Haddii aad go'aansato inaad ku dubto cunto caano ah, laakiin aadan garanaynin sida saxda ah loo sameeyo, markaa arrintan ayaa kaa caawin doonta inaad la qabsato hawsha oo aad naftaada iyo qoyskaaga ku quudiso kalluun aad u wanaagsan.
Sidee bay u fiican tahay in la isku shaandheeyo bakteeriyada qaboojiyaha leh qolof?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- Hilibka Pollock - 560 g;
- Nalalka basasha - 120 g;
- cusbo weyn - dhadhan;
- Isku darka cusub ee dhulka shanlaha ah - 1 qanjaruufo;
- isku dar ah oo dhir udgoon kalluunka - 1 qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml;
- Burka burka - qiyaastii 120 g.
Diyaarinta
Muuqaalka Alaska waa in la dhalaaliyaa, haddii loo baahdo, oo la maydho iyada oo aan la dhicin. Waxaan ka jaray foostada kalluunka, waxaanay ku jaraan baqtigaa yar yar oo jeexan. Xilliga hadda kalluunka cusbo leh, isku dar ah basbaaska iyo basbaaska kalluunka, isku dar oo ka bax inta u dhaxeyso labaatan iyo soddon daqiiqadood si aad u dhadhamiso dhadhanka iyo salting.
Waxaan ku shubi karnaa kaluunka kalluunka ee burka iyo isla markiiba saliidda cuntada ku shub digsi qaboojiyaha oo aan kuleylka lahayn. Marka boorka loo yaqaan 'pollacked' ka hor intaan afka laga saarin labada dhinacba, u qaado saxan.
Haddii aad u baahato shaashad isku mid ah, haddii ay lagama maarmaan noqoto, ku dar shidaal badan oo ku faafaya siddooyinka loo gooyo nalalka. Sida ugu dhakhsaha badan ee siddooyinku u noqdaan kuwo jilicsan iyo jilicsan, waxaan u soo saarnaa kalluunka waxaana hadda aan u adeegi karnaa saxanka miiska, oo ay ku dheehan tahay saxan dhinaca mid ah.
Sidee habboon in lakabyo shimbiraha ah oo dufanku ku shaqeeyo?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta roodhida - 560 g;
- liin - 25 ml;
- abuurka shimbiraha dhulka - 1 qanjaruufo;
- Dhirta casaanka ee casaanka - 1 qanjaruufo;
- cusbada waaweyn ee cusbada - 2 qanjaruufo;
- Isku darka cusub ee dhulka shanlaha ah - 1 qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml;
Wixii baylah ah:
- ukumaha digaag weyn - 2 qaybood;
- cream of content dhexgeli dufanka - 220 ml;
- qamadiga burka ah - 220-240 g;
- cusbo weyn - dhadhan.
Diyaarinta
Lakabyada lakabka ah ee boodhka ayaa la dhaqaa, la qalajiyaa oo la gooyaa qaybaha qaybaha. Taas ka dib, waxaan ku ridnaa liin macaan, cusbo weyn oo la kariyey, qasacad cusub oo shanley ah, shanjibaar, miro diirran oo cusub, xoqin milix iyo dhir udgoon oo liin ku jira kalluunka kalluunka kaddibna ku dhaaf labaatan daqiiqo xaaladaha qolka.
Si aad u karisid badeecada, ku daawee ukunta dufanka ama milixda, cusbo ku shub kareemka, ku shub burka la kariyey oo mar kale ku walaaq miiro ilaa dhammaan miisaanka qulqulaya ee bararsan. The texture of batter waa inuu u eg yahay joogtada ah ee cajiinka, kaas oo aan u diyaargaroobi for canjeelada.
Marxaladda ugu dambeysa ee diyaarinta, ku dhaji bacda qashinka ah ee Alaska Pollack oo si gaabis ah u galaya mashiinka, isla markaaba ku rid khudradda preheated iyada oo aan dhadhanka saliidda. Sida ugu dhakhsaha badan kalluunka ku jira mashiinka dhoobada ayaa labada dhinacba loo rusheeyaa, waxaanu ku faafinaa saxanka oo u adeega, oo lagu sifeeyo saxan dhinaca.
Sidee loo kariyaa sheyga shaashadda leh digsi qaboojin leh basasha iyo karootada?
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- xayeysiinta roodhida - 560 g;
- qamadida burka ah - 110 g;
- ukumaha digaag weyn - 2 qaybood;
- liin - 35 ml;
- Nalalka basasha - 180 g;
- karootada - 180g;
- cusbada waaweyn ee cusbada - 2 qanjaruufo;
- isku dar ah oo dhir udgoon kalluunka - 1 qanjaruufo;
- saliidda cuntada lagu kariyey - 75 ml;
- sonkorta granulated - 20 g;
- biyaha kulul - 150 ml;
- laurel caleemo - 1 xabbo;
- Jinka yaanyo - 70 g.
Diyaarinta
Si fiican u diyaargaroobey oo jarjar gogol xayawaan ah oo la gooyey oo cusbo leh, oo dhir udgoon, kalluun, oo lagu dubay bur, ka dibna lagu rusheeyey ukunta qoyan ilaa lakab iyo isku shiishaa saliid kulul ilaa qolof ah.
Waxaan saarnaa kalluunka la shiilay on saxanka iyo qaad khudaarta. Nalalka waa la nadiifiyaa, jarjar ama jajab badhkeed oo ku rid digsi isku qaboojin isku mid ah, xagaaji saliida qudaarta ah. Saddex daqiiqo ka dib, ku dar karootada, ka hor nadiifinta iyo daaweynta on hayso weyn. Isku dar kari khudaarta, isku walaaq, ilaa jilicsan, ka dibna ku dar jajab yaanyo qasi leh biyo kala kulul, hubi qiyaasta cusbada, basbaaska, tuura daaqada iyo, haddii loo baahdo, khudradda kale ee dhadhankaaga, suugo shan daqiiqo, kareyso, kuna shub kalluun la shiilay . Waxaanu siinaynaa wax yar oo qoyaan waxaanan u adeegi karnaa, oo ku darnaa saxan dhinaca.