Suxuuno badan oo diyaarsan diyaarinta digaag ayaa horay u soo jiidatay qalbiga dhismaha adduunka oo dhan, iyo kuwa ugu jecel yahay waa kubadaha digaaga. Kruglyashki Fikrado ah oo digaag ah ayaa si qoto dheer loo dubi karaa, oo si gooni ah loo dubi karaa, ama buuxin buuxda. Saxan Tani waxay ku haboon tahay sida cunto fudud oo loogu talagalay koob quraarad ah, iyo bedelaad loo gooyo si joogto ah.
Recipe - kubadaha digaag leh jiis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaaga digaaga - 500 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- cream - 2-3 qaado. qaadooyin;
- toon - 2 xabo;
- jiis adag - 200 g;
- rooti rooti ah - 50 g;
- cusbo, basbaas, saliidda cuntada.
Diyaarinta
Doogga digaagga waxaa lagu dhex mari karaa iyada oo Booqday Furimaha Dagaalka hilib ah oo ay weheliyaan toon ah oo toon ah, ku dar ukun, kareem, milix iyo basbaas. Laga soo bilaabo walxaha ka soo baxa waxaan sameynaa kubbado, mid kasta oo ka mid ah oo la cufan yahay gabal jiis. Dhammaan kubbooyinka waxaa lagu rusheeyaa ukunta, ka dibna qashinka, qoyaanka cufan, waxaad mar kale ku celin kartaa nidaamkaan. Waxaad shiishaa kubadaha digaaga ee digaagga qoto dheer. Waxaan u adeegnaa ketchup ama suugo toon ah.
Xargaha digaag leh boqoshaada
Cuntadani way ka yartahay kalooriga marka loo eego dhiggeeda ka soo qoto-dheer, sidaa darteed waxaad u adeegi kartaa cunnooyinka cuntada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 500 g;
- champignons - 300 g;
- basasha - 1 pc .;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- yaanyo - 1 pc .;
- Suugo yaanyo - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas.
Diyaarinta
Saliidda saliidda ah iyo basbaasta ilaa jilicsan, ka dib marka lagu daro boqoshaada iyo yaanyada la jarjarey, sug ilaa inta dareeruhu bilaabmayo inuu karkariyo oo uumaysto. Xilligan, ku dar maraqa yaanyo iyo ½ koob oo biyo ah. Iska ilaali khudradda ilaa dareeraha gebi ahaanba uumi baxo, rushaynta milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Inkasta oo khudaarta la cuno, waxaan ku garaacnaa digaagga digaagga illaa 1 cm oo cusbo ah, cusbo, basbaas iyo xarigga "khudradda" ee xariiqda. Waxaynu ku duubnaa geesaha digaaga, si ay kubada u soo baxdo, ama boorso oo u hagaajiso cadayga. Kubadaha digaagu waxay ku dubi jireen foorno ilaa 15 daqiiqo 180 digrii, ka dibna sii 5 daqiiqo kale oo bunni ah, laakiin horay wax la'aan.
Doolado digaag ah oo la isku qurxiyo
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digaag digaag - 1 xabbo;
- basasha - 1 pc .;
- ukunta - 1 xabbo;
- qalajiyaha duban - 1 xirmo;
- cusbo, basbaas, caleemo.
Diyaarinta
Daqiiqda digaag jarjar xabadaha oo ha u dhex maraan Booqday Furimaha Dagaalka hilibka oo ay weheliyaan basasha la shiilay. Laga soo bilaabo walxaha ka soo baxa waxaan sameynaa kubadaha iyo ku duub iyaga oo leh caleemo leh keega lakabka ah ee la jarjaray. Saliidda digaagga adigoo ku dar gaws ah una dir digsi daqiiqo 25 daqiiqo 220 degree. Waxaannu u adeegnaa annaga oo qurxinaynaa cagaarkaaga caanka ah.