Apple wuxuu yaqaan ninkan taariikhda qadiimiga ah: waxaa lagu sheegay sheekooyinka gabayadii hore ee Hellas, Axdiga Hore, sawiradiisa waxaa laga helay sawiradii hore ee Masaarida. Xilliyadii ugu horreysey, hantida dawooyinka waxaa loo aaneeyey: dawooyinka dadweynaha, tufaaxa ayaa loo isticmaalay dhibaatooyinka dheefshiidka, dhiig-yarida, gray laga soo qaaday qashinka khudradda cufan, qaso subag, dildilaacyo ayaa lagu daweeyay bushimaha.
Cuntada gaarka ah, iyo qaar ka mid ah guryaha daawada, waxay u aqoonsanayaan tufaaxa iyo dawooyinka casriga ah - tusaale ahaan, midhahan ayaa awood u leh inuu hagaajiyo xubnaha dheef-shiidka, wuxuu ka qaadaa sunta sunta jirka, wuxuu yareeyaa sonkorta dhiigga iyo sonkorta dhiiga. Sifooyinka noocan oo kale ah waxay u sabab yihiin maaddooyinka ka dhigaya tufaaxa.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay iyo cabbirka kalooriga ee tufaaxa
Tufaaxyada, sida miro badan, badan oo biyo ah - ilaa 87% miisaanka. 13% ee haray ayaa hoos u dhacaya:
- Qaadada - 0,4%;
- dufanka - 0,4%;
- carbohydrates - 9.8%;
- fitamiino iyo macdano - 2.4%;
- Cuntooyinka cuntada - 1,8%.
Dambe waa hantida ugu weyn ee tufaaxa. Qaybteeda ugu weyni waa pectin, waa la nadiifin karaa mindhicirada, ka saarida walxo badan oo sun ah, ka yareeya heerka kolestaroolka iyo sonkorta dhiiga. Intaa ka sokow, pectin waxay ka soo baxdaa dufanka ka yimaada cuntooyinka kale waxayna faragelisaa nuugista, taas oo la siiyay qiimaha kalooriga hooseeya: 45 - 50 calories ayaa ka dhigaya tufaax mid ka mid ah qaybaha ugu fiican ee nafaqada cuntada.
Halabuurka Fitamiin ee tufaaxa
Vitamins A, C, E, H, PP, K, iyo ku dhowaad dhammaan fitamiin B), waxay dhammaantood ku jiraan qadar yar, ma xitaa xitaa qaybta 10aad ee baahida maalinlaha ah ee dadka.
Si kastaba ha ahaatee, tufaaxyada waxaa ku jira waxyaabo badan oo fitamiino ah, oo ah antioxidants. Xeryahanadan, oo loo yaqaan catechins, waxay farageliyaan xagjiryada lacag la'aanta ah si ay u waxyeeleeyaan unugyada jidhka waxayna awoodaan inay yareeyaan geedi socodka gabowga.