Lamington

Kadib markii la isku dayay macmacaanka Lamington Australian mar, waxaad weligiis ku dhex jiri doontaa jiheeyahiisa. Dhamaan soo jiidashada delicacies ee isku dhafan oo isku dhafan ee qaybaha loo isticmaalo qajaar. Waxay u egtahay in biskoolka caadiga ah ee qaloocnaanta ay si isku mid ah u dheelitiraan adhiga shukulaatada iyo jajabka qumbaha in ay tahay mid aan suurtagal ahayn in la joojiyo hal koob oo ah keeg la kariyey. Dareenkiisa cajiibka ah waxaan rabaa in aan ku raaxaysto wax badan iyo in ka badan, maydhin kareemka shaaha kulul.

Australian Lamington Cake - Cuntada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• ukunta digaaga doorasho cusub - 8daab.
• sonkorta - 250 g;
• Burka la kariyey ee fasalka ugu sarreeya - 250 g;
• subag, farmaajo - 35 g;
• Shukulaatada madow - 300 g;
• kareemka dufanka ku jira 33% - 150 ml;
• xiirida qumbaha.

Diyaarinta

1. Doorashada alaabooyinka loogu talagalay diyaarinta macmacaanka Australiya, waxay si gaar ah dareenka ugu dareysaa cusub ee ukunta. Natiijada cusub ee ay yihiin, waxay ku guuleystaan ​​natiijada inay noqon doonto. Way fiican tahay inaad qaadatid subag iyo kareem guriga dhexdiisa, laakiin haddii aysan jirin, markaas dukaamada ayaa sameeyn doona khiyaamada. Waxa ugu muhiimsan waa in ay yihiin tayo iyo cusub.
2. Waxaan u kaxeynaa ukumaha ku jira weel qafiif ah oo u adkaysta oo ku shub sonkorta.
3. Waxaan ku rakibnaa weelka biyaha qubeyska si aysan hoos ugu dhicin biyaha karkariyaha hoose. Iska ilaali ukunta masska sonkorta leh halo iyo kuleyl isaga oo leh kulul joogto ah oo fudfudud leh oo heerkulkiisu yahay 40 darajo. Halkan, si aaney ufududin oo aan u dhicin natiijada, waxaa fiican inaad isticmaasho heerkulbeeg gaar ah.
4. Ka dibna sii wad saldhigga kulul ee buskutka oo leh qasacad. Waa inay noqotaa natiijada korodhka mugga ugu yaraan saddex jeer oo loo rogo xumbo iyo xajmiga qurxoon. Caadi ahaan, haddii qasacadiisu tahay tayo sare leh oo awood leh, marxaladdani waxay qaadataa toban ilaa laba iyo toban daqiiqo.
5. Hadda waxaannu ku dari doonaa burka galka ukunta garaaca. Tan si taxadar leh u samee sadexda marxaladood, ka sarreysa alaabta dhirta adoo adeegsanaya qalajiyaha si toos ah loogu geliyo baaquliga oo si tartiib ah u dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa hoose.
6. Cajiinka soo baxaa waa inuu ahaadaa mid la mid ah, laakiin ma lumiso muuqaalkiisa iyo hawada.
7. Butter waa in lagu soo bandhigo cajiinka ah ee dhalaalay, laakiin aan ku jirin foomka kulul. Waa lagama maarmaan in la sameeyo tan ka dib marka lagu daro qayb labaad oo ah bur, ka hor saddexaad.
8. Biscuit bake ayaa ku fiican qaab qaab ama qaab ah, taas oo loo baahan yahay in la saliido oo lagu daro sidoo kale dhinacyada iyo hoosta oo la jarjarey. Fikrad ahaan u ah tirada qaybaha lagu qeexay cunto-kariska, awoodda gawaarida 20x20 centimitir ama laba qiyaasood 20x10 sentimitir ayaa ku haboon. Cajiinku waa inuu buuxiyaa dhererka shan sintimitir, korka dhinacyadu waa inuu ahaadaa ugu yaraan hal mitir oo santuuq ah. Foornada waxaa loo kululeeyaa roodhida barafka ilaa 190 darajo. Xaaladdan, ma isticmaali karno iskuxirnaan.
9. Buskudka ayaa laga sii daayaa soo-saarka iyo qaboojiyaha, isla mar ahaantaana waxaan diyaarinnaa maaddooyinka loogu talagalay qurxinta macmacaanka.
10. Cream wuxuu ku diiriyaa karkarana ku shubaa baaquli yar yar oo shukulaato madow ah.
11. Si taxadar leh u walaaq maaddooyinka ilaa dhammaan dhammaan jamacadaha shukulaatada ay yihiin ubaxu. Haddii ay lagama maarmaan noqoto, kuleylka kuleylka microwave - waa in ay ahaato mid ku filan dareeraha intaan la isticmaalin.
12. Hadda ka jar jarada cusbada leh 5x5 sentimitir kerees, waxay ku rusheeyeen mid kasta marka la isku daro shukulaatada shukulaatada ah, ka dibna bacaha qumbaha.
13. Waxaanu ku faafinnaa alaabta la dhammeeyey ee guddiga oo u daa barafka shukulaatada.