Baalashu waxay ku badasheen suugo soy ah oo saafi ah oo suugo leh oo dhadhan fiican leh oo si fiican u habboon labadaba raashinka biirka iyo saxan dhammaystiran oo ah dhar kasta. Aan eegno cuntooyinka qaarkood.
Mucjisada for baalasha ee suugo soy ah
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- Suugo soya - 150 ml;
- ketchup - 150 ml;
- guluubka - 1 pc.
Diyaarinta
Hadda waxaan kuu sheegi doonaa sida loo maro baalasha maraqa soy. Luchok nadiif ah, jar jartey. Suugo soya ah ayaa la isku daray ketchup, ku dar basasha iyo isku dar. Hadda waxaan baqshadda ka shaqeynaa marinade diyaar u ah oo ku rid 3-4 saacadood qaboojiyaha. Ka dibna waxaan ku ridaa saxanka dubista oo u dir foornada kulul ilaa 30 daqiiqo, saxanka diyaarsan ee saxanka ku rid, ku qurxin khudaarta cusub, cagaarka oo u adeega miiska.
Bacaha duban ee suugada soya leh malab
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baalal digaag - 700 g;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Suugo soya - 6 tbsp. qaadooyin;
- dhir udgoon.
Diyaarinta
Baalal digaag ayaa la dhaqaa oo ku shubaa baaquli. In baaquli aan ku xiro suugo soy ah iyo soy, waxaan ku dhadhanka dhir udgoon ee hen. Marinade Tani waxay ka buuxsantay baalasheeda waxayna ku ridaan maalin qabow maalin. Kadibna waxaan hilibka ku shubi karnaa caaryo iyo dubi heerkul ah 180 digrii 40 daqiiqo. Wakhti ahaan waxaanu baali karnaa maraqa iyo 2-3 daqiiqo kahor dhamaadka karinta waxaan dejinay barnaamijka "grill". Markaad u adeegayso, waxaad ku rushaysaa saxanka leh abuurka sisinta iyo cagaarka.
Baalasha duufaan leh ee suugada soya
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 5 nooc;
- guluubka - 1 xabbo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyo - 2 pcs;
- Suugo soya - 50 ml;
- khamri qalalan cas - 100 ml;
- saliidda cuntada;
- paprika, dhir udgoon - dhadhan.
Diyaarinta
Basasha waa laga diiriyaa kabaha waxayna jarjaraan khafiifinta khafiifka ah. Basbaas waa la shaqeynayaa, waxaan ka saaraa abuurka iyo shinkuem khafiif ah. Tamaandho qaawi xaleef. Ka dibna waxaan ku shubaa saliid khudradda khafiif ah ee kazok, isaga oo diiriya, baalal galka ku dhex daadi si aad u shiileyso cad cad. Ka dibna ku dar basasha, basbaaska iyo yaanyada, walaaq. Iska ilaali 5-7 daqiiqo, ka dibna ku shub suugo soy ah iyo khamri cas. Salt, basbaaska hilibka dhadhamiya oo kobciya kuleylka sare ilaa inta uumi buuxda ee urka alkolada. Ka dibna yaree kulaylka iyo fuudka ilaa 15-20 daqiiqo ilaa inta la kariyey.
Koofiyadaha dushooda ku jira maraqa soyka ee foornada mikrovave
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 10 pcs;
- Suugo soya - 5 tbsp. qaadooyin;
- malab dareere ah - 1 tbsp. qaaddo;
- curry xawaashka - dhadhanka;
- saliid saytuun;
- baradhada lagu qurxiyo;
- cusbo.
Diyaarinta
Baalasha digaaga waa in marka hore si fiican loo daboolo. Si tan loo sameeyo, aynu u diyaargarayno suugada. Suugo Soy waxaa lagu qasan yahay malab, curry la rusheeyaa iyo cusbo. Dhamaan ceelka oo isku qasan oo ku shubay baaqul leh baalal digaag la jarjaray. Waxaan hilibka u dhigeynaa 25 daqiiqo qaboojiyaha. Haddii ay jiifaan waqti dheer, saxanka ayaa soo jiidaya juicier iyo tastier.
Ha ku waarin wakhti aan waxtar lahayn, ganacsi markaad qashin geliso. Si arrintan loo sameeyo, waxaynu nadiifinaa baradhada, waxaanay gooyeen meelood. In cup multivarka ku shub saliid saytuun ah, ku faafin lakabka lebiska ee baalasha pickled, ka kor kor ku dhigay weelka for steaming iyo gelin barandhada waxaa ku jira. Isku day habka "dubista" iyo qor 40 daqiiqo. Ka dib 20 daqiiqo, baalal gesho, dabool daboolka mar dambe, sugnaato qalabka diyaar u ah.
Koofiyadaha maraqa mustar-soy
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 700 g;
- Suugo soya - 50 ml;
- liin;
- mustard - dhadhanka;
- curry.
Diyaarinta
Waxaanu soo bandhigaynaa hal kab oo kale, sida loo kariyo baalasha digaaga. Sidaa darteed, hilibka waa la maydhaa, gooyaa talooyinka oo ku rid baaquli. Hadda diyaariso suugada: Maraqa soya qasac oo khardal leh, ku dar liin yar oo liin iyo curry. Buuxi baalasha marinade oo ka tag 20-25 daqiiqo. Ka dibna ku shiir saliidda cuntada, ama dubi foornada.