Dheef-shiid kiimikaad sarreeya , wareegga dhiigga, lafaha adag, ilkaha, timaha iyo difaaca jirka oo xooggan - waxay soo baxdaa in dhammaan waxyaalahan ay suurtagal tahay, waxaad u baahan tahay kaliya inaad ku darto birta yar ee cuntadaada. Waa birta masuul ka ah wareegga dhiigga iyo sameynta unugyada dhiigga cas, sidoo kale Fe wuxuu mas'uul ka yahay difaaca jirka iyo leukocytes, iyo, dabcan, haddii arrimahan oo dhan ay yihiin, jidhku wuxuu u baahnaan doonaa inuu ka baxo isla markaana u qoondeeyo birta iyo ilkaha yar oo timo leh.
Hoogaa, alaabooyinka ugu hodan ee birta ku jira waa hilibka casaan iyo dabiiciga ah. Xasillooni, waxay ka timid iyaga oo aan diidi karno inaan cunno qaadno. Natiijada, taageerayaasha miisaannada kala duwan ee lumay waxay ku dhacaan hal cudurka - dhiig yaraanta birta.
Shaqooyinka birta ee jirka
Si loo wajaho su'aasha baahida ah ee haysashada cuntooyinka birta ku jira cuntadeena, waxaan ku bilaabaynaa shaqooyinka muhiimka ah ee Fe ee jirka.
Marka hore, waa dhiig. 70% dhammaan macdanta soo galeysa waxaa loogu talagalay soo saarista dhiigga, ama intaa ka badan, unugyada dhiigga cas - unugyada dhiigga cas. Maadaama ay erythrocytes u bixiyaan unug kasta oo jidhkeena cunto, birta ayaa noqota mid caqli-gal ah oo ka mid ah waxqabadka muhiimka ah ee jirka. Intaa waxaa dheer, erythrocytes waa sidayaal of oksijiin. Haddii qanjiradu yar tahay - unugyada dhiigga yar iyo kuwa cas, ugu dambeyntii, waxaan ku jirnaa gaajo ogsijiin ah.
Waxaa intaa dheer, waxaa jira myoglobin. Waa borotiinka ku keydiya oksijiinta haddii ay jirto xaalad neefsashada oo adag, oo loo yaqaan "ballast ooge". Intaa waxaa dheer, birta waxay ka qaybqaadataa geedi socodka oxidative, taas oo micnaheedu yahay in yaraanta ay keeni karto hoos u dhac ku yimaada awooda lagu beddelan karo cuntada tamarta. Iyo leukocytes - ballanqaadka difaaca. Shaqadoodu waa inay ka soocdo peroxide si ay ula dagaallamaan jeermiska cudurada wadnaha. Vasaska, peroxide wuxuu awood u yahay in uu sumawayno, oo aanu nadiifinno, mar kale ayaan u baahanahay birta.
Waxyaabaha birta ku jira
First of all, waa in la xoojiyaa in birta waa wax badan oo ka badan alaabta xayawaanka ka badan ee khudradda qudaarta, iyo waxaa laga soo koobay hilibka iyo kalluunka si ka fiican dhirta.
Xayawaanka:
- hilibka lo'da, hilibka doofaarka, wanka, dufanka;
- shimbiraha, berriga;
- badeecadaha, gaar ahaan beerka;
- turkey iyo bakayle;
- bakhaarada badda - dhogorta, xayawaanka qolofta leh, mooska;
- maraqa ukunta;
- salmon casaan, mackerel.
Dhibaatada ugu badan ee khudruriyadu waa dareen yaraanta birta. Haddii hilibku uu yahay mid aan macquul ahayn, waxaad u baahan tahay inaad diirada saarto cuntooyinka dhirta hodanka ku ah birta iyo birta ay ka kooban tahay birta:
- miro (badar, aan siiriyaal ahayn);
- bakeeriga, lentils;
- digirta;
- walxaha;
- xididdo;
- midhaha qalalan;
- garaan, canab, abrikot, fersken.
Qaadashada birta
Si loola qabsado qaybtan muhiimka ah ee Mendeleyev's miiska, kuma filna in la ogaado cuntooyinka hodanka ku ah birta. Aad bay muhiim u tahay in si haboon loogu daro birta kale maaddooyinka kale.
Sidaas, dhiirrigelinta isugeynta fitamiin C iyo folic acid. Waxay ka hortagtaa calcium.
Tani macnaheedu waa in isticmaalka cuntooyinka hodanka ku ah birta, gaar ahaan dhiig-yaraanta, waa in lagu daraa liinta, khudradda cagaaran, kiwi, berry, iyo sidoo kale digirta, suugada, iyo dhirta. Laakiin si looga fogaado waa isku dhafka caadiga ah - "shuban caano." Xaqiiqdu waxay tahay in calciumku faragelin karo isku-darka birta, iyo birtu ma oggola in la kala sooco calcium.
Waa hagaag, iyo xaqiiqda muhiimka ah ee ugu dambeysa, haweenku waxay u baahan yihiin in ay cunaan cuntooyin badan oo hodan ku ah tufaax iyo folic acid marka loo eego cid kale, sababtoo ah qayb ahaan waxaan lumineynaa lacagtayaga dhererka xiliga caadada.
Habka maalinlaha ee birta ee dumarka waa 18 mg, laakiin marka la barbar dhigo tababbar xoogan, waa in la kordhiyaa ilaa 25 mg. Si taxadar leh u ilaali caafimaadkaaga, haddii uu jiro shaki macquul ah ee birta, falanqaynta biochemical ee dhiigga ayaa gacan ka geysanaya joojinta shaki.