Maraq basal leh salmon

Isku darka maraq baska macaan oo leh xaleef salfil ah oo jilicsan ayaa ah mid gaar ah. Maraq fudub oo leh kalluun waa cadeyn toos ah. U ogolow naftaada in aad u diyaariso maraq aan caadi ahayn mid ka mid ah cuntooyinka soo socda oo adiga iyo qoyskaagaba ula macaamili miraayad laakiin sidoo kale saxan macaan.

Recipe maraq Spanish basasha leh salmon

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• qasacadeeska salmon - 1 kg;
• Casiirka liin - 2 tbsp. qaadooyin;
• cagaarka dhirta;
• cusbo - 2 qaado shaah;
• basbaaska madow - 1 qaado shaah;
• toon - 4 xabo;
• Baasaboor Bulgaria ku guulaystay - 4-5 gogo ';
• basasha cas - 4-5 pcs;
• yaanyada - 2 gogo ';
• Qoryaha qalalan - 1 tsp.

Diyaarinta

Waxaan baari karnaa beebka salmon ee joogitaanka lafaha iyo, haddii loo baahdo, ka saar. Waxaan uusajeeyno weelka ku jirta baaquli oo ku shub miirka lime, ku dar cusbo leh basbaas iyo dhir.

Basbaaska qashinka ah waxaa lagu daraa blender, isagoo intaa ku daray 1/3 koob oo biyo ah. Haddii la rabo, baradho la jarjarey oo basbaas macaan, waxaad ku dari kartaa jarjar yar oo la jarjaray.

Digsiga saliidda ku shub saliidda iyo kuleylka kuleylka dhexdhexaadka ah. Waxaad shiishaa toonta la jarjaray ilaa 30 ilbiriqsi kadibna ku dar siddooyinka khafiifka ah ee basasha cas. Ka dib 5-6 daqiiqo karinta, basasha waa inay noqdaan mid jilicsan. Buuxi basal la jarjarey, ku dar jajabka jiiska iyo 2 koob oo biyo ah. Solim iyo basbaas oo maraq ku keentay dhadhanka, ku dar qallalan iyo faafin kalluunka kalluunka. Dabool digsi ku dabool dabool oo ku kari ilaa marna 6-7 daqiiqadood ilaa salmonu diyaar u yahay.

Diyaarso maraq noocaan ah oo leh salmon dhexdeeda marar badan. Isticmaal "Fry" ama "Rijin" Habka loo yaqaan "fry frying", ka dibna tag "Soup" ka dib, kadib kalluunka. Ka dib 15-20 daqiiqo, maraqku wuxuu diyaar u noqonayaa.

Sida loo kariyo maraq baska leh salmon qasacadaysan?

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Salmon, qasacadaysan saliid - 1 wuxuu awoodaa;
• Basasha - 2 pcs;
• toon - 2 xabo;
• basbaas kulul - dhadhamin;
• ginger cufan - 1/2 tsp;
• curry - 1 tbsp. qaaddo;
• cream - 1/2 tbsp.

Diyaarinta

In digsiga qaboojiyaha, diirin saliid ka soo salmon qasacadaysan iyo isku shiishaa basasha jar jartey ilaa jilicsan. 30kii ilbiriqsi ee ugu dambeeyay ee la dubay basasha, waxaan ku darnaa toonta ay ku dhex mari jirtay saxaafada ilaa lakinta qashinka iyo ka saar gubashada dabka.

Duufaan, karkari biyaha lana gogol dhigo, jarjar googooyo ah, curry , jarjar bir ah. Waxaan ku shubaa kareemka waxaanan yareynaa kuleylka. Waxaan karnaa salmon ee maraq ah oo kari ilaa 5-7 daqiiqo, ka dib markaan ka saaro maraq laga bilaabo dabka oo u adeega miiska, rusheeyeen xawaashka la jarjarey.

Maraq kareemka basasha leh salmon kalluunka

Cuntada kareemka cagaaran ee cayayaanka leh waa nooc saxan ah oo ku haboon inuu u adeego miiska diyaafad. Ku qanacsanaanta iyo dhadhanka, waxaa loo balan qaadayaa inaanan ka tagin martidaada aan indho la'aan aheyn.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• subagga - 20 g;
• saliid saytuun - 1 tbsp. qaaddo;
• baradhada - 500 g;
• basal - 400 g;
• maraq digaag - 750 ml;
• caanaha - 1 item;
• Salmon Caviar - 100 g;
• dill.

Diyaarinta

In digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga iyo basasha isku shiil. Karsado basasha kuleylkiisu hooseeyo 20 sano daqiiqado, si ay u noqoto mid macaan iyo jilicsan, iyada oo aan badalin midabka. Waxaan baddelnaa dubista basasha iyo baradhada maraq digaag leh. Maraq maraq ku kari ilaa 15-20 daqiiqo ama ilaa baraduhu noqdaan kuwo jilicsan. Ha sii maraq diyaargarow si fudud u qaboojiso, waxaanan ku dhejin karnaa sheyga bareeriga. Baradho la kariyey oo loogu talagalay lebiska weyn ayaa lagu tirtiri karaa shaandho. Hadda maraqa waa in lagu daraa kareem ama caano iyo mar kale ku diirsaday dab yar.

Ku darso maraq basal leh spoon leh saladh ama salad kalluun kalluunka saliidda ah, rusheeyeen dill la jarjaray.