Suugaanta la isku qurxiyo ma aha oo kaliya waa mid dhameystirtay saxan kasta, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa inay muujiso dhammaan dhinacyada dhadhanka. Hooyooyinka intooda badani waxay si fiican u yaqaanaan in maraqa cad uu yahay kan ugu fiican ee kalluunka, haddii aad inta badan ku karsato guriga, cuntooyinka kariimka kalluunka kalluunka leh ee aannu dooranay ayaa nala soo xidhiidhi doona.
Suugo kalluun leh kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem 33% - 150 ml;
- subagga - 40 g;
- Casiirka liin - 10 ml.
Diyaarinta
Isku darka kareemka, liin iyo biyo yar oo digsi kudheer kaddibna dab qafiifi dabka yar, kareyso mararka qaarkood illaa 2/3 oo ka mid ah mugga asalka ah. Ka dib markaa, ku dar subagga maraqa iyo kari dhowr daqiiqo ilaa inta si dhammaystiran loo tirtiro. U oggolow shidaalku inuu qaboojiyo oo isticmaalo sida lagu faray.
Ogsoonow in qajaarka kor ku xusan uu yahay nooca caadiga ah ee suugada kareemka ah, laakiin kala duwanaanta ayaa suurtagal ah. Tusaale ahaan, casiirka liinta waxaa lagu bedeli karaa 20 ml oo khamri cad oo qallalan. Intaa waxaa dheer, in badan oo ku tuujiyey saartinka dhowr xabbo oo toon ah, iyo taageerayaasha iskudhafka aan caadiga ahayn waxay ku darsadaan xitaa cagaarshaha, qolofta, jooniska dufanka leh ama khudradda kale. Mabda 'ahaan, waxay ku xiran tahay doorashooyinkaaga dhadhanka iyo khiyaaliga ah, waxa ugu muhiimsan ee la xusuusto waa in maraqa la yareeyo dhadhanka kalluunka, oo aan kala go'in. Oo ha ku darin saliidda;
Suugada caanaha ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bur - 1 tbsp. qaaddo;
- caanaha - 1.5 qaybood;
- sonkorta - ½ tsp;
- subagga - 1 tbsp. qaaddo;
- cusbo dhadhan;
- ukunta - 1 pc.
Diyaarinta
Waxaad ku shiishaa burka subagga si aad u sameyso dahab dahab ah. Ka dibna si tartiib ah ugu sii dar caanaha, kareyso mar walba si aan lahayn buro. Xilliga suugada cusbada iyo sonkorta kuna sii wad inaad wax karsato dabka yaryar, marmarna kareyso, 10 daqiiqo. Kala saar borotiinka qajka iyo ku dar sonkorta maraqa dhowr daqiiqo ka hor dhammaadka diyaarintiisa. Cuntadani waxay ku fiican tahay kalluunka dubista.
Suugo hilibka ah ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem 33% - 200 ml;
- toon - 4 xabo;
- liin - 1 tsp;
- saliidda cuntada - 1 tbsp. qaaddo;
- Badane - 1 tbsp. qaaddo;
- basil, lafdhabar, dhir dhadhan;
- basbaaska madow iyo cusbo.
Diyaarinta
Ku daadi biyo yar oo qabow iyo kareemka digsi, oo dhan ku karkari. Peel the toon ah, garoocad isku shiishaa saliidda cuntada. Almond, sidoo kale, qaawi oo ku dar kariim ah oo toon la dubay iyo liin. Salt iyo basbaas suugo ku kari dabka yar 5 daqiiqo. Waxaad qurxisaa caleemaha la jarjaray oo loo diraa dharka diyaar ah, si fiican u qallaji oo u adeeg kalluunka. Waxaa jira cuntooyin kale oo suugo toon ah , waxaad ka heli kartaa maqaalada boggayaga internetka.
Suugo roodhida creamy ah ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kareem 35% - 200 g;
- liin - 2 tbsp. qaadooyin;
- kala badh diirka liinta;
- xilliga ay dhadhaminayaan;
- casaanka gaduudan - 2 tsp.
Diyaarinta
Sidee loo kariyaa suugo kalluun qabta? Waa wax fudud! Ku darso kareemka duufaanka, u karkar, kuleylka ka dibna u soo dir diirlinta looska iyo xawaashka (haddii aadan jeclayn xilliga hawada, waxaad dhigi kartaa milix). Diyaarso Maraqa ku dhawaad 5 daqiiqo, ka dibna ka qaad kuleylka isla markaana u ogolow in ay qaboojiso heerkulka qolka. Ka dibna ku shub liinkarteeda, kadibna ku darso caviar.
Xasuuso in caviar aan la geyn Karin kulul, maadaama ay noqon karto mid adag.
Maraqa delicious ee kalluunka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- jinka dabiiciga ah - 1 item;
- dill - badh badh;
- qajaar - 1 xabbo;
- Casiir liin - 1.5 tbsp. qaadooyin;
- saliid saytuun - 3 tbsp. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- milix iyo basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Ka saar maqaarka ka soo qajaar, si yaryar u jar, u beddel shaandho, milix, basbaas, oo ka tago saacad badhkeed si aad ugu oggolaato muraayadda in ay dheecaan xad dhaaf ah. Garlic iyo dill, oo isku dar qasab, saliid saytuun, liin iyo qajaar. Si kasta oo fiican u qas, haddii ay lagama maarmaan tahay milix oo u adeega kalluunka.
Haddii aad rabto in aad tijaabiso suugo aan caadi ahayn ama sida suugada jiiska, waxaan kugula talineynaa inaad barato sida loo diyaariyo suugo shimbireed , oo si fiican u shaqeeya kalluunka iyo hilibka.