Hadda, cuntooyin badan oo dufan badan ayaa aan caan ahayn: waxaa la aaminsan yahay in ay waxyeelo u geystaan ​​caafimaadka ayna ku dhuftaan sawirka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira waxyaabo ka reeban xeer kasta. Mid ka mid ah waa kalluunka dufanka leh. Kalluunka noocan oo kale ah wuxuu faa'iido u leeyahay ka hortagga cudurrada wadnaha iyo xididada, tan iyo omega-3 iyo omega-6 dufanka astaamuhu ku jirto waxay ka caawisaa yareynta kolestaroolka, si wanaagsan u saameeya habka wadnaha iyo xididada, taas oo yareeysa khatarta foosha xumida ee waayeelka. Intaa waxaa dheer, isticmaalka noocyada kalluunka ee dufanka waxay hagaajineysaa xasuusta iyo awoodda garashada, waxayna sidoo kale hoos u dhigi kartaa halista waallida 'senile'.
Noocyada kalluunka saliidda leh
Kalluunka ugu faqiirsan wuxuu ku nool yahay badda iyo qaboobaha qabow. Ma aha wax shil ah oo aan ku dhicin biyo daran, waxay u baahan tahay lakab dufan oo ilaaliya xubnaha gudaha. Kalluunka noocan oo kale ah, baruurta ayaa ku xiran 8 ilaa 20% wadarta guud. Noocyo ku badan kalluunka badda waxaa ka mid ah:
- halibut;
- nelma (foomamka gudbaya);
- chinook (foomamka gudbinta);
- sardine;
- xaaraan;
- mackerel;
- Nototenia;
- Geedka Atlantic;
- tuna.
Kalluunka wabiga ee fataha badanaa badanaa waa degan yihiin - i.e. sida si joogto ah ugu noolaadaan webiyada, oo aan ku dabaalan badaha ka dib da 'yaryar iyo salmonids, laakiin waxaa jira noocyo kale:
- qaababka guryaha ee kalluunka caadiga ah;
- Baikal omul - kalsooni ku hadla, kalluunka qashinka, ayaa galaya webiyada kaliya inta lagu jiro duubista;
- nelma (noocyada nolosha);
- webiga lamprey;
- webiga.
Wakiiladaas ka mid ah supraclass kalluunka waxay ka badan yihiin kalooriyada marka loo eego walalahooda "wanaagsan", si kastaba ha ahaatee, ha diidina naftaada, raaxeysiga. Xitaa kuwa ku jira cunto yar-yar oo caloriin ah , waxay awoodi karaan 2-3 qaybood oo yar oo kalluun shuban ah toddobaadkii. Intaa waxaa dheer, 150-200 garaam oo kalluunka dufanka leh ayaa daboolaya baahida toddobaadlaha ee jidhka bini'aadamka ee omega-3 iyo omega-6 acids.