Buckwheat - warshad caddaalad caadi ah, oo muddo dheer qadarisay Ruushka, sida dhaqanka cuntada qiimaha leh. Laakiin beerta xayawaanka ubax ayaa sidoo kale waa il oo ah malab buckwheat, sifooyinka kuwaas oo ah cajiib ah. Waa daaweyn u gaar ah daaweyn iyo ka hortag ah, way bogsan kartaa, dib u nooleyn kartaa, xitaa sii dheereyn kartaa nolosha.
Honey, ururiyey on ubax of buckwheat, waa la isla markiiba kala soocay noocyo kale ee midabka iyo urta. Waxay leedahay midab khafiif ah oo cufan leh oo leh midab yar oo casaan ah, oo leh kaydin dheer oo madow, noqoto mid madow. Mass Honey wuxuu leeyahay urka of buckwheat - qaro weyn, macaan iyo wax yar tartiib tartiib ah. By joogitaanka carafadan, mid ayaa xukumi kara dabiiciga ah iyo xaqiiqada badeecada.
Qodobbo ah malab bakeeriga ah
Iyadoo tilmaamayaasha guud, ka kooban halabuurka this macaan ma kala duwan noocyo kale oo malab ah. Qeybta ugu muhiimsan ee ku yaala waa xeryaha carbohydrate, oo wax yar ka badan 50% waa fructose , ku dhowaad 47% waa glucose iyo in ka yar 1% sukrose. Ma jiro dufan malab bakeer ah, iyo borotiinku waxa ku jira qadar aad u yar - aan ka badnayn 0.3%. Laakiin halkan waa liis faahfaahsan oo ah walxaha bayolojiga firfircoon:
- mareellada: magnesium, birta, fosfooraska, copper, zinc, boron, iodine, nickel, cobalt;
- fitamiinada: C, B1, B2;
- rutin;
- enzymes.
Sidaa darteed, dietitians ma qabaan wax shaki ah oo ku saabsan in malab bakeeriga ah faa'iido leh. Waxay ku dhawaad si isku mid ah ugu gudbinayaan cuntooyinka khaaska ah ee qiimaha leh iyo raalli ahaanshaha ku jira liiska raashinka daweynta.
Waa maxay faa'iido u yeelashada malabku?
Wanaajinta sifooyinka malabkani waxay si toos ah ula xiriiraan halabuurka. Sababtoo ah joogitaanka borotiinka iyo macdanta birta ah, badeecadani waxay saameyn ku leedahay dhiigga iyo weelasha. Gaar ahaan, isticmaalka joogtada ah ee malab ee ubaxyada caag ah ee bini-aadanka, heerkulku wuxuu kordhiyaa, cadaadisku waa caadi yahay, shaqada oo dhan nidaamka xididada ayaa la wanaajiyay. Waxa kale oo loo qoraa carruurta iyo dadka waaweyn ee qaba dhiig-yaraanta birta. Isticmaalka kale ee joogtada ah ee malabka buckwheat ayaa loo muujiyaa cayaaraha iyo dadka si joogto ah u jimicsado. Tani waa injineer awood leh oo fiican.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay qadar badan oo ah walxo macdan ah ayaa siinaya malab ah antiseptic iyo bactericidal malab. Wuxuu bogsiin karaa dhaawacyada maqaarka, maqaarka, boogaha, dila staphylococci iyo E. coli. Awooddaas sheyga macaan ayaa sii jiraya sanad badhkii, xitaa haddii uu ku dhacay isbedelka heerkulka iyo qoyaanka. Guryaha bactericidal ee malabkani waxay xitaa kordhin karaan haddii la qasi karo biyo. Tani waxay sabab u tahay xaqiiqda ah in isdhexgalka dareeruhu uu yaraynayo diirada sheyga, waxana uu soo saaraa oksijiin peroxide. Iyo, sida aad ogtahay, tani waa mid ka mid ah qalabka ugu wanaagsan ee lagu dagaalamayo bakteeriyada waxyeelada leh.