Cuntadani ma aha sanado badan, qiyaas ahaan 50. Laakiin inta lagu jiro waqtigan wuxuu ku guuleystay inuu ku guuleysto jacaylka ku dhowaad dhammaan iliga macaan. Wuxuu xitaa jeclaa Brezhnev inuu dhadhamo oo uu kariyo kariyyaashu keega badanaa Kiev. Waxaa jira fursado badan oo cunto ah, taas oo hostes kasta ay isbedesho naftooda, laakiin maanta waxaan kuu sheegi doonaa sida loo dubo cunto cake ah Kiev.
Qodobka caadiga ah ee cake this Kiev sida ay u GOST
Daqiiqadu waxay u fiicantahay inaad qaadato darajada labaad, waa gluten ugu yaraan, sidaas darteed keegga ayaa soo jiidan doona baqdin badan. In keega Kiev, sida laga soo xigtay qashinka asalka ah ee Sovetiga, diyaarsanaa ayaa la isticmaalay, laakiin waxaad ku bedeli kartaa lawska ama cashews, waxay u dhaqmayaan si qaas ah sida roodhida.
Tirada maaddooyinkaas waxaa lagu xisaabiyaa cake leh dhexroor 24 cm.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
Xayawaanka:
- bur - 85 g;
- ukunta cad - 10 gogo ';
- foosto - 290 g;
- sonkorta - 440 g;
- vanilj, cusbo.
Cream:
- ukunta ukunta - 10 gogo ';
- sonkorta - 250 g;
- subagga - 380 g;
- caanaha - 230 ml;
- kookaha - 30 g;
- nuts - 100 g;
- vanilj.
Diyaarinta
Nuts waa la qalajiyey, sidaa daraadeed dufanka ku jira iyaga ma abuurayo cajiinka hawada ah. Waxaan ku faafinay hal lakab oo xaashi duble oo ku rid foorno kulul 15 daqiiqo. Mararka qaarkood rux, ka dibna ku shub tuwaalka si aad u qaboojisid 1 lakab.
Nuts qabow waxay u jeexjeexeysaa xajmiga. Isku qas digaha, burka la kariyay iyo 220 garaam oo sonkor ah.
Qanjidhada ayaa si qarsoodi ah u da'aya, iyagoo maraya marmar 2 jeer, sidaa daraadeed waxaan jebinaa qaabdhismeedkooda, ka dibna waxay ku soo fiicnaadaan, sababtoo ah horay hawada uga buuxsantay. Ku dar qanjaruufo cusbo ah oo marka hore ku xaji xawaare hoose, ka dibna ku dar 200 garaam oo sonkor ah qaybo ka mid ah oo kordhiya xawaaraha. Qodobbadu waxay diyaar u yihiin haddii aad soo jiidato suxuunta, laakiin ma daadinayaan oo ma dhicin.
Waxaan isku daraa qaybo isku dhaf ah oo ah maaddooyin qallalan, si taxadar leh u-qabsashada.
Haddii aad leedahay hal caaryo, waxaad u baahan tahay inaad samayso cajiinka laba tallaabo, i.e. Bakteeriyadu waxay u qaybsan tahay 2 qaybood, tan labaadna waa la ruxaa oo la isku qasanayaa alaabta la qalajiyey ka dib markii keega ugu horreeya la soo saaro oo kaluunka horay loo qaboojiyay. Ama, waxaad isticmaali kartaa xaashida dubista iyo xarkaha leh qaababka rinji leh leh dhexroor 24 cm.
Qeybta hoose ee foomka waxaa sidoo kale lagama maarmaan ah xoqin. Cajiinka si taxadar leh ayaa loo dhigaa oo lagu dubay 150 darajo ilaa 1 saac, ka dibna ilaa inta aan u dhigno 120 illaa iyo ka tago saacad kale. Kadibna waxaan furi karnaa foornada oo ka baxno 30 daqiiqo si aan keega u soo dhicin sababtoo ah dhibicda heerkulka, Iska bixi oo u ogolow keega in la xakameeyo ugu yaraan 6 saacadood si ay u sameeyaan isafgarad /
Wixii kareemka ah, sonkorta waxaa lagu qasi karaa jaakadaha, si ay u wanaagsan yihiin, ka dibna ku shub caano iyo yar yar
Saliidda heerkulka qolka, laakiin aan aad u jilicsan, garaacin oo sii wad ilaa qaybo ka mid ah qaybaha, ku dar cream.
Waxaan kala tagnay saddex meelood meel, inta kale waxaan ku darnaa kookaha.
Suufaanta, waxay ku faaftaa kareem yar si aan cake u dhicin, waxaan ku dhejin karnaa kareem iyo lakab kareem la'aan ah kookaha ugu yaraan 2 cm.
Qaadi dhowr nuts oo rusheeyee geesaha. Waxaad qurxin kartaa keegga sare ee ciyaalkaaga, laakiin isku-darka midabka cagaaran, midabka buluugga ah iyo casaanka leh ayaa loo tixgeliyaa mid caadi ah.