Salmon pink laftiisu waa qalalan. Sidaa darteed, ma aha mid ku habboon digaag ama dubista foomka saafi ah. Laakiin haddii aad ku dar kariimka, markaa dhadhanka saxanka diyaarsan ayaa noqon doona mid aad u fiican. Sida loo sameeyo salmon casaan leh casaan kiriim ah, waxaan kuu sheegi doonaa hadda.
Salmon Pink leh kareemka foornada
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon-casaan - 1 kg;
- basasha - 4 pcs;
- labeen dhanaan - 0,5 koob;
- cream cream - 1 koob;
- karootada - 1 koob;
- saliidda cuntada - 3 tbsp. qaadooyin;
- cusbo, basbaaska dhulka madow.
Diyaarinta
Karootada leh basasha jarjarey, waxay ku dhajiyeen ilaa dahabka saliidda cuntada. Waxaan ka saaraa salmon casaan ka dhagaxda, cusbo cusbo iyo basbaas, ku rid foomka greased, iyo kula saydhaa basasha la kariyey iyo karootada. Ku dar dusha kareemka, labeen dhanaan iyo podsalivaem. At heerkul ah 170 darajo, dubi ilaa 40 daqiiqo.
Salmon qoosh dubay kareem
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- salmon pink - 1 fillet;
- liin - badh;
- Cream of 20% content dufanka - 400 g;
- saliid saytuun ah - 10 ml;
- cusbo, basbaaska dhulka madow, cagaarka - dhadhamin.
Diyaarinta
Haddii aad isticmaasho bakteeriyada salmon barafaysan, markaa waa in marka hore la jarjarey, markaad ka baxayso 1 saac heerkulka qolka. Maydheyga, qallajiyey iyo googooyey yar yar. Sidoo kale miino, waan qallajinaynaa oo waani karnaa cagaarka (waxaad isticmaali kartaa dill, dhir, iyo oregano labadaba). Aragtid walbana waxa la gelinayaa baaquli gaar ah. Saxanka dubista ku shub saliid saytuun ah, waxaad ku faafin kartaa xaleef la jarjaray oo salmon qallalan, ku shub leh liin, ku rushee cusbo, basbaas iyo ka bax ilaa 15 daqiiqadood Foosto ilaa 200 darajo. Shub salmon casaan leh kareem iyo kula saydhaa leh cagaarka diyaarisay. Dubo ilaa nus saac.
Qodobka loogu talagalay salmon casaan kariimka
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- basbaaska salmon - 600 g;
- Cream of 10% content fat - 350 g;
- Butter - 40 g;
- bur - 2 tbsp. qaadooyin;
- cusbo - 0.25 qaado shaah;
- basbaaska dhulka madow - xoqan.
Diyaarinta
Iska yaree laalaabta salmoniga ah ee casaanka ah, kula saydhaa milix iyo basbaas kuna tag ilaa qiyaastii 20 daqiiqo marinate. Dhanka kale, digsi qaboojiyaha, dhalaali subagga, ku dar burka oo walaaq. Marka massku bilaabmo inuu karkariyo, ku shub cream, kareyso si joogto ah. Ku dar milix iyo basbaas. Marka qajirku qaro, dabka shid. Waxaan ku dhejin karnaa xayawaanka kalluunka ee ku jira saxanka dubista, ku dar kiriimyada kareemka iyo u dir foornada. Waxaan karin karnaa heerkul ah 180 digrii 25 daqiiqo. Waxaan ku faafin kalluunka diyaarsan ee taarikada, kula saydhaa caleemo jarjar oo u adeega miiska. Sida barafka, baradhada la shiiday ama bariis la karkariyey way fiican yihiin.
Sidee loo diyaariyaa salmon casaan leh kareem?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- milix salmon - 0,5 kg;
- cream of 20% dufanka baruurta - 250 g;
- jiis adag - 150 g;
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin.
Diyaarinta
Iska yaree lakabka saliinada casaan ee gabal yar yar. Cuntada cagaarka. Saddexda joodariga ah ee hargabka caadiga ah. Waxaan isku darnaa kareemka iyo geedo iyo farmaajo. Kalluunka ku rid foomka qoto dheer, kula saydhaa leh basbaas iyo cusbo, dusha sarifka leh. Waxaan u dirnaa foornada iyo dubitaanka 40 daqiiqo heerkul ah 180 digrii.
Salmon Pink leh kareem iyo khudaarta
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- milix salmon - 0,5 kg;
- Baasaboorka Bulgarian - 1 pc.
- basasha - 2 gogo ';
- champignons - 250 g;
- jiis adag - 150 g;
- kareem - 100 g;
- cusbo, basbaaska madow.
Diyaarinta
Fildhaalka lafdhabarta casaanka ah ayaa la googooyaa, waxaanan ku dhejin karnaa. Daadi milix iyo basbaas. Basasha jarjar siddab kala badh oo ku rid kalluunka dusha sare. Sidoo kale, waxaan la mid ah basbaas Bulgarian. Lakabka soo socda ayaa noqon doona champignons, jarjar biraha. Xaaladdan oo kale, lakabka kasta waa wax yar oo cusbayn ah oo pritirushivaem basbaaska madow. Dhammaan tani waxay ku shubtay kareem waxaana loo diraa foornada, kululeyn ilaa 200 darajo. Waxaan karnaa 15 daqiiqo. Markaas waxaad ku rushaysaa jiiska jiiska iyo dubi 10 daqiiqo oo kale.