Si saxan u eg sida kaabajka, qof kastaa wuxuu u dhaqaa si ka duwan - qaar ma jecla in ay dhan, qaar kalena waxay ku adkaadaan. Hoos waxaad ka heli doontaa cuntooyinka xiisaha leh, taas oo kuu sheegaysa sida loo kariyo kaabajka la jarjaray hilibka lo'da. Ka dib talada iyo talooyinka, saxankaan ayaa kaa tagi doona si fiican, aad u dhadhan fiican. Xitaa kuwa aan jeclayn, waxay u badan tahay inay weydiisan doonaan waxyaabo dheeraad ah.
Kaabashka lagu dubay hilibka lo'da ee lo'da
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 600 g;
- hilibka lo'da - 450 g;
- yaanyo yaanyo - 70 g;
- Basasha - 120 g;
- karootada - 150 g;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- biyaha - 150 ml;
- cusbo.
Diyaarinta
In cup multivarka ku shub saliidda cuntada, ku faafin basasha, karootada la daadiyo iyo barnaamijka "Cashada" waxaan diyaarinnaa 7 daqiiqo. Haddii uu jiro hab gaar ah "Hot", ka dib, dabcan, waxaad isticmaali kartaa. Waxaan khudradda la shiiday ku ridnaa weelka iyo inta aynnu dhiganno. Iyo halkii iyaga ka mid ah baaquli aan ku rid hilib la jarjaray, barnaamijka isku mid ah waxaan diyaarinno 25 daqiiqo. White kaabajka Melenko dhaldhalaalaan, daqiiqado 2aad ku shub biyo karkaraya, ka dibna vodichku merge. Si hilibka, ku dar jinka yaanyo, milix iyo qaso. Dusha sare ugu dhaji kaabajka, basasha iyo karootada. Buuxi oo dhan tan biyaha iyo soo dhig qaabka "quustin", waxaanu diyaarinnaa 2 saacadood. Ka dib markii la calaamadiyay, kaabajka caleenta hilibka lo'da ee lo'da ayaa isku dhafan oo u adeega miiska.
Kaabashka hilibka lo'da leh hilibka lo'da iyo boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 550 g;
- qallalan boqoshaada caddaan - 70 g;
- Sauerkraut - 750 g;
- Basasha waaweyn - 1 pc .;
- saliidda cuntada - 2 tbsp. qaadooyin;
- labeen dhanaan - 120 g;
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo;
- basbaas.
Diyaarinta
Hilibka u googooyey qeybo yaryar. Basasha waa la nadiifiyey, la burburiyey, iyo shiidan saliid kulul qiyaastii 5 daqiiqo. Ka dibna ku dar hilibka oo ku kari ilaa 8 daqiiqo kuleyl dhexdhexaad ah, maya