Raspberry waa mid aad u faa'iido leh oo berry dhadhan fiican leh. Si ay u awoodaan inay ka mid noqdaan raspberries ee cuntada iyo xilliyada ka baxsan, waxaa la goostay siyaabo kala duwan, oo ay ku jiraan, oo la qaboojiyey. Waa in la ogaadaa in qaboobaha ee berry waa mid ka mid ah hababka ugu wanaagsan ee iyaga goosashada. Dhaqan ahaan marka la qaboojiyo cuntada waxaan luminaynaa qeyb yar oo fiitamiin ah iyo walxo kale oo waxtar leh.
Sidee loo xareeyaa raspberries cusub?
- Dabcan, way fiicantahay haddii aad haysato qaboojiye awood leh oo xoog leh oo ku yaal beerta bixisa shoog buuq, laakiin waxaad si buuxda u maareyn kartaa qaboojiye casri ah oo awood leh.
- The berry of raspberries waa in la taabto ka hor inta lagu keydin. Waxaan ka saari caleemo, shil ahaan waxay qabteen cayayaanka iyo berry bislaaday, tegaayo oo kaliya oo dhan, cufan, aan waxyeello.
- Ka hor inta qaboobin, raspberries tartiib ah ugu fiican ma maydheen, si aanay u lumiyaan qaabkooda iyo ha u ogolaan juice. Haddii aad wali ku rinjirtey - ku rid bac ah, ha u qalajin si fiican.
Sidee ugu fiican ee loo xareeyo raspberries?
- Qaboojiyaha dhadhanka yar yar: mugga qiyaasta ugu fiican waa galaas 250-300 ml.
- Shubi raspberries la diyaariyey ku rid baakad yaryar, ku xir xarkaha, ka dibna ku rid bac kale, kaas oo si adag u xidhxidhnaa, isaga oo ka tagaya qadar yar oo boos bannaan ah labada baakad (habkani wuxuu u oggolaanayaa in berry uusan uur qaadin). Waxa kale oo aad isticmaali kartaa weelasha caaga ah ee nadiifka ah ee nadiif ah oo dabool leh
- Hadda ku rid weelasha diyaarka leh ee raspberries ee qaboojiyaha barafka ah iyo qaboojiyaha ilaa inta la qaboojiyey. Marka miro gudeheeda ay si buuxda u qaboojiso, waxaad ku wareejin kartaa bacaha ama weelasha ku yaala geelaha qaboojiyaha iyo dukaanka ilaa goynta soo socota.
- Raspberries barafaysan ayaa si fiican loo isticmaalaa kahor inta aan la jarin heerkulka qolka. Si kastaba ha noqotee, haddii aad qorsheyneyso in aad u isticmaasho daaweynta kuleylka dheeraadka ah, waxaad ku dili kartaa habab badan oo firfircoon oo firfircoon.
U sheegi waxa aad sameyn karto laga bilaabo barafaysan (mar hore la jarjaray) raspberries.
Cunto khudradda ka soo baxda raspberries barafoobay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- barafaysan - qiyaastii 400 g;
- Ukunta digaaga - 2 pcs;
- labeen dhanaan - 200 ml;
- Calaamad - 1-2 st. qaadooyin;
- burka bur-burka - 2 koob;
- saliidda khudradda - 100 ml (ama creamem erey);
- sonkorta - qiyaastii 100-150 g;
- soodho bixinta - 1 qanjir;
- vanilj - 1 qanjaruufo.
Diyaarinta
Ukuntu waxay ku garaaceen sonkor, ku dar labeen dhanaan, subag, soodhada, basbaaska, sheyga. Si tartiib ah uga foori burka, cajiin cajiinka. Si taxadar leh u walaaq, waxaad karisid karaa. Cajiinka waa inuu noqdaa dareeraha. Foomka dufan duban leh saliid (silikoon wuxuu u qaabeeyaa looma baahna). Waxaan ku shubi kala badh ka mid ah cajiinka galay caaryada, lakabka lafaha ah ee kor saar, ka dibna ka buuxi cajiinka oo soo saar daaha labaad ee berry. Cake dubi foornada heerkulkeedu yahay 200 darajo C ilaa 30-40 daqiiqo. Diyaargarowga waxaa lagu hubiyaa adigoo ku dhajinaya ciyaar dhexda ku jira, waa inay ahaato mid qalalan. Ka hor inta goynta, si khafiif ah qabow. Ku diyaari shaaha cusub.
Kissel laga bilaabo raspberries barafoobay
Waxyaabaha ay ka kooban tahay:
- raspberry la dhalaaliyay - 1 koob;
- biyaha - 1 l;
- sonkorta granulated - 100 g;
- baradhada ama galleyda - 4-6 st. qaadooyin.
Diyaarinta
Berry waxaa lagu nadiifin doonaa shaandho. Duufaan, waxaan sonkorta ku shubi karnaa oo waxaan ku shubi karnaa dabka. Qadar yar oo biyo ah ayaa qulqulaya istaarijka. Suuf karkariyo ilaa 3 daqiiqo, ka dibna ku shub istaarijka oo hoos u dhig
Isku duubnaanta raspberries barafoobay
Diyaarinta
Ma kari doonno kobcin, haddii kale waxaan lumin doonaa fitamiin C, taas oo ah wax badan oo raspberries barafoobay. Dhirta dabiiciga ah ee aan wanaagsaneyn ayaa lagu ridayaa darmuuska waxaana ka buuxsamey biyo karkarin ama xitaa ka sii fiican - biyo leh heerkul aan ka sareeynin 80-70 digrii C (waxaa jira warshadaha casriga casriga ah ee bixiya kuleylka la kontaroolo). Ku hay heerkulku ugu yaraan 20 daqiiqo, ha iskajireen. Sonkor - aad rabto - ku dar, aad rabto - maya, waa waxtar badan oo aan lahayn.