaboojin leh saliida qudaar ah boqoshaada jar jartey, tufaaxa. Ka dib 15 daqiiqo ka dib, isku dar dhammaan waxyaabaha ka mid ah digada oo leh sheyga. Ku dar miro, milix iyo khudaar la shiilay. Dabool dabool oo ku karkari maraq 10 daqiiqo.