Yaa u baahan baqshiinka dufanka leh ee dukaanka ah, haddii guriga la samayn karo wax kale oo aan ahayn mid waxtar leh, laakiin tastier iyo dhaqaale ahaanba? Intaa waxaa dheer, in chips gudaha ah aad u jeedsan kartaa ma baradho oo kaliya, laakiin sidoo kale muuska ama bocorka, tusaale ahaan. On sida loo sameeyo chips guriga waxaan ku faahfaahin doonaa faahfaahin hoose.
Chips baradhada guriga
Waxaan ku siinaynaa inaan ku bilowno baradhada baradhada caadiga ah habka talyaaniga. Kaadi udgoon oo loogu talagalay waxay noqon doonaan burun, saliid saliid iyo cusbo yar. Iyo wax cunto ah oo aan dhadhan lahayn!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho (ballaaran) - 3daab.
- saliid saytuun ah - 45 ml;
- cajiimaan - 2-3 laamood;
- cusbo weyn, basbaaska cad.
Diyaarinta
Waxyaabaha ugu muhiimsan ee samaynta chips guriga waa mindi ku habboon ama mindi fiiqan. Thanks to ugu dambeyntii waxaad awoodi doontaa in la gooyaa baradho ma aha oo kaliya dhuuban, laakiin siman, si dhammaan qaybaha chips weli si siman u qalajiyey. Ka dib markaad diirisid barandhada iyo iyaga jarjarida, qallaji afargeeska dharka, kadibna isla markiiba milixda leh basbaas oo ay suuxaan inta u dhaxaysa faraha iyo rosemary. Dheji roogaga saliid saytuun ah iyo qaso. U qaybi jajabka mustaqbalka ee xaashida dubista hal lakab oo u dir foornada 20 daqiiqo 200 200 darajo. Si taxadar leh ula soco waxyaabaha ku jira dubista dubista, ka dib 10 daqiiqo barandhadu waxay bilaabi doonaan si aad u dhaqso badan.
Sidee loo sameeyaa chips guriga gudihiisa microwave?
Ha doonaynin in aad foorno foorno, ka dibna ku bilow cunto karinta microwave. U diyaari jibbaar sidan oo aad uga bixi kartid, ugu muhiimsan, raac xeerarka asaasiga ah.
Kala soocida miro la soo xulay oo ku duuban xaleef khafiif ah, si taxadar leh u qalaji si aad u dhaqaajiso karinta cuntada. Xilliyada jajabyada leh xawaash kasta oo dhadhamiya oo ku faafi hal lakab. Karso awood ugu badan ilaa 4 daqiiqo. Haddii, dhammaadka wakhtiga, chips aysan weli ku filnayn baqdin, ka dibna ku qalaji 30 ilbiriqsi.
Sida loo sameeyo boogaha basasha foornada guriga?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digriiga baradho (cabbir dhexdhexaad ah) - 2 nooc;
- saliid saytuun ah - 15 ml;
- basal qallalan (budada) - 1 tbsp. qaaddo.
Diyaarinta
Iska yaree oo la qalajiyo jajabyo, iyaga kula saydhaa saliid, ka dibna xilli la isku dar milix iyo basasha la qalajiyey. Karso jajabyada 230 darajo 20-22 daqiiqo, u ogolow in aad qaboojiso intaadan dhadhamin.
Bambooyin Pumpkin guriga
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- bocorka - 290 g;
- qanjaruufo cusbo;
- Sonkorta canab - 2 tbsp. qaadooyin;
- qanjirada qoriinka.
Diyaarinta
Si yaryar u jar bocorka, ku faafin baalalasho oo ku rusheeya isku dar ah sonkorta, milixda iyo qorfe. Ka tag faseexyada qallalan 20 daqiiqo at 210 darajo, ka dibna iska bakhtii kulaylka oo ka bax bucada si aad u qallajiso waqti kale oo la mid ah.
Sida loo sameeyo boogaha hilibka ee guriga?
Cunto hilibka, ama "lakab", - cunto yari aad u fiican oo loogu talagalay biir, kaas oo la diyaarin karo badan oo dhir udgoon ama shirkad ah qadar milix iyo basbaas. Waxaan go'aansanay inaan hilibka lo'da ku marino hilibka lo'da ka hor inta aan la qalajin.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- hilibka lo'da - 1.8 kg;
- Suugo barbecue - 240 ml.
Diyaarinta
Dufan gabal oo ah hilibka lo'da oo jarjar sida ugu macquulsan. Marka xabbadaha la jarjarey, ku dar qasacada oo ka bax inaad marinate ugu yaraan 6 saacadood. Muddo ka dib, hilibka ku faafi weelka iyo ku rid foorno ilaa 160 foorno ah 3-4 saacadood (iyadoo ku xiran dhumucda qaybaha).
Sida loo sameeyo boodhka muuska guriga?
Waxaa laga yaabaa, ma jirto wax sahlan marka la samaynayo jajabyada guriga ka soo baxa muuska, sida diyaarintooda, wax kale oo aan ahayn muuska laftiisa ayaa loo baahan yahay. Dabcan, waxaad ku dhejin kartaa qaybaha dhir udgoon, laakiin waad ka qaban kartaa iyaga oo aad u degan.
Qaybi muuska foosha leh ee ku jira dhuuban khafiif ah (0.2-0.3 mm) oo ku faafaya xoqan. Qalabka muuska ku qalaji nus saac gudeheeda 120 darajo hal dhinac, ka dibna qalaji oo qallaji sidii kan kale. Kadib qaboojinta, waxaad qaadan kartaa tijaabada.