Kuwa doonaya inay wax karsado wax aan caadi aheyn oo aan aad u sarreeya, waxaan kugula talineynaa inaad isku dayo liistada kalluunka. Kalluunka loogu talagalay saxan ayaa ku habboon wax kasta, laakiin waxa fiican inaad doorato noocyo badan oo dufan leh. Duubka xayawaanku wuxuu noqon doonaa mid aad u fiican haddii la kariyo ka dib karinta ka dib dhowr saacadood qaboojiyaha.
Kalluunka duudduuban ee roodhida leh
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada kalluunka - 1 kg;
- qashin;
- basasha - 1 pc .;
- loaf - 100 g;
- ukunta - 2 qaybood;
- Butter - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaas - dhadhan;
- bur - 10 g;
- farmaajo - 100 g;
- caano - 250 ml;
- labeen dhanaan - 100 g;
- qolofta - dhadhanka.
Diyaarinta
Foodhiga kalluunka waxaa la dhex mariyaa Booqdayasha hilibka hilibka ah oo ay weheliyaan basasha cagaaran iyo nalalka qoyan caanaha. Waxaan ku darnaa ukun, subag, milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan. Haddii ay bacda isku rogto dareeraha, ka dibna geesinimo ku dar maaddo yar ama xargaha barafka. Qaado warqad ah rooti pita ah, ku faafi hilibka duqadda ah oo ku duub liiska. Ha ilaawin inaad gashato subag yar oo subagga ah. Ka dibna ku rogrog duuban warqad dubis ah oo ku rid foorno preheated 180 ° 30 daqiiqo. Inkastoo duubka la kariyo, aynu u diyaargarayno suugada. Si arrintan loo sameeyo, qoyso burka caanaha qabow, ku dar labeen dhanaan, cusbo, basbaas iyo citric acid.
10 daqiiqo ka hor dhamaadka, soo qaado duubka, ku shub suugada soo dhalatay, kula saydhaa leh jiiska iyo ku soo celi foornada. Isku daa kalluunka duqadda gaaban! Intaa waxaa dheer, salad ah kaabajka cad waa doorashada wanaagsan. Cunto qabow!
Kalluunka duudduuban ee boqoshaada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- digsiyada kalluunka - 500 g;
- champignons - 150 g;
- Basasha - 2 pcs;
- dhir;
- loaf - 100 g;
- ukunta - 1 xabbo;
- Berri rooti - 1 tbsp. qaaddo;
- subagga - 30 g;
- cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Waxaan ku dhaafi karnaa kalluunka kalluunka iyada oo loo marayo Booqday Furimaha Dagaalka hilibka ah iyo weelka la qooyay. Refuel, dufan leh milix, basbaaska madow iyo si wanaagsan isku daraan. Mushrooms googooyo leh taarikada iyo isku shiil leh basasha jarjaran iyo dhir saliid, qabow iyo ku dar jarjar ukun la jarjarey.
On shukumaan nadiif ah saaro xitaa lakabka hilibka duqadda ah oo si siman u qaybiya. Dhexdhexaadinta, waxaanu faafinaa buuxinta, tuwaalkana ku dhejiyaa geesaha, iskudar fal waxashnimo leh qaabka loo yaqaan 'sausages'. On saxaarada dubista, saliideed, ku shub shukumaan tuubbo dhejin, hoos ku rush oo ku rid foorno preheated ilaa 30 daqiiqadood. Kalluunka duudduuban ee ukunta iyo boqoshaada waa diyaar!