Xakameyntu waa dhadhan sahlan oo qurux badan leh oo la isku qurxiyo macmacaanka iyo macmacaanka. Ka hor inta aanad isticmaalin cuntooyinka dabiiciga ah, wax ka barto faa'iidooyinka iyo waxyeelada ay u keeni karto jirka si loo hubiyo in isticmaalka ammaankiisu uu saameyn ku yeesho.
Isticmaalka xakamaynta
Waxaa habboon in la ogaado in faa'idada iyo waxyeelada xakamaynta jidhka ay ku xiran tahay xaaladda ugu horreysa ee qofka. Hal qof ayaa isticmaala waa mid faa'iido leh, qaar kalena way ka wanaagsanyihiin in ay xaddidaan joogitaankooda cuntada.
Qaybta dabiiciga ah waxaa ku jira fitamiino A , B, C, K, fosfooraska macdanta, magnesium, birta, kalsiyum, iyo sidoo kale asiidhyo waxtar leh. Sababtoo ah habka hodanka ah ee rhubarb wuxuu siinayaa saameyn ku-bogsiin badan:
- wuxuu yareynayaa heerkulka jidhka qabow;
- fududeeyaa koorsada qaaxada;
- waxay ka caawisaa cudurka beerka;
- waxay tirtirtaa caloosha oo waxay hagaajineysaa dhaqdhaqaaqa mindhicirka;
- Waxay hagaajisaa shaqada habka dheef-shiidka guud ahaan;
- waxay xoojisaa difaaca jirka;
- waxay ka caawisaa jirku inuu la dagaalamo microbesyada iyo caabuqyada si waxtar leh;
- waxay ka caawisaa sidii loo yarayn lahaa cudurrada maqaarka;
- waxay hagaajineysaa isugeynta dhiiga.
Sidaa darteed, cunidda qorraxbuurtu ma aha oo keliya mid wanaagsan, laakiin sidoo kale faa'iido leh. Waxyaabaha ugu muhiimsan ma aha in la iloobo in dhirtaas ay sidoo kale leedahay khilaafka u gaar ah.
Faa'iidooyinka iyo waxyeelada xakamaynta jidhka
Sababtoo ah isugeyn xoog leh, dhirtaas waxaa loo aqoonsan yahay inay tahay dawo rasmi ah, iyo roogaga farmashiyaal kasta oo aad ka heli karto daweyno leh dabeecado oo ka soo baxa. Si kastaba ha noqotee, isticmaalka daawooyinka asaasiga ah, iyo sidoo kale suxuunta leh, laguma talinayo qaybaha soo socda:
- dadka qaba cudurka peritonitis;
- sonkorowga;
- haweenka uurka leh (waad awoodi kartaan, laakiin aad xadidan tahay);
- dadka qaba nooc kasta oo ah dhiigbax (laga bilaabo dhiig ka yimaada gudaha gudaha);
- dadka ku dhibaateysan qabashada;
- qof kasta inta lagu jiro habka bararsan.
Iyadoo la tixraacayo liiskan ka-hortagga, waxaad xaqiijin kartaa isticmaalka ammaanka ah ee warshadkan faa'iido leh.
Maxay faa'iido u leedahay cadaadiska miisaanka lumay?
Miisaan aad u badan ayaa la kulma sababtoo ah baahida loo qabo in si joogta ah loo gaarsiiyo macaan. Xakamaynta miisaanka luminta ayaa faa'iido leh sababtoo ah waxay leedahay 16 kalori oo keliya 100 g oo waxay noqon kartaa saldhigga ugu wanaagsan ee macmacaanka, taas oo loo isticmaali karo wax aan waxyeello u lahayn tirada shaxanka.
Ogaanshaha waxtarka iyo waxyeelada xashiishadda, cuntada macmacaanka ah waxaa loo isticmaali karaa iyada oo aan loo baqayn caafimaadkooda.
Dheecaan ka soo jilicsan iyo strawberry
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xashiishka - 1 xabbo;
- Strawberries - 200 g;
- sonkorta - 85 g;
- cream - 100 g.
Diyaarinta
Xakamaynta xakameysan iyo strawberries la jarjarey, ku shub sonkorta iyo karkariyo. Karso ilaa inta isku dar ah jilicsan. Taas ka dib, soosaarista qabow, ku dar kariimka, ku shub maryaha jalaatada oo ka tag meel qaboojiyaha ilaa inta ay si buuxda u xoojiso.
Marmalade leh cadaadis
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Xakamaynta - 700 g;
- Berry dhadhanka - 800 g;
- sonkorta geedka - 500 g;
- Lime - 1 xabbo;
- liin - 1 xabbo;
- roodhida - 1 caan ah.
Diyaarinta
Peel iyo karkariyo ilaa hindila, dabacasaha, iyo berry, haddii ay weyn tahay, jarjar xaleef. Lime iyo liin waxay daboolaan biyo karkaraya, ka saar maqaarka iyo jarjar xaleef, iyo caleemo - strips. Dheriga xabagta, ku dar miro, ku shub sonkorta iyo karkariyo saddex daqiiqo. Ka dibna ku dar lime iyo liin iyo wax kariya daqiiqad kale. Ku shub marmalade dhalada.
Kufsiyada curdida leh xakamaynta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- cadaadis - 2 xabbo;
- Strawberry - 2 cantoobo;
- farmaajo - 200 g;
- labeen dhanaan - 2 tbsp. l.
- subagga - 1 tsp;
- Proteins ukunta digaag - 2 qaybood;
- sonkorta dhadhanka;
- cusbo dhadhan;
- galleyda - 2 tsp.
Diyaarinta
Foorno ilaa 180 ° C. Maaddooyinka saliidda, ku rid iyaga iyaga diirran oo jarjar iyo berri, ku shub istaarijka. Beeraha joodariga leh ee sonkorta iyo labeen dhanaan ilaa dhererka. Ka foojignow borotiinka leh buro cusbo ah ilaa kuleylka adag, oo ku dar jiis, oo ku faafaya xajmiga iyo berry, dubi 20 daqiiqo.