Cunto fudud for shish kebab - fikradaha asaasiga ah ee samaynta suxuunta cunto dhaqso

Inta badan, ka dib markaad ka fekereysid inaad tagto jimicsiga, qaar badani ma yaqaanaan waxa loo diyaargaroobo kalluunka shisheeye, si aanay u haysan dabiicadda. Ka taxadar miiska cuntada oo leh cunto fudud, oo ku habboon nooc kasta oo hilib ah, cuntooyinka lagu sharxay hoos ayaa caawin doona.

Maxay cunaan shishi kalluunka?

Inaad tagto dabeecadda, dad badan ayaa waqtigooda u baahan inay gaajo qurxaan, markaa waxaad u baahan tahay inaad cunto cunto dheeri ah sameyso ama aad cunto diyaarinta iftiinka markaad sugeyso hilibka ku sifaha hilibka qashinka. Dhammaan noocyada saladh iyo cunto fudud ee loogu talagalay shishe kebab ayaa ka caawiya inay ku faafaan, ma buuxin caloosha oo si culus leh cunto adag, sababtoo ah hilibka aad ayuu u culus yahay dheefshiidka.

1. Cunto fudud oo loogu talagalay shish kebab - khudradda nooc kasta: cusub, dubay horay foornada ama dhuxul, cufan.
2. Boqoshaada la dubay ayaa si fiican u dhigma hilibka, ku habboon cuwaaso jilicsan oo ku haboon, loona googooyey walxo kareysa.
3. Roodhiga kalluunka ee roodhida ayaa ah mid si fiican loogu daro saxanka hilibka.
4. Cuntada ugu caansan waa basasha la kariyey, cuntooyinka ay ka kooban yihiin: qandhada, khamriga ama liin.
5. Saladh waa in la diyaariyaa khudaarta cusub iyadoo aan lagu darin majones ama labeen dhanaan. Maalin kulul, saxan noocaas ah ayaa dhici doonta marka hore.
6. Ha ilaawin suugada, taas oo kaadida hilibka. Waxay noqon kartaa ketchups, Caucasian adzhika ama suugo gaar ah udiyaar laga sameeyey yaanyada, geedo iyo dhir udgoon.

Fiiri dabka oo toonta

Roodhida delicious delicious iyo kibis ah ee dantooda waxay ka dhigi doontaa shirkad aad u fiican ee suxuunta hilibka. Dareemka Garabka waxaa lagu gaari karaa laba siyaabood - ka hor inta aan la jarin isku darka barafka iyo walxaha shiilan on dabka, laakiin waxaad marka hore rooti brown, ka dibna dufan leh saliid iyo khudradda qudaarta.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• baguet - 2 qaybood;
• toon - 4 ilig;
• saliid saytuun ah - 50 ml;
• oregano.

Diyaarinta

1. Isku jar baguubka 1.5 xabbo qaro weyn.
2. Waxaad ku shiishaa foorno ilaa baal dahab ah.
3. Isku qas saliida, toonta iyo jaranjarada.
4. Saliidi jalaato diiran oo dhar cad leh.

Mushrooms ku yaal dabka shaashadda

Mushaharro dhadhan fiican leh oo ku yaala shaashadda, ayaa xitaa wax badan qabatimay, haddii horay loo mariyay isku dar ah oo isku dhafan. Champignons si fiican u nuugo dhadhanka iyo aromas of dhir udgoon, sidaa darteed ha ku dhaafin leh ay ku darsadeen, si aanay u joojin dhadhanka dabiiciga ah dabiiciga ah this snack ugu fiican in kebab shish.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Champignon waaweyn - 10-15 pcs;
• saliid saytuun ah - 100 ml;
• liin - 50 ml;
• basbaaska madow, cusbo;
• cagaarka la jarjaray;
• toon - 2 ilkood.

Diyaarinta

1. Ku dhaq boqoshaada oo ku rid baaquli.
2. Isku qas dhammaan walxaha macaamiisha, ku shub boqoshaada, ka baxo 2-4 saacadood.
3. Fry champignons 5-7 daqiiqo dusheeda.

Cunto khudradda ka timaadda khudaarta si aad u daadiso kebab

Iska ilaali khudradda si aad u daadiso kebab waxaa loo diyaarin karaa siyaabo kala duwan, iyadoo la tixgelinayo doorbidida qof kasta. Halabuurka cuntada wuxuu ku koobnaan karaa qajaarka, yaanyada iyo basasha la kariyay, laakiin sidoo kale waxaad kordhin kartaa noocyada suxuunta leh ukunta, ukunta, basbaaska. Dambe waa inuu ahaadaa mid aad u yar, si uusan u jebin raadka saxda ah ee saxda ah.

1. Cunto fudud fudud oo loogu talagalay shish kebab ayaa loo diyaarin karaa horay - khudrado foorno ah guriga ku yaal foornada ama isku shiil digsi.
2. Laga soo bilaabo aubergines ama zucchini waxaad samayn kartaa duub ama iyaga ku walaaq khudaar ama isku dar ah.
3. Tamaandho waxaa la buuxiyaa isku dar ah brynza iyo toon.

Raashinka laga bilaabo eggplant ilaa shish kebab

Ka hor intaadan cunin khudaarta ku jirta galka barbecue, waa inay noqdaan kuwo hore loo mariyay. Eggplants ayaa la googooyaa googooyi fudud oo cusbayn 10 daqiiqo si looga takhaluso qadhaadh. Dhamaan faa'iidooyinka kale ee diyaarinta cunto fudud sida kalluunka shish kalluunka, eggplants ma nuugo badan oo saliid ah oo weli kudheer oo aan weli aad u sarreeya ee calories.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 2 gogo ';
• saliidda cuntada - 50 ml;
• toon - 2 ilkood;
• liin - 50 ml;
• Oregano iyo thyme - adoo dhajinaya.

Diyaarinta

1. Isku qas geedo qalalan, toonta la jarjarey, liin iyo subag.
2. Eggplants jarjar taarikada, ka takhalusi qadhaadh, iyaga salting ilaa 20 daqiiqo.
3. Ku rid saliidaha khudradda ee shabaqa oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood dhinac kasta.
4. Ku shub eggplants on saxanka iyo ku shub on dharka udgoon.

Cunto yaqaanka yaanyo loogu talagalay shish kebab

Cunto ladhan iyo macaan ee tamaandhada leh basasha si ay u daadiyaan kebab, si fiican u buuxi saxanka hilibka. Xilliga dhexdhexaadinta, cayayaanka basbaaska iyo basbaaska leh waa mid aad u fiican in la cuno marka hore. Qeybta ugu caansan ee buuxinta ee buuxinta waa malab, waxay muujinaysaa dhadhan dhalaalaya oo dhir udgoon waxayna ka dhigi kartaa cunto fudud.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• yaanyada - 4 pcs;
• basasha - 3 xabbo;
• toon - 3 ilkood;
• liin - 20 ml;
• malab - 50 g;
• saliid saytuun ah - 100 ml;
• Balsil cusub - ½ qalin qori;
• isku dar ah basbaaska, milixda.

Diyaarinta

1. Iska yaree tamaandhada shimbiraha, basasha kala badh.
2. Isku qas cusbo, dhir udgoon, ku dar subagga iyo cabitaanka liinta.
3. Ku dar malab iyo basil la jarjarey, toon la jarjarey oo walbana isku dar.
4. Weelka ku rid tamaandhada iyo basasha ee lakabyada, ku shub marinade, dabool, laba rux.
5. Marinaya cunto fudud oo kebab shisheeye ah ayaa socon doonta 2 saacadood.

Basal dhadhan ah si aad u daadiso kebab - qaacidada

Waxaad marin kartaa gawaarida dhadhanka ah si aad u kebab shishe siyaabo kala duwan. Wixii karantiil buuxa isticmaali khal caan ah, tufaax, balsamic ama khamri. Haddii qayb ka mid ah noocaan oo kale aheyn qof kasta oo caan ah, waxaad ku rusheyn kartaa siddooyinka basasha ee rummaanka ama liin, kaas oo lagu daro isku dar ah geedo iyo dhir udgoon.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basasha - 4 gogo ';
• Qalabka 9% - ¼ st .;
• biyaha - 1 item;
• isku dar ah basbaaska, xawaashka la jarjarey.

Diyaarinta

1. Iska yaree basasha qeybaha kala badh.
2. Ku shub qandhada iyo biyaha diirran.
3. Ku dar isku dar ah basbaaska oo ka bax inaad marinate 2 saacadood.
4. Daadi marinade, isku walaaq geedo jarjaran oo u adeega.

Salad for shish kebab

U diyaari saladh si aad u daadiso kebabs si tartiib ah u kariya. Xalka ugu fiican wuxuu noqon doonaa dhammaan noocyada kala duwan ee qudaarta, dhadhan leh walxo kareysa. Muhiim ma aha in lagu kariyo geedi-doofaarka ama vinaigrette, waxay si deg deg ah uga sii darayaan, guud ahaanna kuma habboona dhadhanka kalluunka.

1. Ha ku darin farmaajo adag ama wax lagu sifeeyo saladhka, waxay dhalaalaysaa kuleylka waxayna ka dhigi doontaa saxan aad u culus. Haddii ay jirto baahi loo qabo maaddadaas, u beddel farmaajada ama jiiska Adyghe.
2. Salad sahlan ee qajaarka iyo yaanyada, waxay noqon doontaa mid aad u adag haddii aad ka buuxiso saliid saytuun, juice iyo toon ah.
3. Cunto fudud oo badan oo loogu talagalay hilibka kalluunka shishe ayaa si toos ah loogu kariyaa dabka, natiijada, saladh aad u fiican leh dhadhanka cuntooyinka Cafiska ayaa soo baxaya.
4. Ha buuxin saladh leh suugo caano ah. Sii diyaari saliidda iyo adzhika.

Saliibiga Tbilisi ee shish kebab

Salad saliideed oo saliid ah oo khudradda ka mid ah si loo yareeyo kebab si degdeg ah ayaa loo diyaariyaa, iyada oo aan lahayn maaddooyin adag oo aan la heli karin. Qaybta caadiga ah ee hilibka lo'da waxaa laga helaa hilibka lo'da, waxaa si badbaado leh looga saari karaa isugeynta ama la beddelay digir qasacadaysan. Saldhigga dhadhanka aan caadiga ahayn waxaa sameeya nuts iyo mashiinka.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• Baasboorka Bulgarian - 200 g;
• Digirta qasacadaysan - 280 g;
• toon - 4 ilig;
• basal cas - 2 pcs;
• dharka - 1 farabadan;
• saliid - 50 ml;
• khamriga khudradda - 20 ml;
• nuts - 2 cantoobo;
• cusbo, qoob-dhadhanka.

Diyaarinta

1. Ku dar toonta cusbo, xawaash iyo subag. Ku dar khalalka khamriga ah, walaaq.
2. Iska yaree basbaaska iyo basasha qaybaha kala badh.
3. Isku dar khudradda leh digirta, ku dar cagaarka jarjaran, xilli la saarto.

Salad Ermeni loogu talagalay shish kebab

Ereyga Ereyga ah ee shishi kebab waxaa laga diyaariyey noocyo kala duwan oo khudaar ah. Muuqaalka ugu muhiimsan ee suxuunku waa shiilan ee ukunta iyo basbaaska oo dhan ugu badnaan mugdi madow, ku dhowaad madow, ka dibna diirka ayaa laga saaraa khudaarta kulul. Urka "qiiqa" ee ku jira daweyntaan si sax ah ayaa ugu guuleysta dhammaan kuwa jecel cuntooyinka Caucasian.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• basbaas - 5 nooc;
• eggplant - 5 pcs;
• yaanyada - 6-7 gogo ';
• basasha - 3 xabbo;
• cagaarka - 80 g;
• liin - 1 xabbo;
• cusbo, basbaaska madow, subagga.

Diyaarinta

1. Ku dhaq khudaarta, diiri basasha.
2. On shiilan ku rid khudaarta, browned dhan dhinac dhan 5 daqiiqo.
3. Ka fogee khudradda laga bilaabo dabka iyo isla markiiba ku dar biyo qabow.
4. Peel off diirka, ka saar abuurka ka soo basbaas.
5. Wax kasta ha ku darin weel weyn, ku dar cagaarka jarjaran.
6. Xilliga milixda, dhirta, liin iyo subag.

Salad diiran oo loogu talagalay shish kebab

Diyaargarow saladh ah dhuxul si kebab shishi ah isla markiiba ka dib markii hilib dubista. Inta lagu guda jiro habka loo jajabiyo saxanka ugu weyn, khudradda ayaa lagu qallajiyaa isku dar ah oo kareysa, ka dibna la shiilay on brate iyo u adeegaan cunto qabow diirran, la gashaday Suugo kareysa. Halabuurka saladhka waxaa lagu hagaajin karaa dhadhankaaga, isaga oo ku daraya maaddooyinka ama ku beddelashada waxyaabaha kale.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay:

• eggplant - 1 xabbo;
• basbaas - 2 xabbo;
• saladh basal - 2 xabbo;
• celery - 1/2 dabo;
• asparagus - 100 g;
• zucchini - 1 xabbo;
• saliid saytuun ah - 50 ml;
• casiirka hal liin;
• hadhuudhka hadhuudhka - 50 g;
• cusbo, basbaas, oregano iyo xajmigaaga.

Diyaarinta

1. Ku dar toonta cusbo iyo xawaashka la qalajiyey, ku dar khardal iyo liin.
2. Eggplants jarjar taarikada, ku dar milix iyo tago 10 daqiiqo, ka dibna raaci.
3. Basbaas jarjar gooyaa, basasha ee xaleef waaweyn, zucchini leh taarikooyin khafiif ah.
4. On the diirran jiifay hal lakabka ah eggplant, zucchini, asparagus, celceliska celis, basbaas iyo basasha.
5. Si aad u shiil dabka ilaa dabaylaha dahabka ah.
6. Ku shub khudaarta saxan iyo xabbad joodar leh.
7. Salad si dhakhso ah ugu shaqee kebab shisheeye.