Nafaqeeyayaalku waxay kugula talinayaan inay ku daraan cuntooyinka suxuunta kulul ee ugu horeeya. Markaad ka daalantahay maraqa caadiga ah, waxaan kugula talin karnaa maraq aad la socoto. Qaar ka mid ah fursadaha xiisaha leh ee maraqan ayaa sugaya hoosta.
Recipe for maraq shimbiraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- baradhada - 250 g;
- jajab loo sameeyay - 200 g;
- barafka la jarjaray - 250 g;
- ciriiri - 0,5 tsp.
- basbaaska dhulka madow, cusbo - dhadhamin.
Diyaarinta
Baradho la jarjaray qaybo kala duwan oo la kariyo ilaa la kariyo. Ka dibna waxaan ku ridaa baaquli dillaacsan oo u rogaa baradho la shiiday . Taas ka dib, waxaan ku soo celinaynaa biyaha taas oo la soo dhejiyay. Walaaq ku dhufoow xaalad khafiif ah, u qaado karkari iyo ku shub qajaar la jarjaray. Mar labaad, isku karkari. Jajaji farmaajo on hayso weyn oo ku dar maraqa, ku kari kulaylka yar yahay ilaa inta ay beerto oo kala gooyay. Ku dar miro, cusbo iyo, haddii loo baahdo, cagaarka la jarjaray. Maraq Caanaha leh shimbiraha waa diyaar!
Buraash Miro leh Caano
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- miraha qasacadaysan - 1 (340 g);
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- subagga - 50 g;
- caano - 400 ml;
- gawsaha diiray - 300 g;
- milix, cagaarka dillada la jarjarey - dhadhamin.
Diyaarinta
Iyada oo daadi daloolka dareeraha dareeraha iyo isticmaalka blender si ay u soo jiidaan miraha loo todo. Ku rid digsi, ku dar 0.5 litir oo biyo ah iyo isku kari. In digsi diirimaad qoto dheer ku dar burka leh sabdo dhalaalay, kareyso joogto ah. Ku dar caano kulul, isku dar oo isku karkari. Ku dar sheyga digsi leh hadhuudh iyo, kareyso, kariyo ilaa 10 daqiiqo Ka dib markaa, ku dar shimbiraha diirka, milix iyo dhir udgoon. Karso ilaa diyaar u ah goosashada. Maraq-kareemka maraqyada leh shimbiraha ayaa si fiican loogu daraa rootiyada cad cad.
Maraq kareemka Pumpkin leh shimbiraha
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- saxarka bocorka - 0.5 kg;
- baradhada - 3daab.
- karootada - 2 qaybood;
- basasha - 1 xabbo;
- kareem 10% dufan baruurta - 150 ml;
- saliidda cuntada - 20 ml;
- cusbo, basbaaska dhulka madow - dhadhan;
- shimbiraha diiray - 200 g.
Diyaarinta
Iska yaree baradhada iyo xaleef bocorka, iyaga karkari ilaa diyaar. Basasha jar jartey iyo karootada, ka daadi on hayso, isku shiishaa saliidda cuntada. Waxaan isku xireynaa dhammaan khudradda iyo caawimaadda blender oo aan u leexano dhoobada. Waxaan ku ridaa digsi oo ku dar kariimka, diirran maraqa, laakiin ha u keenin karkar, cusbo iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Cufnaanta maraqa ayaa si madax banaan loo nidaamiyaa: haddii aad rabto dareere badan, waxaad ku dari kartaa kareem badan. Waxaan ku dhejin karnaa maraqa la kariyey ee maraq iyo u adeega miiska.
Maraq tamaandho leh shimbiro
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- yaanyo cadaan - 150 g;
- casiir yaanyo - 400 g;
- biyaha - 700 ml;
- basasha - 1 xabbo;
- celery (stem) - 2 nooc;
- saliid saytuun - 2 tbsp. qaadooyin;
- dill, basil - dhadhamin;
- gawaarida - 400 g;
- cusbo, basbaas, caleen caleen - dhadhamin.
Diyaarinta
Saliid iyo saliideed saliida leh. Ku dar tamaandhada tamaandhada, casiirka, biyaha, qumbaha, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Dabka yaree oo karkari isku dar ilaa 15 daqiiqo. Ku dar shaashooyinka adoo ku karsaaraya 5-7 daqiiqadood oo kale.