Qodobbada waxtarka leh ee kaabajka cad ayaa la yaqaan taniyo maalmaha of Rome hore. Waqtigaas, waxaa la rumaysan yahay in ay ku mahadsantahay khudraddan reer Roomaanku muddo dheer ku noolaa isla markaana waqti isku mid ahna dhajiyay. Waxaa sidoo kale jira xusuus ah isticmaalka kaabash sida daaweyn. Waxaa loo isticmaalaa daaweynta cudurrada caloosha, madax xanuun iyo xitaa dayactir. Maxay tahay sababaha noocaan oo kala duwan loo isticmaalo kaabajka daawada dadku? Halabuurka gaarka ah.
Maxay tahay fitamiinada ay ku jiraan kaabajka cad?
Waa dhif asiqood oo ah khudradda aad ka heli kartid sida hodanka ah ee fitamiinada iyo nafaqooyinka. Waa arrintan oo go'aamisa sifooyinka gaarka ah ee kaabajka. Waxaa ku jira fiitamiinada kooxda B, B1, B2, B6. Qodobada guud ee kooxdani waxay yihiin inay kaalin weyn ka ciyaaraan dheef-shiid kiimikaad , sababtoo ah waxay si toos ah ugu qaateen qaybta tooska ah ee nacaanka iyo wax soo saarka tamarta. Waxaa intaa dheer, waxay nadiifiyaan derbiyada xididdada dhiigga ee ka yimaada hemocytin, taas oo awood u leh inay burburiso derbiyada, si looga hortago dhacdada atherosclerosis, taas oo horseedi karta weerarrada wadnaha iyo foosha.
Faytamiin PP ayaa loo baahan yahay si loo sameeyo qaabka hormoonka galmada, hoormoonka tayroodhka iyo adrenals. Fitamiyankan wuxuu qayb ka yahay enzymes wuxuuna ka qayb qaataa dhammaan hababka dheef-shiid kiimikaadka. Hawsha ugu muhiimsan ee fitamiin kale oo ku jira kaabashka cad - fitamiin K - waa ka qaybqaadashada hababka dhiig-xinjirowga. Tani waxay si gaar ah muhiim ugu tahay cudurrada beerka iyo isticmaalka dheeraadka ah ee antibiotics. Faytamiin U wuxuu saameeyaa kiimikada casiirka caloosha iyo wuxuu xakameynayaa heerka kolestaroolka dhiigga wuxuuna caawiyaa in uu bogsiyo dhaawaca xuubka, kaas oo ka caawiya daaweynta boogaha iyo nabarrada.
Qiimaha nafaqada ee kaabajka cad
Ka sokow fitamiinada, kaabash waxaa ku jira waxyaabo kale oo waxtarka leh sida fibre, asiidhyada organic, macro- iyo mareeyn. Qiimaha nafaqada ee kaabajka cad waa sida soo socota: carbohydrates - 4 g oo borotiin ah - 1.8 g oo dufan - 0.2 g. Qiimaha tamarta waa 28 kcal halkii 100 g oo ah sheyga. Iyada oo sida wax yar oo calorie content iyo faa'iidooyin aad u sarreeya, kaabajka cad ayaa si fudud u tahay nafaqada cuntada . Gaar ahaan waxay u qalantaa in la xuso, oo ka hadlaya isticmaalka khudraddaas miisaanka khasaare badan, in awooddeeda si ay u dardar-geliso habka dheef-shiid kiimikaadka iyo caawinta nadiifinta jirka ee sunta, si fiican wax uga geystaan miisaanka luminta.
Noloshada dheeraadka ah waxay kuu oggolaaneysaa inaad isticmaasho badeecadahan oo dhan cunto ku wareegsan sanadka oo dhan, sidaa daraadeed, sanadka oo dhan waxay bixiyaan jirka oo leh vitamiin iyo maaddooyin kale oo muhiim ah.