Xilliga xagaaga ama xilliga dayrta, marka khudaarta cagaaran ay badan yihiin, mid had iyo jeer wuxuu rabaa inuu wax cuno oo dhadhan fiican leh. Waxaan kuu sheegi doonnaa cuntooyin dhowr ah oo aad u karisid karootada khudradda leh kaabajka. Cuntadani waxay soo baxdaa maaha oo kaliya dhadhan fiican, laakiin sidoo kale faa'iido leh.
Foorno qudaar leh tufaaxa
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- tufaaxa - 0,5 kg;
- zucchini - 0,5 kg;
- yaanyada - 300 g;
- Baasaboorka Bulgarian - 350 g;
- Basasha - 150 g;
- karootada - 150 g;
- cagaarka, cusbo, basbaas - dhadhamin;
- saliidda cuntada.
Diyaarinta
Waxaanu jarjarnaa basbaas, iyo karootada saddex seddexda dabocase celcelis ahaan. Waxaan kala-tageynaa tufaaxa, zucchini, basbaaska iyo yaanyada oo ku yaal ubaxyada. Si cagaar ah cagaarshow. Dareeraha saliidda, diirin saliida dhirta, diirinta basasha oo isku shiishi 2-3 daqiiqadood, ka dibna ku dar dabacasaha, isku shiisho 2 daqiiqo oo kale, kadibna waxay ku faaftaa inflorescences ee kaabajka, basbaaska, zucchini iyo fuudka daboolka illaa 10 daqiiqo. Isla mar ahaantaana, ma aha lagama maarmaan in biyaha lagu daro, waa ku filan in dareeraha khudradda qarsoon. Wakhtigan ka dib, ku dar tamaandhada, cusbo, basbaas ay u dhadhamiyaan kuna dabool daboolka daboolka ilaa inta la kariyey. Daqiiqadaha 5aad ka hor dhammaadka karinta, ku rush dusha fuudh la jarjarey.
Fuudka dhirta leh ee sprouts Brussels
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabash Brussels - 300 g;
- hadhuudhka qasacadaysan - 1 koob;
- leek - 150 g;
- karootada - 150 g;
- digir cagaaran - 100 g;
- bocorka - 200 g;
- basbaas macaan - 100 g;
- cagaarka, cusbo, dhir udgoon - dhadhamin.
Diyaarinta
Haddii sprouts Brussels waa weyn tahay, ka dibna gooyaa qeybtii, mid yar ayaa laga tagi karaa gebi ahaanba. Pumpkin ayaa diiray maqaarka iyo abuurka. Waxaan u gooyay xabadaha. Sidoo kale, waxaan jaray dabacasaha. Waxaan jarjarnaa jaranjaro aan ku dhufano. Boorashka Brussels waxaa lagu kariyaa biyo cusbaynaya ilaa 7 daqiiqadood. Kadibna waxaan ku dhex tuurnaa suunka. In digsi qaboojiye leh saliid kuleylka kulul ee aan kululayno, ka dib 3 daqiiqo kadib ku dar dabacasaha iyo bocorka, ku shub dareeraha qamadiga qasacda iyo fuudka illaa 10 daqiiqo ka yar daboolka. Ka dib markaa, ku dar basbaas, digir caws iyo digir cagaaran. Dhamaanteen waxaynu wadajirnaa shan daqiiqo oo kale, dhamaadkii, waxaan ku faafineynaa sprouts Brussels iyo galley. Solim iyo xilli la dhadhanka dhadhanka. Ugu dambeyntii, kula saydhaa caleemo cagaaran.
Recipe for karootada khudradda leh kaabajka cad
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- kaabajka cad - 500 g;
- karootada - 150 g;
- Basasha - 100 g;
- zucchini - 500 g;
- yaanyada - 600 g;
- toon - 3 xabo;
- dill, cusbo - dhadhan;
- saliida saytuunka - 50 ml.
Diyaarinta
Kaabashka khafiifka ah. Duufaan leh salo weyn, ku shub saliid saytuun ah oo ku rid dab yar. Ku faafi digsi
In digsi la qaboojiyey saliidda cuntada (waxaad isticmaali kartaa saytuunka, ama waxay noqon kartaa gabbaldaye) shiil la jarjarey basasha iyo karootada ka daadi. Tamaandhada waxaa lagu daboolay biyo karkaraya, diiray oo jeexay hilibka galay xabadaha. Isku daadi iyaga dheriga leh kaabajka iyo zucchini 15 daqiiqo bilowga cunto karinta. 5 daqiiqo oo kale ka dibna ku dar daboolka basasha iyo dabacasaha, iyo sidoo kale toonta la jajabiyey iyo milixda inay dhadhamaan. Ka hor inta aanad miiska saarin, karootada khudradda leh kaabash cad ayaa lagu rusheeyaa dill la jarjaray.