Boorsada baradhada foornada

Iyada oo badeecada ugu muhiimsan ee digriigu yahay baradho gaar ahaaneed, suxuunta noocan oo kale ah ayaa nafaqo leh. Tani waa ikhtiyaar wanaagsan quraacda, qadada, ama saxan qadada labaad.

U sheegi sida aad u karin karisyada barafka fudud ee foornada delicious iyo qurux badan.

Boorsada baradhada leh boqoshaada foornada - qashinka

Wixii saxan baradho this dooran mid dhexdhexaad ah dhexdhexaad ah oo aan sidoo kale la kariyey.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradho-400 g;
• boqoshaada cad cad ama champignons - 300 g;
• basasha - 1 pc .;
• qudaar ama subagga;
• digaaga ukunta - 3 qaybood;
• cream - 80 ml;
• burka burka - 1 tbsp. qaaddo;
• basbaaska madow;
• dhirta la cuno;
• toon - 2 xabo;
• jiiska jiiska - 100 g;
• cagaarka si loo xareeyo.

Diyaarinta

Baradhada cagaaran waxay jarjarisaa gawraca wareega, basasha - siddooyinka wareega, iyo boqoshaada - xaleef dhexdhexaad ah. Baradhadu waa la kariyey ilaa nus-diyaar ah oo si taxaddar leh loogu soo saaro buuq. Basasha iyo boqoshaada si khafiif ah isku shiishi digsi qaboojiye iyo kalluun.

Waxaan diyaarinnaa buuxinta: kareemka, ukunta iyo burka, ku dar dhir udgoon iyo toon ah (waa la sifeeyn karaa ama la tirtiri karaa qalfoof).

Saliidee qaabka yar ee kulul ee saliidda, si tartiib ah lakabka lakab oo baradho ah, iyo dusha sare - basasha isku dar ah. Ku celi lakabyada, si siman u daadi maraqa kareem kasta. Foomka ku rid foornada kulul ilaa nus saac. Daadi jeexjirta la dhammeeyey oo la jeexay jiiska iyo cagaarka la jarjaray. Ka hor inta aanad jarjar qaadin qaybo, sug ilaa 5 daqiiqo, u sii jilciso jel.

Casserole laga bilaabo baradho la shiiday oo leh digaag foornada

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baradhada - 400 g;
• hilibka digaaga oo aan lahayn maqaar iyo lafo - 300 g;
• kareem ama caano - 50 ml;
• ukunta digaaga - 2-3 rodol;
• burka burka - 2 tbsp. qaadooyin;
• subagga;
• cagaaran oo la jarjarey (cilantro dhir, dill).

Diyaarinta

Karkari barandhada diirka ilaa inta la diyaarinayo, ka daadi maraq, mnm iskujir oo ku shub kareem yar ama caano. Si tartiib ah u qaado qashinka oo si taxadar leh iskugu darka fargeeto. Waxaan helnay baradho la shiiday.

Laga soo bilaabo hilibka digaaga, waxaan samaynaa hilibka duqadda ah (aan ahayn mid aan cidhiidhi ahayn). Ku dar barandhada la shiiday, ukunta, burka la kariyey iyo cagaarka la jarjaray. Buuxi isku dhafkan leh saliid saliid leh. Waxaan ku ridaa foorno kulul illaa 35 daqiiqo, dubi. Waxaan u adeegnaa suugo, tusaale ahaan, cream-toon-sarreen leh ama yaanyo yaryar ah.

Waxaad u tagi kartaa diyaarinta boorsada barafka ee foornada iyo hal-abuur leh.

Qodobka anti-Recipe ee barafka baradho leh boqoshaada iyo digaag

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• hilibka digaaga - 300 g;
• champignons ama arms - 200 g;
• baradhada - 300 g;
• oo dhir udgoon (maraq, basbaas-digir, xumbo);
• basasha - 1 pc .;
• Cagaarka cusub;
• ukunta digaaga - 3 qaybood;
• Cagaaran basasha - 5-8 baadad;
• isku darka isku qasan;
• subagga;
• toon;
• raajada qashinka ee guriga ;
• wax yar oo jiiska ah.

Diyaarinta

Hilibka digaag, boqoshaada la dhaqay iyo baradho diirran ayaa la jarjarey. 20 daqiiqo gudahood, hilibka waxaa lagu kariyaa xaddiga ugu yar ee biyo leh guluubka iyo dhirta oo dhan. Waxaan ku darnaa baradhada iyo boqoshaada, isku kari ilaa 15 daqiiqo (waxaad ku dari kartaa biyaha). Waxaan ka soo saaraa qaybo maraq ah ee baradho, hilib iyo boqoshaada oo ku riday colander Shaandhaynta maraq.

Hilibka diyaarka ah, baradhada iyo boqoshaada ayaa lagu jajabiyaa iyadoo la adeegsanayo Booqdaha hilibka ama la isku daro. Waxaan ku darnaa ukumaha, curry iyo cagaarka la jarjarey (cufnaanta waxaa lagu xakumi doonaa burka ama burjiga). Saliida foomka saliid, ka buuxi isku dar ah. Waxaan karin karashka foornada ilaa foornada 25 daqiiqo.

Waxaanu u adeegnaa maraq kulul kaas oo wax walba la kariyey. Koob kasta oo kasta waxaan ku dhajin karnaa dhowr kariyaal, basbaaska cagaaran oo la jarjarey iyo jiiska, xilli leh toon. Waxay u noqotey inay noqoto cunto hodan ah oo qadarin leh qoyska.