Dheecaan madow ayaa ah kan ugu xiisaha leh labada guri ee guriga iyo kuwa duugga ah. Laga soo bilaabo iyada diyaarinta cabitaanada miro, jelly, macaanka, farmashiyaha, iyo farmashiyaha isticmaali karaan walxaha madow ee daaweynta iyo ka hortagga cuduro badan. Waxaa intaa dheer, Faransiiska, malaha, sida currant madow ka badan qof kale - kaliya ee France aad ka heli kartaa sida badan oo ah liinta currant madow, kuwaas oo loo yaqaan kaliya, sida berry laftiisa - casis.
Waxaa laga yaabaa, waxaa, waa, hantida faa'iido leh ee currant madow ka dhigaa sidaas caan ah. Weli, maaha mid kasta oo berry ku faani karo halabuurka noocan ah, waana mid faa'iido leh xitaa ka dib marka daaweynta kulaylka.
Baaxadda hantida faa'iido leh ee currant madow
Guryaha faa'iido leh ee berry currant ayaa horeba looga hadlay qeyb ka mid ah:
- fitamiin C - keliya 20 berry ayaa bixiya qiyaasta maalin kasta ee ascorbic acid;
- carotene (provitamin A, runta ee kala duwanaanshaheeda guduudan ee ay berry ka badan);
- fitamiinada K, E, B1, B2, PP;
- cellulose - waxay kor u qaadaa dardar-celinta xiidmaha;
- asids organic - tufaax, citric, succinic, tartaric, salicylic iyo fosforic acid;
- pectin;
- tannins;
- cusbada potassium, copper.
First of dhan, sifooyinka faa'iido leh ee currant madow ka dhigaa daawo wanaagsan for hargab iyo dhuun xanuun. Dheecaanka madow wuxuu si firfircoon uga soo horjeedaa staphylococci - cudurada ugu badan ee angina, iyo daawo ahaan waa inaad qaadataa kareemo madow ah (si tartiib tartiib leh) sonkor ama malab.
Iyada oo xanuunka caloosha iyo mindhicirka waa faa'iido leh in la cabbo decoction ee berry currant qalajiyey - waxay yihiin acidic ka yar oo sidaas daraaddeed ha ka xanaajiso xuubka xuubka ee habka dheef dheef badan. Currant currant waa faa'iido leh gastritis leh acidity hooseeyo, boogaha, dysbacteriosis, calool-istaagga, dhiig karka, enterocolitis.
Waa sahlan tahay in la qiyaaso in ay ka kooban tahay fitamiin sida, currant madow waa daaweyn aad u fiican ee beriberi . Dabcan, way adag tahay in la gooyo waqtiga ugu badan "fitamiin la'aanta" waqtiga guga, laakiin haddii faytamiin la'aantu ay tahay natiijo daaweyn, qalliin ama dhibaatooyin kasta oo jidhka ah - waxaad u baahan tahay inaad "qaadato" koorso cusub oo madow ah June-July.
Ku baddal miisaanka luminta
Dabcan, kaloori sida calorie yar iyo waxtar waxtar leh waa dembi ah in aan loo isticmaalin faa'iidada miisaan lumis. Qiimaha tamarta tamarta madow waa 44 kcal halkii 100 g oo ah badeecada.
Waxaa jira fursado badan oo loo adeegsado isticmaalka dufanka miisaanka lumitaanka. First of dhan, xulashada ugu caansan waxay u muuqataa in ay yihiin beddelaad toddobaadle ah ee macmacaanka leh currant madow. I rumee, saameyntu waxay noqon doontaa mid la ogaan karo tan hore.
Waxaa intaa dheer, waxaa jira cunto caafimaad oo dhab ah oo miisaanka lumay, oo ku salaysan madow madow. Marka lagu daro, xulashadan:
- Quraac: 1 ukun adag-la karkariyey, jeex jeex ah oo jiis ah oo riig ah, 1 tbsp. morsooyinka madow;
- qadada: digada digaagga la kariyey, saladh kaabajka, currant madow ee macmacaanka;
- Casho: 100 g of mash of currant ee looxyo iyo isku dar 100 garaam oo jiis.
In ruuxkan, waxaad u baahan tahay inaad ku qaadato qiyaastii 4 maalmood.
Nooca labaad ee cuntada ku saabsan currant madow ku lug leh isticmaalka iyada "qaraabada" - currants cas iyo caddaan. Liistada maalin kasta waa isku mid, kaliya beruud beddelaad:
- quraac: bakeeriga biyaha, 300 g ee currant, 1 koob oo shaah cagaaran ah;
- quraac labaad - 1 tbsp. casiirka currant;
- qadada - kalluunka la kariyey / hilibka
iyo khudradda (dhoobo, la kariyey, la dubay ama la caydhiyay); - casho - saladh qudaar leh saliid saytuun.
Khilaafaadka
Marka lagu daro guryaha faa'iido leh, currant wuxuu leeyahay contraindications, iyo sidoo kale wax soo saarka kale. Berry wuxuu ka hortagaa thrombophlebitis, tan iyo cunitaanka dheeraadka ah iyo firfircoonida ee waxay keeni kartaa dhiig-xinjirowga dhiigga.
Waxaa intaa dheer, waxaa reebban in ay sii xumaato xanuunka iyo boogaha (iyo sidoo kale noocyada cudurradan oo leh kiimiko sarreeya), iyo sidoo kale jilicsanaan joogto ah.