Salad leh boqoshaada la kariyey waa la kariyaa si dhakhso ah, taas oo si gaar ah ugu qiimo badan dadka mashquulka ah. Waxaa jira cuntooyin badan oo salad noocaas ah, wax kastaa waxay ku xiran tahay fikradda. Caadi ahaan, saladh leh champignon waxa ku jira hilibka digaaga (la kariyay ama la cabbay), khudradda (hadhuudhka, baradhada, basbaaska macaan, karootada, yaanyada, basasha) iyo ukunta la kariyey. Si kastaba ha ahaatee, macmacaanka salad ee leh boqoshaada la karkariyey waxay noqon kartaa khudradda oo ay ku jiraan baradhada keliya, karootada, digirta cagaaran iyo boqoshaada. Saladhyadaas waxaa ka buuxa majones ama labeen dhanaan, isku qasan oo dhir udgoon (toon, basbaaska madow, cusbo iyo curry ama cagaarka) iyo cagaarka la jarjaray.
Salad leh champignons
Sidaa darteed, macaanka salad ugu fudud ee boqoshaada.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- 300 g of champignons marinated;
- 1 qajaar saliideed;
- 1-2 barandho la kariyey;
- 1 basal (waxaa fiican in la isticmaalo raajo cagaaran);
- 1 ukun, oo la kariyey;
- 2-4 malqacadood oo saliidda khudradda ka mid ah ah ama in yar oo ah majones guri;
- saladh caleen ah;
- basbaaska dhulka madow, cusbo.
Diyaarinta:
Ukun la kariyey ukunta adag-la karkariyey waa la nadiifiyaa oo la gooyaa yar yar. Qalabka loo yaqaan "champignons" ayaa la dhaqaa oo la googooyaa. Aynu jarno baradhada la kariyey ee la kariyey, qajaar iyo cusbo cusbayn. Aynu yeelno caleemaha salaada leh gacmahaaga. Waxaan isku darnaa khudradda oo dhan salad salad ah, basbaas, si khafiif ah u dhajiso oo lebbisan saliidda cuntada ama majones. Aynu walaaqno, saladuna waa diyaar.
Salad leh boqoshaada iyo digaag
Waxaad sidoo kale diyaarin kartaa saladh nafaqo leh oo badan leh boqoshaada qasacadaysan. Cuntada saladkan sidoo kale waa mid aan habooneyn. Waxaad isku dari kartaa champignon-ka qasacadaysan adoo la kariyey digaag ama hilib turki ah. Salad noocan oo kale ah (digaag, champignon-marin-salka) waxaa ku jira waxyaabo ka badan. Weli waxay u baahan yihiin yaanyada, ukunta la kariyey, luchok, cagaarka (dhir, dill, miro iyo cagaarka kale). Diyaarinta shidaalka, waxaad u baahan doontaa saliid khudradeed. Waxaad geyn kartaa sunflower, waxaad awoodi kartaa - saytuunka. Xisaabinta waa qiyaasta soo socota: 1 garaam oo ah naas naaso 300 xabo qasacadaysan, 2-3 yaanyo, 1-2 ukun la kariyey, iyo cagaarka dhadhanka. Naas la nadiifiyey (iyada oo aan maqaar iyo lafo lahayn), jarjar yar yar. Boqoshaada la dhaqay ayaa lagu jarayaa si aan macquul ahayn. Cuntada iyo inta kale ee maaddooyinka. Dhammaantood waxay ku qasi jireen baaquli salad iyo saliideed. Aynu qurxin salad leh cagaarka.
Kala doorasho karootada Korean
Guud ahaan, saladh kala duwan oo leh naas dufan, boqoshaada iyo waxyaabo kale ayaa soo kici kara. Boqoshaada dabiiciga ah ayaa si fiican u la socda dabacasaha Korean, qajaarka cusub, saytuun, baradho la kariyey, basbaas macaan, digirta cagaaran la kariyey, ukunta la kariyey. Qaado naasaha digaaga ee sigaar cabba, ka saar faashadda iyo lafaha, xejin fiilooyinka. Iska yaree basasha si yaryar oo marinate liin liin nus saac. Saytuun sidoo kale jarjar, diyaariso karootada Korean horay, karkariyo baradho. Dhar dulsaar ah: digaag, saytuun, basasha, baradhada ka daadi, karootada Kuuriyaanka, qajaarka dufan, boqoshaada la karkariyey. Saliida lakabka kasta leh majones ama labeen dhanaan. Salad hilib leh
Salad aan caadi ahayn
Saladh salad ah ayaa laga sameeyaa luqadda hilibka lo'da. Karkari carrabka horay u sii, ha u soo dhejiso maraq, jarjar yar yar. Ku qas carrabta basasha oo la kariyey ama boqoshaada la shiilay, milix, basbaas, meel saxan. Peel aaladda gabbaldayaha ee digsiga qaboojiyaha ku rusheeya salad. Haddii aysan jirin abuurka, waxaad ku rushaysaa salad leh looska ama qasacad.