Maraqa cuntooyinka, dhadhanka miisaanka lumay ma aha oo kaliya in laga takhaluso kiilada xad-dhaafka ah, laakiin sidoo kale jidhka ku dhejisid walxo waxtar leh. Waxaa jira tiro badan oo cuntooyin ah kuwaas oo ku qanciya doorashooyinka dhadhanka ee dad badan.
Maraq cunto leh baradho la shiiday
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- zucchini yar - 4 pcs;
- baradhada - 3daab.
- Karootada celcelis ahaan - 1 xabbo;
- toon - 2 ilkood;
- guluub yar - 1 xabbo;
- kareem 20% - 200 ml;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- maraq - 1 l;
- basbaaska madow, cusbo, shukulaatada.
Diyaarinta
Khudaarta dhirta iyo jarjar xabadaha. On saliidda iyo saliidda shiilan, iyo daqiiqado ka dib soo dir baradho, karootada, zucchini iyo kari ilaa dhan 7 daqiiqo. In digsiga, beddesho khudaarta, ku shub maraq, cusbo, basbaas iyo kariyo khudaarta ilaa inta laga qaban. Ka dibna khudradda ku rid qadar yar oo maraq ah oo ku jirta baaquli oo wax waliba isku daraan tiro qoyan oo leh qashin. Ku soo celi barandhada la shiilay si digsi ah, isku dar oo ah maraq haray, ku dar kariim diiran oo diiran. Shukulaatada cuntada ee la diyaariyey waa in la adkaystaa oo la shaqeeyaa nambarada.
Maraq cuntada karsan cuntada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- broccoli - 0.5 kg;
- basasha yar - 2 gogo ';
- maraq - 3 alaab;
- Suugo ku salaysan bur - 4 tbsp. qaadooyin;
- basal cagaaran, milix.
Diyaarinta
Sare udeed iyo broccoli si khafiif ah oo digsi leh. Maraq keeno karkariyo, ku dar broccoli oo ku kari ilaa 15 daqiiqadood. Ka dibna soo dir basasha oo karsii 7 daqiiqo oo kale. Inkastoo ay jirto waqti, diyaariso suugaanta Béchamel. Qaado khudradda oo ku xoqin qashin isku mid ah oo leh blender. U adeegso maraq leh basasha cagaaran.
Maraq cuntadan oo dhir udgoon leh ayaa ka soo baxa khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- maraq ku salaysan qudaar-0.5 litir;
- kaabajka - 100 g;
- karootada - 100 g;
- yaanyada - 100 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 100 g;
- Basasha - 50 g;
- zucchini - 100 g;
- caleemaha, caleemaha, caleemaha basbaaska leh.
Diyaarinta
Khudaarta, marka laga reebo yaanyada, waa in la dhaqaa, la nadiifiyaa oo la gooyaa xabadaha. Tamaandho waa la kariyaa biyo karkarana ka saar maqaarka. Dhammaan khudaarta ku ridaan digsi, ku dar maraq, caleen caleen , dhir udgoon iyo kari si aad u yar kuleylka 30 daqiiqo. Ka dibna khudaarta iyo isticmaalida blender iyaga oo ku ridaya tiro qoyan. Saliidda soo dhalatay, ku dar milix iyo kulayl yar.
Maraq cunto oo qudaar ah waa fursad aad u fiican oo loogu talagalay qadada, taas oo ay ku raaxaysanayaan dadka waaweyn iyo carruurta.