Xirmooyinka Spring waa saxan dhaqameed oo leh cunnada quraacda Japan, oo matalaysa lakabyada bariiska ama keega bakeeriga ah oo leh dhar kala duwan oo gudaha ah. Waxay noqon kartaa khudaarta cusub, cagaarka, cuntada badda. Rolls waxaa lagu cunaa qaab qabow ama la shiilay. Sida shidaalku waxay badanaa ku shaqeeyaan yaanyo ama suugo soy ah. Aan ka fikirno qaar ka mid ah cuntooyinka asaasiga ah ee lagu kariyo duubista guga guriga.
Recipe for duubka guga la shiilay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 100 g;
- karootada - 1 koob;
- toon - 2 xabo;
- Suugo soya - dhadhan;
- sprouts - 100 g;
- bariis baakad - 50 g;
- warqad bariis ah - 8 pcs;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin.
Diyaarinta
Sidee loo diyaariyaa duubo guga? Karootada waa la nadiifiyaa oo wada jir ah oo leh khafiif ah khafiif ah shinkuyu. Baastada bariiska ayaa lagu qooyay ilaa 5 daqiiqadood biyo diirran, kadibna ka saar oo jarjar yaree. Garlic waa nadiif ah oo aad u jar jartey. Wech precheated ku shub saliid yar oo khudradda iyo toonta. Fry illaa 30 ilbidhiqsi. Ka dibna ku dar dabacasaha, kaabajka iyo sprouts. Ku kari illaa 1-2 daqiiqo kaddibna ka saar dabka dabka.
In baaquli, ku shub biyo qabow yar, ku rid xaashida warqadda bariiska oo midkoodna ku qoyn.
Marka xigta, walxaha diyaarka ah ee la socda baayacmushtarka ayaa la dhigay si sax ah xaashi warqad oo lagu duubay qaab baqshad. Daqiiqda dufan ee la kariyey ee ku jirta digsi digsi oo saliidda cuntada ah 2 daqiiqo dhinac kasta. Kadibna si taxaddar leh u gashado suunka iyo si taxadar leh u lakulma dufanka xad-dhaafka ah.
Recipe for duubka guga ee macaan
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- warqad bariis ah - 1 pc.
- muuska - 1 xabbo;
- abrikot qallalan - 50 g;
- dhir - 50 g;
- nuts - 50 g;
- Tufaax - 1 xabbo;
- malab - 2 tbsp. qaadooyin;
- Casiirka liin - dhadhamin.
Diyaarinta
Bannaanku waa la nadiifiyaa oo la googooyaa ilaa 5 qaybood, iyo tufaaxa 8. Meelka, ku rid malab yar, tuujin liin iyo qasac. Marka xigta, miro naga dhig maraqa diyaarinta dhowr daqiiqadood. Waraaqda bariiska lagu qooyay ilaa 30 ilbiriqsi biyo diirran. Ka dibna waxaan u qaadnaa oo ku faafinaa barkin gaar ah oo bambo ah. Xaruntu waxay soo saartey lowska, khudaarta cagaaran, hilibka, muuska ama tufaaxa sare. Isku duwo wax kasta oo habboon, sida boodhka la kariyey, bashqad. Is dabajooga guga macmacaan leh oo leh muus ah digsi qaboojin leh ilaa 3 daqiiqo dhinac kasta.
Xayeysiinta guga leh khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- warqad bariis ah - 20 gogo;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- qajaar cusub - 2 pcs;
- karootada - 2 qaybood;
- digir cagaaran - 100 g;
- bariis - 100 g;
- Suugada Thai - 100 ml;
- lime - 0,5 gogo ';
- caleemaha caleenta - 100 g;
- Suugo soya - 2 tbsp. qaadooyin;
- sonkorta budada ah - 1 qaado shaah;
- basasha cagaaran - haddii la doonayo.
Diyaarinta
Khudaarta si fiican loo dhaqo iyo karootada la jarjaray, basbaaska dabka iyo caleemaha qajaarka ama dhuuban khafiif ah. Maaddooyinka si taxadar leh isku daraan oo ku dar saladh cagaaran oo jarjaran. Haddii la rabo, waxaad ku dari kartaa bariiska yaryar ee la kariyey si buuxda. Ka hor inta aadan isticmaalin duubka bariiska ee duubka, waxaad u baahan tahay inaad yareyso jilicsan. Si arrintan loo sameeyo, ku shub baaquli biyo diirran oo ku dheji xaashi kasta. Waa inay noqotaa mid adag oo jilicsan. Ka dibna ku dheji warqad saxan ama boorso alwaax ah oo faafin walxaha diyaarka ah laga soo qaado khudaarta. Waxaan duubka u rogeynaa baqshadda oo waxaannu dhigannaa gees. Waxay hadda ku jirtaa diyaarinta suugada. Si aad tan u sameyso, ku dar soodhaha soyka, casiirka liin, sisin, budada sonkorta iyo suugaanta thayanka. Daadi soosaarta suugada ah ee la jarjarey oo la jarjarey oo la jarjarey. Khudaarta Cagaaran Diyaar garowga ayaa diyaar u ah isticmaalka!
Cuntada kale ee duubista guga waxaa laga heli karaa maqaalkan "Rolls with shrimps" , laakiin haddii aad rabto inaad diyaariso miis jasiirad oo dhan, ka dibna la karinayo onigiri sidoo kale waxay noqon doontaa mid waxtar leh.